Una barra de helado es un postre helado en un palito o una barra de chocolate que tiene helado . El recubrimiento suele ser una fina capa de chocolate que se utiliza para evitar que el helado se derrita y gotee. Esto también se conoce en el Reino Unido como hielo Choc . La barra de helado es distinta de la paleta , que no contiene helado.
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Historia
Originalmente llamada "I-Scream-Bar", barra de helado, la barra de chocolate Edy's Pie (anteriormente Eskimo Pie) fue inventada en Iowa por el propietario de una farmacia llamado Chris Nelson, quien se inspiró en un niño llamado Douglas Ressenden que no podía decidir entre dulces y helados. La patente fue otorgada en 1922, pero invalidada en 1928. [1] Uno de los primeros anuncios de Eskimo Pies apareció en el número del 3 de noviembre de 1921 del Iowa City Press-Citizen . [2]
Según la empresa de helados Good Humor , el pastelero Harry Burt inventó el helado en barra en 1920 y obtuvo una patente en 1923. [3] [4]
Referencias
- ^ Duan, Charles (20 de octubre de 2015). "Dolor de cabeza de patente de helado" . Pizarra . Consultado el 26 de octubre de 2017 .
- ^ "Tartas esquimales" . Archivado desde el original el 11 de julio de 2007 . Consultado el 12 de agosto de 2007 .
- ^ "Nuestra Historia" . Buen humor . Consultado el 19 de agosto de 2020 .
- ^ http://inventors.about.com/od/foodrelatedinventions/a/ice_cream.htm