¡No puedo creer que no sea mantequilla! es una marca para untar [2] [3] producida por Upfield [4] y comercializada como sustituto de la mantequilla . [2]
Tipo de producto | Margarina |
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Dueño | Upfield |
País | Estados Unidos |
Introducido | 1981 [1] |
Mercados | Global |
Propietarios anteriores | Unilever |
Sitio web | www.icantbelieveitsnotbutter.com |
Historia
La empresa JH Filbert , con sede en Baltimore, Maryland , desarrolló el producto en 1979 como una alternativa de bajo costo a la mantequilla para la industria de servicios de alimentos. [5] El nombre se originó a partir de un comentario del marido de un secretario de la empresa mientras probaba el producto y se comercializó por primera vez a consumidores minoristas en 1981. [1] [5] La empresa fue adquirida por Unilever en 1986, que luego se expandió ventas del producto, que anteriormente solo estaban disponibles principalmente en la zona de Washington, DC / Baltimore, en todo Estados Unidos en 1988 y más tarde en el Reino Unido, Canadá y México en 1991. [6] [7] [8] [9] El producto se comercializó en Alemania en 2011 y en Chile en 2012. [ cita requerida ]
Variedades
Además de una crema para untar regular y "ligera", Unilever también utiliza el nombre de la marca para comercializar un sustituto de mantequilla líquido contenido en una botella con atomizador. [10] Este producto es una emulsión de aceite vegetal en agua formulada con un "toque" de sabor a mantequilla (derivado del suero de leche) y se comercializa con cero calorías y cero contenido de grasa. [11] En 2017, Unilever anunció dos nuevas variedades, "Es vegano " y "Es orgánico ". [ cita requerida ]
Ventas al consumidor
Estados Unidos
En julio de 2005 se informó (según una investigación de la empresa de investigación de mercado Information Resources ) que el producto en ese momento lideraba las ventas de productos para su categoría de margarinas , mezclas de mantequilla y untables, con ingresos por ventas de 244,7 millones de dólares EE.UU. [10] resumido desde 52 semanas hasta el 10 de julio de 2005. [10]
Pero en 2012, la situación había cambiado. Euromonitor International informó en 2012 que mientras las ventas de mantequilla y aceite para untar cayeron, las ventas de margarina aumentaron en un 1,1 por ciento, pero las ventas de No puedo creer que no es mantequilla cayeron un 3,9 por ciento. El 7 por ciento de las ventas en Unilever consiste en productos para untar, y una cantidad significativa consiste en sustitutos de la mantequilla, cuyas ventas están en declive. [12]
En 2016, hubo $ 248,4 millones en ventas de No puedo creer que no sea mantequilla y $ 47,7 millones de No puedo creer que no sea mantequilla ligera. [13]
Cambio de marca del Reino Unido
En febrero de 2017, Unilever renombró el producto como "¡No puedo creer que sea tan bueno ... para todo!" en el Reino Unido. El objetivo declarado era dar a conocer la versatilidad del producto. El cambio de marca fue recibido con perplejidad y cierta burla por parte de muchos comentaristas de los medios. [14] Posteriormente, la marca se simplificó a "No puedo creer que sea tan bueno ...". La marca volvió a su forma original en noviembre de 2019. [15]
Ver también
Referencias
- ↑ a b Lazarus, George (1 de junio de 1981). "Filbert no puede creer que no le guste su nueva mezcla de mantequilla" . Chicago Tribune . ("Filbert se ha mudado a los mercados de Syracuse, Albany y Pittsburgh con una mezcla de una libra llamada" No puedo creer que no sea mantequilla ".") (Se requiere suscripción)
- ^ a b Calvani Terry. Antimonopolio Law Journal , 1989, "Advertising Regulation: The States v. FTC." ... un sustituto de la mantequilla distribuido a nivel nacional, 'No puedo creer que no sea mantequilla' ").
- ^ Cerklewski, FL Journal of Food Composition and Analysis , 2005, "La fortificación con calcio de los alimentos puede agregar fósforo dietético innecesario". "... y sustituto de mantequilla (no puedo creer que no sea mantequilla ..."
- ^ "Nuestras marcas - Upfield" . www.upfield.com . Consultado el 29 de agosto de 2018 .
- ^ a b "Historia corporativa de Unilever" . Unilever . Archivado desde el original el 2 de abril de 2014 . Consultado el 27 de marzo de 2014 .
- ^ Wyman, Carolyn (2004). Mejor que hecho en casa: alimentos increíbles que cambiaron la forma en que comemos . Libros de peculiaridades. pp.50-52. ISBN 1931686424
- ^ "¡No puedo creer que no sea mantequilla!" . Unilever (Reino Unido). Archivado desde el original el 13 de mayo de 2012 . Consultado el 30 de abril de 2012 .
- ^ "No puedo creer que no sea mantequilla" . Unilever (Canadá). Archivado desde el original el 17 de abril de 2012 . Consultado el 30 de abril de 2012 .
- ^ Jones, Geoffrey (2005). Renovando Unilever: Transformación y Tradición . Prensa de la Universidad de Oxford. págs. 102-03. ISBN 0199269432
- ^ a b c Elliott, Stuart (26 de julio de 2005). "¡No puedo creer que no sea un anuncio de televisión!" . The New York Times . Consultado el 29 de abril de 2012 .
- ^ Amanda MacMillan. "Mejor: aerosoles sustitutos de la mantequilla" . Revista de salud . Consultado el 2 de abril de 2014 .
- ^ "Margarina: Unilever no puede creer que no se esté vendiendo" . Bloomberg . 31 de julio de 2013 . Consultado el 29 de julio de 2016 .
- ^ "Marcas líderes en ventas de margarina / untables EE.UU. 2016 | Estadística" . Statista . Consultado el 29 de julio de 2016 .
- ^ "I Can't Believe It's Not Butter está recibiendo un nuevo nombre, y es aún más largo" . 2017-01-21.
- ^ "Upfield relanza I Can't Believe It's Not Butter, agrega nueva variante | Foodbev" . Foodbev Media . Consultado el 1 de marzo de 2020 .
Fuentes adicionales
- (Informe del personal) (16 de junio de 2006). "Fabio, campeón de la margarina desde hace mucho tiempo, pasa la corona al nuevo Spokeshunk" . Observador de Nueva York . Consultado el 30 de abril de 2012 .
- Marikar, Sheila (17 de mayo de 2011). "Kim Cattrall en 'Sex and the City', Hollywood 'Mania' y 'Have It All ' " . ABC News . Consultado el 28 de abril de 2012 .
- Cerklewski, Florian L. (2005). "La fortificación con calcio de los alimentos puede agregar fósforo dietético innecesario". Revista de composición y análisis de alimentos . 18 (6): 595–598. doi : 10.1016 / j.jfca.2004.05.003 .
enlaces externos
- Sitio web de EE. UU.
- Sitio web del Reino Unido