Yucca gigantea ( sinónimo de Yucca elephantipes ) es una especie de planta con flores perteneciente a la familia de los espárragos, originaria de México y América Central. Con un crecimiento de 8 a 12 m (26 a 39 pies) de altura, [3] es unarbusto de hoja perenne que se cultiva ampliamente como planta de jardín o de interior ornamental y a menudo se le llama simplemente caña de yuca. [4] La flor comestible es la flor nacional de El Salvador llamada localmente izote , y se usa ampliamente en la cocina salvadoreña . [ cita requerida ]
Los nombres comunes incluyen la yuca sin espinas , yuca de punta suave , yuca azul-madre , yuca gigante , caña de yuca , y itabo . Su flor, el izote , es la flor nacional de El Salvador . [ cita requerida ]
Yucca gigantea suele tener menos de 6 m (20 pies) de altura. Puede tener una trompa gruesa y única o tener varios troncos como resultado de una base inferior engrosada, inflada, similar a la trompa, similar a la pata de un elefante. [5] [6] Las hojas excepcionalmente estrechas se abren en grupos. Tienen forma de correa, no tienen espinas y miden hasta 1,2 m (4 pies) de largo. Las flores blancas se producen en verano. Las plantas maduras producen espigas erectas de flores colgantes de hasta 1 m (3 pies 3 pulgadas) de largo. [3] Las flores son seguidas por frutos carnosos marrones que son ovalados y de hasta 2,5 cm (1 pulgada) de largo. [5]
El botánico francés Charles Lemaire publicó el nombre Yucca gigantea en noviembre de 1859. [7] Este es el nombre utilizado por la Lista de verificación mundial de familias de plantas seleccionadas en enero de 2014 [actualizar], [1] aunque otras fuentes utilizan Yucca guatemalensis , publicado por Baker en 1872 . [8]
La especie es todavía más conocida en la literatura hortícola como Yucca elephantipes . La primera mención de ese nombre fue hecha por el horticultor alemán Eduard von Regel en febrero de 1859. Afirmó que una especie diferente, Y. aloifolia , a veces se conocía como Y. elephantipes cuando se cultivaba en jardines europeos debido a su base de tallo engrosada. [9] Sin embargo, dado que no tenía la intención de ofrecer Y. elephantipes como el nombre correcto real, esta no era una publicación válida. En un importante artículo sobre yucas y aliados en 1902, el botánico estadounidense William Trelease también usó el nombre Y. elephantipes , refiriéndose a la publicación de Regel de 1859.[10] Sin embargo, esto llegó demasiado tarde, ya que Y. gigantea ya se había establecido. [7] [11] Y. elephantipes , por lo tanto, debe considerarse un nombre ilegítimo , de acuerdo con las estrictas reglas del ICN , [12]
Yucca gigantea se encuentra de forma nativa en Belice, Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, Nicaragua y el este de México (Quintana Roo, Yucatán, Campeche, Tabasco, Chiapas, Veracruz, este de Puebla y sur de Tamaulipas). [8]