Hyacinth Gulski (28 de noviembre de 1847 - 24 de diciembre de 1911) fue un sacerdote católico romano polaco-estadounidense pionero. Se desempeñó como Consultor Arquidiocesano de la Arquidiócesis Católica Romana de Milwaukee .
Gulski nació en Chełmno , entonces parte de Prusia Occidental en 1847, hijo de Antoni Gulski (músico) y Anna Schewa, su nombre de nacimiento era Franciscus Joannes. En 1866 se unió a los franciscanos y fue ordenado en Laki, partición alemana de Polonia , ingresando al sacerdocio el 21 de septiembre de 1873. Ese mismo año, su convento fue cerrado como consecuencia de la Kulturkampf . Gulski pasó dos años escondido y finalmente huyó en 1875 vía Amberes a los Estados Unidos, donde le ofrecieron un puesto de pastor en Berlín, Wisconsin . Al año siguiente, fue trasladado a la Iglesia Católica St. Stanislaus enMilwaukee, Wisconsin , la principal parroquia polaca de la ciudad.
Bajo la dirección de Gulski, "St. Stan" creció; Se agregó un nuevo órgano de tubos de US $ 4000 a la iglesia y sus torres cubiertas de cobre . Durante su pastorado, en 1882 se realizó un récord de 96 matrimonios en la iglesia. La iglesia ahora estaba sirviendo a 400 familias, un aumento de las 30 originales. Ese mismo año se construyó una nueva rectoría. Eventualmente, incluso esta gran iglesia ya no pudo hacer frente a la cantidad de personas que deseaban asistir a misa.
Gulski dejó St. Stanislaus para organizar la nueva parroquia de St. Hyacinth, que estaba ubicada justo al oeste de St. Stanislaus. Muchos se sorprendieron por este movimiento, ya que obviamente San Estanislao era un puesto de prestigio para un sacerdote. Sin embargo, el Padre Gulski tenía un celo misionero para construir casas de culto para su amada comunidad polaca en Milwaukee. Se eligió un lugar en las calles West Becher y South 15th para construir la nueva iglesia con el apoyo del arzobispo Michael Heiss . Además, en el sitio se construyó una escuela, un salón de actos, una rectoría y un convento. Aunque no tan elegante como San Estanislao, los feligreses sintieron que las líneas austeras eran propicias para la oración y la meditación. La iglesia, con capacidad para 800 fieles, fue bendecida el 1 de abril de 1883.
Gulski era un orador talentoso , y muchos de los residentes del lado sur de Milwaukee preferían asistir a misa en St. Hyacinth debido a sus hermosas homilías . El don de Gulski para el canto le valió el apodo de " ruiseñor polaco ". Para 1888, las dos parroquias del lado sur ya no podían hacer frente al aumento de población. Gulski jugó un papel decisivo en la organización de las nuevas parroquias de San Vicente en 1888 y SS. Cyril y Methodius en 1893, para dar cabida al creciente número de fieles de habla polaca.
Gulski convenció a las Hermanas polacas de San Félix de Cantalicio para que fueran a Milwaukee y establecieran un orfanato allí. Se inició la construcción en 1907, y al año siguiente, 46 niños y 39 niñas fueron recibidos en St. Joseph Orphan Asylum. Otras parroquias polacas en Milwaukee ofrecieron refugio a los huérfanos, así como a las jóvenes con embarazos no planificados que a menudo eran rechazadas por sus familias. Se consideró que un orfanato polaco era necesario para preservar la herencia étnica de los niños para que no se perdieran en el " crisol " cultural estadounidense . Por sus esfuerzos, Gulski fue honrado con el título de Monseñor .