Robertson
Robertson es una marca británica de mermeladas y conservas de frutas que fue fundada por James Robertson en 1864. La empresa funcionó como sociedad hasta 1903, cuando se incorporó como sociedad limitada: James Robertson & Sons, Preserve Manufacturers, Limited . Produce la mermelada "Golden Shred" entre otros productos.
James Robertson de Paisley, Renfrewshire , Escocia nació el 16 de enero de 1832 en Niddry Street, Paisley. Comenzó su vida trabajando en las fábricas de roscas locales a la edad de ocho años. Durante un largo giro en el comercio de la seda, en 1847 los padres de Robertson decidieron ponerlo como aprendiz con un tendero local, Gibson & Craig, comerciantes de licor de vino y té en 107 High Street en Paisley. Esto redefinió el futuro de James. Solo en esta etapa tardía aprendió a leer y escribir: asistiendo a clases nocturnas en la escuela Seedhill. [1]
En 1859 se inició en el negocio por derecho propio como tendero independiente en 86 Causeyside Street, Paisley. En 1864, Robertson compró un barril de naranjas de Sevilla , conocidas por su sabor amargo. No se vendieron bien. No queriendo ver a su esposo gastar dinero, la Sra. Robertson hizo una mermelada de sabor dulce, que luego perfeccionaron. Alquilaron un espacio de fábrica en Thrushgrove y la mermelada clara y picante resultante se calificó como "Golden Shred"; se convirtió en un éxito comercial. En 1880, Robertson compró un terreno en Stevenson Street en Paisley y construyó una fábrica de mermelada hecha a medida de tres pisos. La pareja había desarrollado un método para eliminar el amargor de la naranja, conservando lo que Robertson llamó "el valor altamente tónico de la fruta". Se afirma que este mismo proceso se utiliza en la actualidad para dar a las conservas de Robertson un sabor distinto. [2] El producto fue tan popular que en 1864 se formó una empresa independiente para arrendar una fábrica en Stevenson Street para satisfacer la creciente demanda. Pronto se agregaron mermelada y carne picada a la gama.
En 1891, la empresa construyó una segunda fábrica con sede en Inglaterra para satisfacer la demanda del sur, en Droylsden , Manchester . [2] [3] En 1900 se construyó una tercera fábrica en Catford en Londres . En 1914 se creó una cuarta fábrica en Brislington, cerca de Bristol .
En 1903, James Robertson & Sons, Preserve Manufacturers, Limited se incorporó para administrar el negocio.
El famoso símbolo Golliwog de Robertson (que no se consideraba con carga racial en ese momento) apareció en 1910 después de un viaje a los Estados Unidos para instalar una planta en Boston . Su hijo John compró allí una muñeca golliwog. Por alguna razón, esto comenzó a aparecer primero en sus listas de precios y luego se adoptó como su marca comercial. [4] [5]
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