La International Bartenders Association ( IBA ), fundada el 24 de febrero de 1951 en el salón del Grand Hotel en Torquay , Inglaterra, es una organización internacional establecida para representar a los mejores bartenders del mundo. [2]
La IBA presentó y organizó un evento anual, tanto el World Cocktail Competition (WCC) como el World Flairtending Competition (WFC). La IBA también sanciona una lista de cócteles oficiales.
Cada año los eventos tienen lugar en diferentes destinos. Por ejemplo, en 2006, las competiciones se celebraron en el hotel Meliton Porto Carras, Halkidiki , Grecia , desde el 6 de octubre de 2006 (para la 32ª edición anual del WCC) hasta el 7 de octubre de 2006 (para la 7ª edición anual del WFC).
Los cócteles IBA se miden en centilitros (cl) en lugar de los mililitros (ml) más comúnmente utilizados. [3]
Ver también
Referencias
- ^ "Lugar de reunión" . IBA . Consultado el 17 de enero de 2018 .
- ^ Cómo empezó . Asociación Internacional de Bartenders. Consultado el 7 de marzo de 2013.
- ^ Formato, reglas y regulaciones del Campeonato del mundo de cócteles (WCC) . Asociación Internacional de Bartenders. Consulte la página 8 del PDF. Consultado el 13 de octubre de 2014.