Italian Peoples Bakery es una panadería y delicatessen fundada en 1936 y ubicada en el barrio de Chambersburg de Trenton , Nueva Jersey . La panadería se expandió a la distribución mayorista de productos y ahora sirve a partes de Pensilvania y Nueva Jersey . [1]
Panadería de los pueblos italianos | |
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Información del restaurante | |
Establecido | 1936 |
Propietario (s) | Carmen Guagliardo Matthew Guagliardo |
Propietario (s) anterior (es) | Pasquale Gervasio Joseph Guagliardo |
Tipo de comida | Panadería |
Código de vestimenta | Casual |
Dirección | Calle Butler 63 |
Ciudad | Trenton |
Expresar | New Jersey |
Código postal | 08611 |
País | Estados Unidos |
Otras localizaciones | Varias otras ubicaciones |
Sitio web | www |
Historia
La panadería de se estableció en 1936 cuando Pasquale Gervasio abrió una panadería en Hamilton Avenue en Trenton, Nueva Jersey. La panadería era conocida por su pan para untar y se expandió a lo largo de los años hacia la distribución mayorista para delicatessen y supermercados locales. Pasquale murió en 1955. Su familia continuó operando la panadería hasta que finalmente fue comprada por Joseph Guagliardo, un suegro que anteriormente trabajaba para General Motors. Más tarde, la propiedad pasó a su hijo, Carmen, y a su nieto, Matthew. [2] En 1956, la panadería se incorporó y pasó a la producción automatizada. En 1990, la panadería había adquirido Frey's Baking Company y New Colonial Bakery, ya que la producción incluía la masa madre de centeno. [1]
El 29 de agosto de 1969 se produjo un gran incendio en la panadería. El edificio quedó completamente envuelto en llamas que afectaron también a los residentes que vivían arriba, que incluían al entonces propietario Joseph Guagliardo, su esposa Phyllis y su hijo Carmen. Según Carmen, solo el piso de terrazo sobrevivió al incendio. [3]
Estado actual
La ubicación principal de la panadería está en 63 Butler St en Trenton. Abastece a varios restaurantes y mercados, incluido Hoagie Haven . [4] Sirven para el Día de Acción de Gracias y pueden sobrecargarse. [5] La panadería se considera un establecimiento cultural para los italianos en Trenton. [6] La panadería permaneció abierta durante la pandemia de COVID-19 con un enfoque en la entrega. A finales de marzo de 2020, hijo de Carmen y copropietario, Matthew Guagliardo dijo que "los tipos de pedidos han cambiado drásticamente en las últimas semanas". [7]
En 2016, la panadería se convirtió en un negocio familiar de 80 años. [8]
Referencias
- ^ a b "Historia" . Panadería de los pueblos italianos . Consultado el 4 de diciembre de 2014 .
- ^ Greenburg, Wendy (4 de octubre de 2016). "Trenton's Italian Peoples Bakery lo mantiene caliente y fresco después de 80 años" . Noticias de la comunidad . Consultado el 3 de septiembre de 2020 .
- ^ Parker, LA (29 de agosto de 2019). "LA PARKER: Italian People's Bakery continúa su legado cincuenta años después de que el fuego destruyera el negocio de Butler St." . El trentoniano . Consultado el 3 de septiembre de 2020 .
- ^ "QUICK BITE / PRINCETON; Una tienda de sándwiches de la vieja escuela" . New York Times . 2000-10-29.
- ^ "VIAJES DE ACCIÓN DE GRACIAS CON UN LADO DEL CLIMA INVIERNO" . ABC News . 2014-12-04 . Consultado el 4 de diciembre de 2014 .
- ^ Lari Robling (1 de agosto de 2013). "En Chambersburg, una vez Little Italy de Trenton, se repite la historia de los inmigrantes" . Newsworks . Consultado el 4 de diciembre de 2014 .
- ^ Greco, Richard (23 de marzo de 2020). "El brote de coronavirus no impedirá que el club de Trenton apoye a los restaurantes locales" . NJ.com . Consultado el 3 de septiembre de 2020 .
- ^ Shayna Innocenti (22 de mayo de 2016). "Panadería del pueblo italiano un pilar de Chambersburg después de 80 años" . NJ.com . Consultado el 11 de noviembre de 2017 .
enlaces externos
Coordenadas :40 ° 12′46 ″ N 74 ° 45′05 ″ O / 40,21269 ° N 74,75134 ° W