Ibn al-'Awwam ( árabe : ابن العوام ), también llamado Abu Zakariya Ibn al-Awwam ( árabe : أبو زكريا بن العوام ) y Abū l-Khayr al-Ishbīlī , fue un agricultor musulmán que floreció [ 1] [2] en Sevilla (actual sur de España ) a finales del siglo XII. Escribió un extenso manual sobre agricultura titulado en árabe Kitāb al-Filāḥa (Inglés: Libro sobre agricultura), que es el tratamiento más completo del tema en árabe medieval, y una de las obras medievales más importantes sobre el tema en cualquier idioma. Fue publicado en traducciones al español y al francés en el siglo XIX. La edición en francés es de unas 1350 páginas.
Su nombre completo era Abu Zakariya Yahya ibn Muhammad ibn Ahmad ibn Al-'Awwam Al-Ishbili ( en árabe : أبو زكريا يحيى بن محمد بن أحمد بن العوام ). El apelativo "Al-Ishbili" al final de su nombre se traduce como "el sevillano", es decir, de Sevilla . Se conocen sus fechas de nacimiento y muerte. Casi todo lo que se sabe sobre su biografía se extrae de su libro. Parece que era un gran terrateniente cuyos intereses estaban exclusivamente en asuntos agrícolas. [3] Está claro que él mismo hizo muchas prácticas de cultivo y experimentación con una amplia gama de cultivos. También está claro que fue muy leído en los escritos agrícolas de sus predecesores.
El trabajo se compila principalmente a partir de los escritos de otros autores. Al-'Awwam cita información de 112 autores anteriores diferentes. Sus citas de autores anteriores han sido analizadas con los siguientes resultados resumidos: alrededor de 1900 citas directas e indirectas en total, de las cuales 615 son de autores griegos (la gran mayoría de la Geoponica de Cassianus Bassus ), 585 son de autores árabes del Medio Oriente (la gran mayoría al Libro de la agricultura nabatea atribuido a Ibn Wahshiyya), y 690 son de autores árabes andaluces (la gran mayoría de Ibn Bassal, Abu al-Khayr al-Ishbili o Ibn Hajjaj, los tres escribieron libros sobre agricultura a finales del siglo XI en el sur de España, copias de las cuales han sobrevivido sólo en parte y de forma incompleta). [3] [4] Ibn al-Awwam compiló solo a partir de un subconjunto de los autores que cita: este subconjunto, a su vez, contiene todo el material del conjunto completo de autores que cita. Sus fuentes directas más influyentes fueron las fuentes árabes andaluzas, que a su vez conocían diversas fuentes no andaluzas, incluidas fuentes de la antigüedad clásica. [4] Como él mismo, sus fuentes andaluzas habían leído la Geopónica y la Agricultura nabatea .
El libro de Ibn al-Awwam se divide en treinta y cuatro capítulos. Los primeros treinta tratan sobre cultivos y los últimos cuatro sobre ganadería. Los primeros cuatro capítulos del libro tratan sucesivamente de diferentes tipos de suelos , fertilizantes , riego y planificación de un jardín. Luego hay cinco capítulos sobre el cultivo de árboles frutales, incluidos el injerto, la poda, el cultivo a partir de esquejes, etc., y docenas de diferentes árboles frutales se tratan individualmente. Los capítulos posteriores tratan del arado , la elección de las semillas , las estaciones y sus tareas, el cultivo de cereales , las leguminosas , los pequeños huertos, las aromáticas .plantas y plantas industriales. Una vez más, muchas plantas se tratan individualmente sobre cómo cultivarlas. Un capítulo está dedicado a los métodos de conservación y almacenamiento de alimentos después de la cosecha, un tema que surge intermitentemente en otros lugares. Se indican los síntomas de muchas enfermedades de los árboles y las vides , así como los métodos de curación. Los capítulos sobre ganado incluyen la discusión de las enfermedades y lesiones de los caballos y el ganado. [3]
El libro de Ibn al-Awwam, una enciclopedia agrícola de más de mil páginas, es principalmente una recopilación de los escritos de otros autores. Pero es una compilación guiada e informada por el propio conocimiento rico y no libresco del tema de Ibn al-Awwam. [4]
En 1802 se publicó una edición con el texto en árabe colocado junto a una traducción al español, y en 1864 se publicó en francés. Estas publicaciones están disponibles gratuitamente en línea.