La Marca de Certificación de Comercio Justo Internacional es una marca de certificación independiente que se utiliza en más de 50 países. Aparece en los productos como una garantía independiente de que un producto se ha elaborado de acuerdo con los estándares políticos Fairtrade.
Marca de certificación internacional de comercio justo | |
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Agencia certificadora | Fairtrade International |
Efectivo desde | 2002 |
Categoria de producto | Varios |
La Marca Fairtrade es propiedad y está protegida por Fairtrade International (FLO), en nombre de sus 25 miembros y miembros asociados, redes de productores e iniciativas de etiquetado Fairtrade.
Para que un producto lleve la Marca Fairtrade, debe provenir de organizaciones de productores inspeccionadas y certificadas por FLOCert . Los cultivos deben comercializarse de acuerdo con los estándares internacionales Fairtrade establecidos por Fairtrade International. La cadena de suministro también es monitoreada por FLOCert. Para convertirse en productores certificados de Comercio Justo, la cooperativa primaria y sus agricultores miembros deben operar de acuerdo con ciertos estándares políticos, impuestos desde Europa. FLO-CERT, el lado con fines de lucro, maneja la certificación de productores, inspeccionando y certificando organizaciones de productores en más de 50 países en África, Asia y América Latina. [1] En el debate sobre Comercio Justo hay muchas quejas de incumplimiento de estos estándares, y las cooperativas, los importadores y los empacadores Fairtrade se benefician al evadirlos. [2]
A partir de 2006, los siguientes productos llevan actualmente la Marca Fairtrade: café, té, chocolate, cacao, azúcar, plátanos, manzanas, peras, uvas, ciruelas, limones, naranjas, Satsumas, clementinas, lichis , aguacates, piñas, mangos, frutas. jugos, quinua , pimientos, judías verdes, coco, frutos secos, té rooibos , té verde, pasteles y galletas, miel, muesli, barras de cereales, mermeladas, chutney y salsas, hierbas y especias, nueces y aceite de nueces, vino, cerveza, ron, flores, balones de fútbol, arroz, yogur, papilla, exfoliante corporal de azúcar, algodón y productos de algodón. [3]
Cómo funciona
El sistema de comercialización para el café Fairtrade y no Fairtrade es idéntico en los países consumidores, utilizando principalmente las mismas empresas importadoras, empacadoras, distribuidoras y minoristas. Algunas marcas independientes operan una empresa virtual, pagando a los importadores, empacadores y distribuidores y agencias de publicidad para que manejen su marca, por razones de costo. [4] En el país productor, Fairtrade es comercializado únicamente por cooperativas Fairtrade, mientras que otros cafés son comercializados por cooperativas Fairtrade (como café no certificado), por otras cooperativas y por comerciantes ordinarios. [5]
Los minoristas y cafés de los países ricos pueden vender café de Comercio Justo Fairtrade a cualquier precio que deseen, por lo que casi todo el precio adicional pagado por los consumidores, 82% a 99%, se mantiene en los países ricos como una mayor ganancia. [6] Sin embargo, existe evidencia de que los importadores deshonestos no pagan el precio Fairtrade completo, por lo que una proporción aún menor llega al Tercer Mundo. [7]
Los comerciantes y exportadores cooperativos pueden vender café con certificación Fairtrade si cumplen con los estándares políticos de FLO y pagan una tarifa de certificación e inspección. Se incurre en otros costos de administración y costos de producción para cumplir con estos estándares. El exportador (no el agricultor) recibe un precio mínimo por el café certificado Fairtrade cuando el mercado mundial está sobreabastecido, y una prima de Comercio Justo Fairtrade de 15 centavos por libra en otras ocasiones. Las cooperativas pueden, en promedio, vender solo un tercio de su producción como comercio justo, debido a la falta de demanda, y vender el resto a precios mundiales. [8] Como se incurre en costos adicionales en toda la producción, no solo en la vendida como Fairtrade, las cooperativas a veces pierden dinero en su membresía Fairtrade. [9] Una vez restados los costos adicionales del precio Fairtrade, el resto se destina a 'Proyectos sociales', como clínicas, grupos de mujeres y campos de béisbol.
