Las Hydnaceae son una familia de hongos del orden Cantharellales . Originalmente, la familia abarcaba todas las especies de hongos que producían basidiocarpos (cuerpos frutales) que tenían un himenio ( superficie con esporas ) que constaba de extensiones delgadas que cuelgan hacia abajo denominadas "espinas" o "dientes", [2] ya sean relacionado o no. Esta agrupación artificial, pero a menudo útil, se denomina ahora más generalmente hongos hidnoides o dentales . En el sentido estricto y moderno, las Hydnaceae se limitan al género Hydnumy géneros relacionados, con basidiocarpos que tienen un himenio dentado o poroideo . Las especies de la familia son ectomicorrízicas , que forman una relación de beneficio mutuo con las raíces de los árboles y otras plantas. Hydnum repandum (el hongo erizo) es una especie comestible , recolectada comercialmente en algunos países y, a menudo, comercializada con el nombre francés pied de mouton .
Hydnaceae | |
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Hydnum repandum | |
clasificación cientifica | |
Reino: | Hongos |
División: | Basidiomycota |
Clase: | Agaricomicetos |
Pedido: | Cantharellales |
Familia: | Hydnaceae Chevall. , 1826 |
Tipo de género | |
Hydnum | |
Genera | |
Burgoa ( anamorfo ) | |
Sinónimos [1] | |
Repetobasidiaceae Jülich |
Taxonomía
Historia
La familia fue descrita originalmente en 1826 por el botánico francés François Fulgis Chevallier para acomodar todos los hongos más grandes con un himenio dentado o espinoso . Como tal, la familia era completamente artificial, reuniendo un conjunto diverso de especies que posteriormente se han reasignado a varias familias. [3] En 1933, el micólogo holandés Marinus Anton Donk limitó radicalmente las Hydnaceae (a la que se refirió como la tribu Hydneae) a Hydnum repandum y especies relacionadas que producían basidios "stichic" (basidios con husos nucleares dispuestos longitudinalmente). Consideró que esta característica colocaba a estas especies más cerca de los rebozuelos ( Cantharellaceae ) que de otros hongos hidnoides. [3] [4] La disposición de Donk de la familia fue ampliamente aceptada y un texto estándar de 1995 colocó a Hydnum y las Hydnaceae dentro de las Cantharellales , aunque aún conserva algunos géneros adicionales ( Amylodontia , Climacodon , Corallofungus , Dentinum , Gloeomucro , Nigrohydnum , Phaeoradulum y Stegiacantha ) dentro de la familia. [5] La mayoría de estos ahora se han colocado en otro lugar.
Estado actual
La investigación molecular , basada en el análisis cladístico de las secuencias de ADN , ha confirmado la ubicación de Donk de las Hydnaceae como una familia dentro de las Cantharellales. [6] [7] No se han investigado los límites precisos de la familia, pero parece que el tipo y las especies relacionadas del género Sistotrema pertenecen a las Hydnaceae, así como a la mayoría de las especies de Hydnum . [8] Estas especies de Sistotrema tienen basidiocarpos poroideos y no están estrechamente relacionadas con la mayoría de las especies de " Sistotrema " que pueden pertenecer a las Clavulinaceae . [9] No se ha investigado el estado de Corallofungus . Según el Dictionary of the Fungi (décima edición, 2008), la familia contiene 9 géneros y 190 especies. [1]
Descripción
Los cuerpos frutales de las especies de la familia tienen tapas y tallos que suelen estar adheridos en el centro. Los colores suelen oscilar entre el blanco y el amarillo y el naranja, y los dientes suelen ser más claros que la superficie de la tapa. La carne es carnosa y quebradiza, y monomítica (formada únicamente por hifas generativas ). Las hifas generativas son de paredes delgadas, ramificadas, contienen tabiques y tienen conexiones de pinza . Las esporas varían en forma desde aproximadamente esféricas hasta en forma de huevo, tienen una superficie lisa y son incoloras. [10] Una característica distintiva de muchas especies de la familia es la estructura del himenio (superficie con esporas), que consta de espinas colgantes en forma de dientes. [11]
Hábitat y distribución
Se cree que todas las especies dentro de las Hydnaceae son ectomicorrizas , que forman una relación mutuamente beneficiosa con las raíces de los árboles vivos y otras plantas. Los basidiocarpos se encuentran típicamente en el suelo o en la hojarasca de los bosques. [12] [13] La familia tiene una distribución cosmopolita .
