Huating ( chino simplificado :华亭; chino tradicional :華亭; pinyin : Huátíng ) es una ciudad en el distrito de Jiading en Shanghai , China . Huating tiene una población estimada de 24,529 en 2007.
Geografía
Huating se encuentra al noreste de Shanghai , en la frontera con la ciudad de Liuhe de la provincia de Jiangsu del condado de Taicang . Huating está a unos 30 km del centro de Shanghai . Huating tiene una extensión aproximada de 39,5 km 2 . Huating tiene suelos ricos y abundante suministro de agua dulce del sistema fluvial. Estos recursos naturales hacen de Huating una tierra rica donde todo crece, desde alimentos básicos como arroz, trigo, avena hasta plantas especiales y vegetales muy locales. El clima es templado y húmedo, con mucha lluvia en verano que suele ser muy caluroso y húmedo.
Administración
Huating tiene once pueblos administrativos, incluidos Yuanjiaqiao (袁家 桥, Xinyuan (新 园), Lianyi (联 一), Lianhua (联华), Liansan (联 三), Beixin (北新), Huating (华亭), Jinlu (金 吕), Taqiao (塔 桥), Liangjun (连 俊), Shuangtang (双塘) y Maoqiao (毛 桥).
Huating hoy es el resultado de la fusión de dos ciudades (Huating y Tanghang 唐 行) en 2001, como parte del programa de reestructuración de Jiading. La gente local de Huating a veces se refiere a Huating como "Yuan Jia Qiao" (袁家 桥).
El código postal de Huating es 201811. El código de área del teléfono es (021) 599.
Economía
Huating tiene un enfoque industrial en la agricultura moderna y el turismo relacionado que son amigables con el medio ambiente, saludables y sostenibles. La "Casa Huating" (华亭 人家), que forma parte del distrito agrícola moderno de Jiading, se encuentra en Huating. Tiene una multitud de actividades que incluyen pesca en cabañas de troncos, recolección de frutas, degustación de té, cenas de comida local, vuelo de cometas, compras de productos agrícolas y alojamiento que traen visitantes de Shanghai y lugares cercanos para salidas cortas o excursiones. La dirección es 518 Shuangzhu Rd Huating, distrito de Jiading, Shanghai 201811. Puede ver "Huating Home" en el mapa satelital de Google en [1] . Huating, entre otras ciudades de Jiading, produce ajo de muy buena calidad que se exporta a muchos países del mundo. El ajo es una planta influyente que proporciona tres rondas de cosecha a los lugareños: brote de ajo tierno, tallo de flor de ajo y el propio ajo. Los tres son excelentes ingredientes para alimentos o condimentos. Otras plantas importantes que se cultivan son el arroz y el trigo. Las plantas de aceite vegetal y los algodones prácticamente han desaparecido. En cambio, ahora hay muchos campos donde se cultivan frutas u otras plantas o árboles de alto rendimiento.
Huating se está alejando de la agricultura tradicional de alimentos básicos de bajo rendimiento. La ciudad ha aprendido el truco de aprovechar mejor las tierras agrícolas para un uso de mayor rendimiento. Huating tiene un cementerio muy grande y famoso para que la gente de todo Shanghai ponga en paz las cenizas de sus seres queridos por una tarifa. El nombre del cementerio es Cementerio Huating (华亭 息 园). La dirección es 7994 Jixiang Road Huating Jiading Shanghai [2] .
Huating también tiene sectores de fabricación y venta al por menor. La mayor parte de la fabricación es intensiva en mano de obra en lugar de tecnología. Los negocios minoristas se dedican principalmente a vender artículos para el hogar como sal, azúcar y comestibles. Hay algunas tiendas de supermercados en el "centro" de Huating, incluidas Lianghua y Hualiang. Hay un mercado de agricultores en el centro de Huating donde comercian los agricultores y comerciantes locales.