Los agricultores no obtienen ningún precio más alto en el marco del Comercio Justo. [10] Tampoco hay evidencia de que obtengan precios más altos como resultado de una mejor comercialización: las cooperativas a veces pagan a los agricultores un precio más alto que los agricultores, a veces menos, pero no hay evidencia sobre cuál es más común. [11] Sin embargo, los agricultores incurren en costos adicionales al producir Fairtrade, por lo que ciertamente pierden dinero como miembros de Fairtrade en algunos casos. Hay poca o ninguna investigación sobre los costos adicionales incurridos o el efecto de la membresía Fairtrade en los ingresos de los agricultores.
Desambiguación: Existe una confusión generalizada porque los estándares de la industria del comercio justo proporcionados por Fairtrade International (La Organización de Etiquetado Fairtrade) usan la palabra “productor” en muchos sentidos diferentes, a menudo en el mismo documento de especificación. A veces se refiere a los agricultores, a veces a las cooperativas primarias a las que pertenecen, a las cooperativas secundarias a las que pertenecen las cooperativas primarias o a las cooperativas terciarias a las que pueden pertenecer las cooperativas secundarias [12] pero "Productor [también] significa cualquier entidad que ha sido certificado bajo el Criterio Fairtrade Genérico Fairtrade International para Organizaciones de Pequeños Productores, Criterio Fairtrade Genérico para Situaciones de Trabajo Contratado o Criterio Fairtrade Genérico para Producción por Contrato. " [13] La palabra se usa con todos estos significados en documentos clave. [ 14] En la práctica, cuando se discute el precio y el crédito, "productor" significa la organización exportadora, "Para las organizaciones de pequeños productores, el pago debe hacerse directamente a la organización de pequeños productores certificada". [15] y "En el caso de una organización de pequeños productores [por ejemplo, para el café], los Precios Mínimos de Comercio Justo Fairtrade se establecen a nivel de la Organización de Productores, no a nivel de productores individuales (miembros del órgano ización) ", lo que significa que el" productor "se encuentra en la mitad de la cadena de comercialización entre el agricultor y el consumidor. [15] La parte de las normas que se refiere al cultivo, medio ambiente, plaguicidas y trabajo infantil tiene al agricultor como "productor". La parte que se refiere a la organización democrática tiene a la cooperativa primaria como "productora".
Los Criterios Fairtrade contienen requisitos mínimos que todas las organizaciones de productores deben cumplir para obtener la certificación, así como requisitos de progreso en los que los productores deben demostrar mejoras con el tiempo.
Hay varios tipos de Criterios de Comercio Justo Fairtrade: Normas para organizaciones de pequeños agricultores ”, [16] normas para situaciones de mano de obra contratada, [17] normas para situaciones contractuales [18] y normas para el comercio (importadores), [19] y existen también normas para los diferentes productos.
Los Criterios de Comercio Justo Fairtrade para las organizaciones de pequeños agricultores incluyen requisitos para la toma de decisiones democrática, asegurando que los productores tengan voz en cómo se invierten las Primas Fairtrade, etc. También incluyen requisitos para el desarrollo de capacidades y el fortalecimiento económico de la organización.