Importancia economica
Varias especies de Hydnum son comestibles y Hydnum repandum se recolecta y comercializa comercialmente en Europa, [14] a menudo bajo el nombre francés pied de mouton . [15] En América del Norte, el Hydnum umbilicatum relacionado también se recolecta comercialmente, a veces con el nombre de "goloso". [dieciséis]
Referencias
- ↑ a b Kirk PM, Cannon PF, Minter DW, Stalpers JA (2008). Diccionario de los hongos (10ª ed.). Wallingford, Oxford: CABI. págs. 324 , 595, 638. ISBN 978-0-85199-826-8.
- ^ Smith AH. (1975). Una guía de campo para los hongos occidentales . Ann Arbor, Michigan: Prensa de la Universidad de Michigan. pag. 8. ISBN 0-472-85599-9.
- ^ a b Donk MA. (1964). "Un resumen de las familias de Aphyllophorales". Persoonia . 3 : 199–324.
- ^ Donk MA. (1933). "Revisión der niederländischen Homobasidiomycetae-Aphyllophoraceae II". Medel. Bot. Mus. Univ. Utrecht (en alemán). 9 : 1–278.
- ^ Hawksworth DL, Kirk PM, Sutton BC, Pegler DN, eds. (1995). Diccionario de los hongos (8ª ed.). Wallingford, Oxford: CABI. ISBN 0-85198-885-7.
- ^ Pine EM, Hibbett DS, Donoghue MJ (1999). "Relaciones filogenéticas de Homobasidiomicetos cantarelloides y clavarioides basadas en secuencias de ADNr mitocondrial y nuclear". Micología . 91 (6): 944–963. doi : 10.2307 / 3761626 . JSTOR 3761626 .
- ^ Moncalvo JM; et al. (2006). "El clado cantarelloide: tratar con árboles de genes incongruentes y métodos de reconstrucción filogenética" (PDF) . Micología . 98 (6): 937–948. doi : 10.3852 / mycologia.98.6.937 . PMID 17486970 . Archivado desde el original (PDF) el 6 de julio de 2011.
- ^ Larsson KH. (2007). "Repensando la clasificación de los hongos corticioides". Investigación Micológica . 111 : 1040–1063. doi : 10.1016 / j.mycres.2007.08.001 . PMID 17981020 .
- ^ Diederich P, Lawrey JD (2007). “Nuevos taxones liquenícolas, musculados, cortícolas y lignícolas de Burgoa sl y Marchandiomyces sl (Basidiomycota anamórfica), nuevo género de Omphalina foliacea , y catálogo y clave de los basidiomicetos bulbilíferos no liquenizados”. Progreso micológico . 6 (2): 61–80. doi : 10.1007 / s11557-007-0523-3 .
- ^ "Hydnaceae Chevall. 1826" . MycoBank . Asociación Micológica Internacional . Consultado el 16 de diciembre de 2010 .
- ^ Orr DB, Orr RT (1979). Hongos del oeste de América del Norte . Berkeley, California: Prensa de la Universidad de California. pag. 52. ISBN 0-520-03656-5.
- ^ Nilsson RH, Larsson KH, Kõljalg U (2006). "La identificación molecular guiada por el cuerpo fructífero del micelio del manto de la punta de la raíz proporciona fuertes indicaciones de asociaciones ectomicorrízicas en dos especies de Sistotrema (Basidiomycota)". Investigación Micológica . 110 (12): 1426–1432. doi : 10.1016 / j.mycres.2006.09.017 . PMID 17123810 .
- ^ Di Marino E, Scattolin L, Bodensteiner P, Agerer R (2008). " Sistotrema es un género con especies ectomicorrízicas - confirmación de lo que los estudios de secuencia ya sugirieron". Progreso micológico . 7 (3): 169-176. doi : 10.1007 / s11557-008-0562-4 .
- ^ Productos HYDNUM REPANDUM, compre productos HYDNUM REPANDUM en . alibaba.com. Consultado el 16 de diciembre de 2010.
- ^ Pied de Mouton Archivado el 10 de noviembre de 2010 en la Wayback Machine . La canasta de hongos. Consultado el 16 de diciembre de 2010.
- ^ Setas frescas de erizo salvaje (también conocido como goloso) . Alimentos de Marx. Consultado el 16 de diciembre de 2010.