irancia
Irancy es una comuna en el departamento de Yonne en Bourgogne-Franche-Comté en el centro-norte de Francia . Se encuentra al suroeste de Chablis en Bourgogne-Franche-Comté.
La ciudad de Irancy se desarrolló a partir del año 900 dC cuando el abad Ricardo , duque de Borgoña , amplió su abadía para incluir la región de Irancy. Esta acción fue concedida por carta del rey Carlos el 22 de abril del mismo año. [2]
La tensión religiosa de Francia durante la Edad Media llegó incluso a la pequeña ciudad de Irancy. La ciudad había sido construida alrededor del convento católico de Saint Germain y las persecuciones de los protestantes llevaron a un asedio en 1568. El 7 de febrero, un grupo de protestantes franceses llamados hugonotes sitiaron la ciudad de Irancy, un incidente que ahora se conoce como el asedio de Cravant. . El pueblo fue saqueado y muchas personas fueron asesinadas, sus cuerpos fueron amontonados en un pozo vacío. Aún hoy, una de las calles de Irancy se llama la "calle de los muertos" debido a este incidente.
Hasta 1832, las muertes en Irancy eran de aproximadamente 30 personas por año. Sin embargo, el cólera arrasó la ciudad dos veces entre 1826 y 1841. Durante el apogeo de la pandemia, Irancy perdió a 97 personas en un solo mes. Muchas familias perdieron a más de una persona, madre, padre, hijo o hermano. [3]
A pesar de haber tenido una reputación considerable, los vinos de Irancy hacía tiempo que habían perdido terreno frente a sus primos más famosos de la Côte-d'Or . Sin embargo, desde la década de 1980, varios productores han trabajado para cambiar esta situación y en 1999 fueron recompensados con un AOC específico para el área . La zona produce principalmente vinos tintos, predominantemente de la uva Pinot noir , aunque también se produce una pequeña cantidad de rosado . Algunos productores también incluyen pequeñas cantidades de César y Tressot ; variedades de uva de Borgoña menos conocidas.
La topografía inusual de Irancy, que se encuentra en el hueco de un valle cuyas laderas están cubiertas de vides y cerezos, lo protege de algunos de los peores climas invernales, al tiempo que permite suficiente sol para madurar las uvas. La zona es una de las más septentrionales para el cultivo de la uva de vino tinto.
.JPG/440px-Saint-Vincent_Tournante_Irancy_2016_(1).JPG)
.JPG){kind=link}