Los Criterios de Comercio Justo Fairtrade para situaciones de trabajo contratado garantizan que los empleados reciban un salario mínimo y negocien colectivamente . Las plantaciones certificadas Fairtrade también deben garantizar que no haya trabajo forzoso o infantil y que se cumplan los requisitos de salud y seguridad. (Estas normas laborales no se aplican a las "cooperativas de pequeños agricultores" de Comercio Justo Fairtrade, aunque algunas tienen un promedio de 2,39 ha por agricultor de un solo cultivo, café, y algunos agricultores individuales tienen más de 23 ha de café, lo que implica un uso sustancial de mano de obra contratada. ) [20] En una situación laboral contratada, los Criterios de Comercio Justo Fairtrade requieren que se establezca un "organismo conjunto" con representantes tanto de la dirección como de los empleados. Este organismo conjunto decide cómo se gastarán las Primas Fairtrade para beneficiar a los empleados de las plantaciones .
Para algunos productos, como el café, solo son aplicables los Criterios de Comercio Justo Fairtrade para organizaciones de pequeños agricultores. Para otros, como el té, se pueden certificar tanto las organizaciones de pequeños agricultores como las plantaciones.
Las normas comerciales cubren el pago de primas, de precios mínimos, cuando corresponda, la concesión de crédito para comprar la cosecha y las relaciones comerciales entre la cooperativa exportadora u otra organización y el importador.
Por lo general, para que un producto se marque como "Comercio justo", al menos el 20% de su masa debe estar compuesta por un producto de comercio justo.
Los estándares y procedimientos de Comercio Justo Fairtrade son aprobados por el Comité de Estándares Internacionales de Comercio Justo Fairtrade, un comité externo que incluye a todas las partes interesadas de FLO (iniciativas de etiquetado, productores y comerciantes) y expertos externos. Los Criterios de Comercio Justo Fairtrade son establecidos por FLO de acuerdo con los requisitos del Código de Buenas Prácticas de ISEAL en el establecimiento de estándares y, además, son el resultado de un proceso de consulta que involucra a una variedad de partes interesadas: productores, comerciantes, expertos externos, inspectores, personal de certificación, etc. . [21]
Sin embargo, existen críticas a los estándares. Ha habido quejas de que los estándares Fairtrade son inapropiados y pueden dañar a los productores, a veces imponiendo meses de trabajo adicional por poco retorno. [22] También ha habido quejas de que las normas establecidas por un pequeño comité de activistas en el norte rico se han impuesto a los agricultores pobres del Tercer Mundo. Fraser sugiere que son una bolsa de trapo de requisitos impuestos sin pensar en qué se va a lograr o cómo. [23]
Precios de comercio justo
Los principales aspectos del sistema Fairtrade son el Precio Mínimo y la Prima. Estos se pagan a la empresa exportadora, generalmente una cooperativa de segundo nivel, no al agricultor. No se les paga por todo lo que producen los miembros de la cooperativa, pero por esa proporción de su producción que pueden vender con la marca 'Fairtrade Certified', normalmente entre el 17% y el 60% de su facturación.
- La Prima de Comercio Justo Fairtrade es un pago adicional sobre el precio de mercado (por ejemplo, 20 centavos adicionales por libra de café) que se paga a la organización exportadora. El residuo después de que se hayan cubierto los costos adicionales debe gastarse en “proyectos sociales” para el desarrollo social y económico en las comunidades productoras, en lugar de entregarse a los agricultores como pago adicional. [24] Los propios productores deciden cómo se gastan estos fondos. Por lo general, se utilizan para mejorar la salud, la educación u otras instalaciones sociales, aunque también se pueden utilizar para ciertos proyectos de desarrollo que permitan a los agricultores mejorar la productividad o reducir su dependencia de un solo producto. Como parte de los criterios de Comercio Justo Fairtrade, los productores registrados son responsables ante FLOCert por el uso de este dinero.
- El Precio Mínimo de Comercio Justo Fairtrade es un precio garantizado que se pagará por algunos productos como el café cuando los precios mundiales colapsen. Una vez más, normalmente se gastaría en "proyectos sociales" en lugar de ir a los agricultores.
