Hydnum rufescens , comúnmente conocido como erizo de terracota , es un basidiomiceto comestiblede la familia Hydnaceae . Pertenece al pequeño grupo de hongos a los que a menudo se hace referencia como hongos dentales , que producen cuerpos frutales cuyas superficies inferiores de la tapa están cubiertas por himenóforos que se asemejan a espinas o dientes, y no poros o branquias .
Es muy similar al hongo erizo común ( Hydnum repandum ), y anteriormente a veces se consideraba una variedad de esa especie. Sin embargo, se han observado las siguientes diferencias: [1] [2]
Ambas especies se encuentran en bosques europeos de coníferas y caducifolios que crecen en el suelo. Se informa que es ectomicorrízico con Picea abies , Pinus sylvestris , Fagus sylvatica y Quercus robur . [3]