Huangshan Maofeng
El té Huangshan Maofeng ( chino simplificado :黄山毛峰; chino tradicional :黃山毛峯/黄山毛峰; pinyin : huángshān máofēng ; pronunciado [xwǎŋ.ʂán mǎʊ.fə́ŋ] ) es un té verde producido en el sureste de la provincia interior de Anhui de China. El té es uno de los tés más famosos de China y casi siempre se puede encontrar en la lista de tés famosos de China .
El té se cultiva cerca de Huangshan (Montaña Amarilla), que alberga muchas variedades famosas de té verde . La traducción al inglés de Huangshan Mao Feng Tea es "Pico de piel de montaña amarilla" debido a los pequeños pelos blancos que cubren las hojas y la forma de las hojas procesadas que se asemejan al pico de una montaña. Los mejores tés se recogen a principios de la primavera antes del Festival Qingming de China . Al recoger el té, solo se recogen los brotes de té nuevos y la hoja junto al brote. Los cultivadores de té locales dicen que las hojas se parecen a los capullos de las orquídeas.