Hay quejas de que las normas relativas al pago de sobreprecios, precios mínimos, concesión de crédito, etc. por parte de los importadores de los países ricos no se cumplen. [25] En particular, los importadores pueden exigir obtener una calidad superior al mismo precio oficial de Comercio Justo Fairtrade, o retener otros servicios, amenazando con comprar a otro proveedor de Comercio Justo Fairtrade si el exportador no está de acuerdo con este soborno, o si el proveedor se queja de que se trata de un soborno. se exige. De Janvry, McIntosh y Sadoulet [26] han cuantificado esto para un gran grupo de cooperativas de café Fairtrade en América del Sur durante una docena de años. Descubrieron que este soborno era de 10 centavos la libra durante un período en el que el sobreprecio oficial era de 5 centavos o 10 centavos la libra, y esto, más la tarifa de certificación, significaba que las cooperativas tenían pérdidas en los años en que se pagaba una prima y se les pagaba sustancialmente menos que los precios mínimos oficiales en los años en que se pagaba un precio mínimo. Estos deberían haber sido identificados y rectificados por la agencia de certificación.
Inspección y certificación de comercio justo
Inspección y certificación de Comercio Justo se llevan a cabo, por una tarifa, [27] por FLOCERT , una organización independiente, con fines de lucro, organismo creado por Fairtrade International en 2004. certifica FLO-CERT, que los productores y los comerciantes han cumplido con las normas de comercio justo y que los productores tienen invirtió cualquier excedente recibido a través de Fairtrade en proyectos sociales.
FLO-CERT trabaja con una red de alrededor de 100 inspectores independientes que visitan regularmente organizaciones de productores y comerciales e informan a FLO-CERT. Luego, todas las decisiones de certificación son tomadas por un Comité de Certificación, compuesto por partes interesadas de productores, comerciantes, organizaciones nacionales de etiquetado y expertos externos. Un Comité de Apelaciones maneja todas las apelaciones.
Las inspecciones y la certificación de FLO-CERT siguen las normas internacionales ISO para organismos de certificación de productos (ISO 65).
Ha habido afirmaciones de que el cumplimiento de los estándares de comercio justo por parte de los productores ha sido deficiente y que el cumplimiento de los estándares por Fairtrade es muy débil, en particular por Christian Jacquiau. [28] y por Paola Ghillani, quien pasó cuatro años como presidenta de las Organizaciones de Etiquetado de Comercio Justo Fairtrade. [28] Hay críticas por la aplicación deficiente: los trabajadores de las fincas de Comercio Justo Fairtrade en Perú reciben un salario inferior al salario mínimo; [29] algunos cafés que no son de Comercio Justo Fairtrade se venden como Comercio Justo Fairtrade; [30] "las normas no son muy estrictas en el caso de mano de obra contratada estacionalmente en la producción de café"; [31] "algunas normas de comercio justo no se aplican estrictamente"; [32] y los supermercados pueden eludir su responsabilidad. [33] En 2006, un periodista del Financial Times descubrió que diez de los diez molinos que visitaron habían vendido café no certificado a cooperativas como certificado. Informó que "también se les entregó evidencia de al menos una asociación cafetera que recibió la certificación Fairtrade a pesar de cultivar ilegalmente alrededor del 20 por ciento de su café en tierras forestales nacionales protegidas. [30]
Costos y devoluciones
Los agricultores de comercio justo y las organizaciones de comercialización incurren en una amplia gama de costos para lograr y mantener la certificación. Incurren en estos costos en toda su producción, pero solo pueden recuperar los costos de la pequeña parte de su producción que pueden vender como "certificados Fairtrade". En la práctica, solo pueden vender una pequeña parte de su producción como comercio justo, debido a la falta de demanda, y deben vender el resto como no certificado a precios mundiales. Por ejemplo, no hay suficiente demanda para tomar todo el café certificado producido, por lo que la mayoría tiene que venderse como no certificado. En 2001, solo el 13,6% se podía vender como certificado [34], por lo que se establecieron límites a las nuevas cooperativas que se unieran al sistema. Esto, más un aumento de la demanda, elevó las ventas de certificados a alrededor del 50% en 2003 [35], con una cifra del 37% comúnmente citada en los últimos años. Algunas cooperativas exportadoras no consiguen vender nada de su producción certificada [36] y otras venden tan solo el 8%. [37] Weber [36] informa que las cooperativas no pueden cubrir los costos adicionales de un equipo de marketing para Fairtrade, y que uno cubre solo el 70% de estos costos después de seis años de afiliación a Fairtrade.