Estilo de vida y costumbres
Los lugareños de Huating hablan el dialecto de Huating, que tiene similitudes con el dialecto de Shanghai con jergas y variaciones de pronunciaciones que son diferentes del dialecto de Shanghai. El efecto neto es que es más fácil para las personas de la vecina ciudad de Liuhe en la provincia de Jiangsu entender a alguien de Huating, que para las personas que hablan el dialecto idiomático de Shanghai entender a la misma persona.
Escuelas
Huating solía tener dos escuelas intermedias. Uno es la escuela secundaria Huating (华亭 中学) [3] . La otra fue la escuela secundaria Tanqiao. Había muchas escuelas primarias. Por lo general, cada aldea tenía al menos una escuela primaria con el nombre de la aldea o un punto de referencia cerca de la escuela. La mayoría de los niños locales de Huating fueron a la escuela desde la escuela primaria de su vecindario, luego pasaron a la escuela secundaria de Huating y finalmente se mudaron fuera de la ciudad para asistir a la escuela secundaria o escuelas vocacionales. Así es como la mayoría de los niños locales cumplieron sus sueños de una educación superior que sus padres nunca soñaron. Durante los últimos diez años, ha habido muchas "fusiones y adquisiciones" entre las escuelas. Muchas escuelas tradicionales a nivel de aldea desaparecieron. En cambio, los recursos se agrupan en escuelas más grandes con más instalaciones y recursos. La mayoría de los estudiantes de primaria y secundaria asisten ahora a una escuela a nivel de ciudad. Esta es la escuela primaria central de Huating para la educación primaria o la escuela secundaria de Huating para la educación secundaria. Los estudiantes van a la escuela secundaria fuera de la ciudad en Jiading o más lejos en Shanghai .
Alimentos y especialidades
Huating no tiene comida o especialidades famosas a nivel regional o nacional ahora. Huating solía hacer artesanías de punto de paja muy famosas, como trenzas o gorro y bolsos de hierba. Ahora prácticamente ha desaparecido. Hay varios platos locales o recetas de comida que son muy queridas por los lugareños. Un ejemplo es Caotou Tabing (草 头 塌 饼 -un tipo de panqueque vegetal hecho de arroz glutinoso). Sin embargo, no es seguro si esto es local de Huating o proviene de algún otro lugar. Es simplemente delicioso. Los lugareños encantados pueden hacer un tipo de bolas de pescado muy deliciosas que son blancas y suaves. Es muy bueno para Huo Guo (火锅olla caliente ). Los amantes de la comida también son buenos para hacer verduras en escabeche con una fuente de soja pegajosa y casi cualquier cosa, incluida la piel de sandía, el pepino y el rábano. Puede comprar un tofu apestoso muy especial en Huating y Liuhe Town, Taicang . Es una de las comidas favoritas de los lugareños. Algunos lugareños de Huating solían hacer ajo en escabeche como plato para acompañar las gachas de avena. Ahora rara vez lo vemos más. Tradicionalmente, la gente de Huating, entre otros en la región, preparaba el pastel anual chino (年糕) para celebrar el Año Nuevo chino. Home pasaría la noche preparándolo. Sin embargo, en los últimos años esta tradición cesó en muchos hogares por la variedad de otros alimentos más atractivos para la gente. Aunque es una lástima ver desaparecer las tradiciones, es un indicador de una vida y una calidad mejoradas.
Huating, entre otras localidades de Shanghai, también produce algo llamado "Lu Shu" como lo llaman los lugareños o "Tian Gan" (甜 杆) como lo llaman las personas del norte de China. Esta planta es similar a la caña de azúcar, pero tiene beneficios médicos en cuanto a confortar el estómago y facilitar la digestión. Casi todos los lugareños lo cultivan en los márgenes de sus tierras de cultivo y se convierte en uno de los bocadillos locales más populares para jóvenes y mayores.
enlaces externos
- Sitio web del gobierno del distrito de Jiading
- Sitio web del gobierno de Huating
- Ubicación de Huating en el mapa satelital de Google
Coordenadas :31 ° 28′04 ″ N 121 ° 17′02 ″ E / 31.467874 ° N 121.283784 ° E