Las organizaciones certificadas, como las cooperativas, deben pagar a FLOCert una tarifa para obtener la certificación y una tarifa anual adicional por la auditoría y la certificación continua Se llevan a cabo la inspección y certificación Fairtrade, por una tarifa. [27] La tasa de certificación del primer año por unidad vendida como "certificado de comercio justo" varía, pero ha sido superior a 6c / lb con una tasa anual de 3c / lb a 3.4c / b para el café hasta 2006 en algunos países, en un momento en que la "prima Fairtrade" era de 5c a 10c / lb. [38]
La cooperativa u otra organización certificada tiene que gastar dinero en ajustarse a los estándares, con prácticas de empleo cambiadas, la introducción y administración de los procesos democráticos requeridos, procesamiento, etiquetado y empaquetado modificado, material modificado. También incurren en costos adicionales al vender:. Weber [36] informa que las cooperativas no pueden cubrir los costos adicionales de un equipo de marketing para Fairtrade, y que uno cubre solo el 70% de estos costos después de seis años de membresía Fairtrade.
En general, se acepta que algunas organizaciones pierden su certificación Fairtrade. [39] pero hay muy pocos estudios económicos que muestren qué pasó con el dinero.
Los agricultores de comercio justo también deben cumplir una amplia gama de criterios de producción: existen límites para el uso de trabajo infantil, pesticidas, herbicidas, productos modificados genéticamente, etc. [40] Estos cuestan dinero, lo que significa que los agricultores tienen que hacer más trabajo en condiciones de calor. sol, y que tienen que contratar mano de obra en lugar de utilizar mano de obra familiar. En tiempos en los que los precios mundiales son tan bajos que no hay “prima social” y se paga el precio mínimo, algunos agricultores han negociado que se les pague parte del dinero, en lugar de utilizarlo para proyectos sociales.
Historia
El café con la etiqueta Fairtrade, el primer producto con la etiqueta Fairtrade , se lanzó por primera vez en los Países Bajos en 1988. La etiqueta, lanzada por Nico Roozen y el misionero holandés Frans van der Hoff , se llamaba Max Havelaar en honor a un personaje holandés ficticio que se oponía a la explotación del café. recolectores en colonias holandesas. El etiquetado de Comercio Justo Fairtrade permitió que los productos con Certificación de Comercio Justo Fairtrade se vendieran fuera de las tiendas del mundo por primera vez y en los minoristas principales, llegando a un segmento de consumidores más grande e impulsando las ventas significativamente.
El concepto se hizo popular: en los años siguientes, se establecieron organizaciones de etiquetado Fairtrade sin fines de lucro similares en otros países europeos y en América del Norte, llamadas "Max Havelaar" (en Bélgica, Suiza, Dinamarca, Noruega y Francia), "Transfair" ( en Alemania, Luxemburgo, Austria, Italia, Estados Unidos, Canadá y Japón), o con un nombre nacional: "Fairtrade Mark" en el Reino Unido e Irlanda, "Rättvisemärkt" en Suecia y "Reilu Kauppa" en Finlandia. Inicialmente, Max Havelaar y Transfair tenían cada uno sus propios estándares Fairtrade, comités de productos y sistemas de monitoreo. En 1994, un proceso de convergencia entre las organizaciones de etiquetado - o "LIs" (por "Iniciativas de etiquetado") - comenzó con el establecimiento de un grupo de trabajo TransMax, que culminó en 1997 con la creación de Fairtrade Labeling Organizations International, ahora conocido simplemente como Fairtrade International (FLO). FLO es una organización paraguas cuya misión es establecer los Criterios de Comercio Justo Fairtrade, apoyar, inspeccionar y certificar a los productores desfavorecidos y armonizar el mensaje de Comercio Justo Fairtrade en todo el movimiento.
En 2002, FLO lanzó una nueva Marca de Certificación Fairtrade. Los objetivos del lanzamiento fueron mejorar la visibilidad de la Marca en los estantes de los supermercados, transmitir una imagen dinámica y progresista de Fairtrade , facilitar el comercio transfronterizo y simplificar los procedimientos para importadores y comerciantes.
El proceso de armonización de la Marca de Comercio Justo Fairtrade todavía está en marcha. En marzo de 2011, todas las iniciativas de etiquetado [ dudoso ] ( TransFair USA y TransFair Canada ) han adoptado plenamente la nueva Marca de Certificación internacional. [41] Estas dos organizaciones utilizan actualmente la Marca de Certificación de Comercio Justo , sin embargo, la organización canadiense comenzó a promover activamente la nueva Marca de Certificación internacional en 2010 como parte de una transición total hacia ella. TransFair USA aparentemente ha optado por continuar con su propia marca por el momento. [42]
En la actualidad, más de 19 iniciativas de etiquetado de miembros de FLO utilizan la marca de certificación internacional Fairtrade. Ahora existen marcas de certificación Fairtrade en docenas de productos diferentes, basadas en la certificación de FLO para café, té, arroz, plátanos, mangos, cacao, algodón, azúcar, miel, jugos de frutas, nueces, fruta fresca, quinua, hierbas y especias, vino. y balones de fútbol, etc. [3]
Crítica
Según el economista Bruce Wydick con el bebedor medio de café dispuesto a pagar una prima de 50 centavos por una taza de café de comercio justo, incluso en el mejor de los casos para el comercio justo, cuando los precios mundiales están en su nivel más bajo, la cantidad máxima a El productor de comercio justo de esa misma taza de café que recibiría es solo un tercio de un centavo [43] Wydick enumera sus puntos en contra de los supuestos beneficios del comercio justo:
- El diseño defectuoso del sistema socava sus propios beneficios: cero beneficios a largo plazo.
- Para la certificación, el comercio justo impone costos significativos a los productores empobrecidos
- El comercio justo atrae los frijoles malos al hacer que los productores arrojen sus frijoles malos a los canales de comercio justo.
- Los costos para los productores impuestos por las restricciones a los fertilizantes y otros insumos disminuyen los rendimientos.
- El comercio justo no ayuda a los productores más pobres.
- Relativamente poco café de comercio justo proviene de los países más pobres.
- Las supuestas inversiones sociales del sistema de comercio justo carecen de transparencia.
- El sistema de comercio justo es ineficaz para transferir la buena voluntad de los consumidores de café a los productores.
- El comercio directo es probablemente más eficiente y sostenible que el comercio justo.
- Estimular artificialmente una mayor producción de café mantiene pobres a los caficultores, porque la sobreproducción hace que los precios caigan en los mercados mundiales.
- El café de comercio justo no aborda la raíz de los problemas de pobreza que no son el pago a los productores, sino las condiciones sociales, políticas y educativas.
- Entre los 16 mejores métodos para luchar contra la pobreza, el comercio justo fue el segundo pero último en relación con la rentabilidad. [44] [45]
Según Colleen Haight de la Universidad Estatal de San José, el hecho de que Fairtrade no compra la producción completa de un productor, lo hace vender sus mejores productos en el mercado libre y pasar sus productos de menor calidad al canal de comercio justo. [43] [46]
Referencias
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enlaces externos
- Organizaciones internacionales de etiquetado de comercio justo