El pez timón del Pacífico ( Psenopsis anomala ) es un pez marino también conocido por nombres como pez mantequilla japonés , semilla de melón , verruga perca , ibodai ( nombre japonés , イ ボ ダ イ) o simplemente pero ambiguamente como pez mantequilla . [1] [2]
Rudderfish del Pacífico | |
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El pez mantequilla japonés | |
clasificación cientifica ![]() | |
Reino: | Animalia |
Filo: | Chordata |
Clase: | Actinopterígios |
Pedido: | Escombriformes |
Familia: | Centrolophidae |
Género: | Psenopsis |
Especies: | P. anomala |
Nombre binomial | |
Psenopsis anomala | |
Sinónimos [2] | |
Trachinotus anomalus Temminck y Schlegel, 1844 |
Este pez, que puede crecer hasta 30 cm (12 pulgadas ) de LT , se encuentra en el Pacífico occidental, cerca de Japón , en el estrecho de Taiwán y en el Mar de China Oriental . El pez mantequilla japonés prefiere las aguas tropicales: alrededor de 42 ° N-19 ° N. Se ha encontrado en aguas cercanas a Hong Kong . Generalmente habitan la capa epipelágica hasta los 370 m (1213 pies). Los adultos viven principalmente en el fondo, pero migran hacia arriba por la noche en busca de alimento. [2]
El pez mantequilla japonés tiene un cuerpo comprimido, de forma algo ovalada y es de color blanquecino a grisáceo; en los alevines, el color es más oscuro: pardo pálido o pardo negruzco. Algunas otras características de este pez son un hocico robusto, una boca relativamente pequeña y la mandíbula superior que se extiende por debajo del margen anterior del ojo. Los dientes del pez son pequeños, cónicos y con forma de incisivos. Las espinas de la aleta dorsal del pez mantequilla japonés son cortas y no están separadas de la porción de rayas suaves. Las escamas del cuerpo del pez mantequilla son pequeñas, cicloides y muy deciduas (lo que significa que se desprenden fácilmente).
Esta especie es de importancia económica, buscada comercialmente y capturada con redes de arrastre por pescadores japoneses y taiwaneses . La captura total declarada para esta especie en 1999 fue de 10 871 t, con Taiwán (5,075 t) y Japón (4,996 t) representando casi toda la captura. [1]
La carne del pez mantequilla japonés es muy popular como alimento en su área de distribución nativa. Se dice que es un pescado sabroso que se puede cocinar al vapor, freír o usar en sushi .
Referencias
- ^ a b c Matsuura, K .; Collette, B .; Nelson, J .; Dooley, J .; Fritzsche, R .; Carpenter, K. y Starnes, WC (2010). " Psenopsis anomala " . La Lista Roja de Especies Amenazadas de la UICN . UICN . 2010 : e.T155177A115281106. doi : 10.2305 / IUCN.UK.2010-4.RLTS.T155177A4736536.en . Consultado el 10 de enero de 2018 .
- ^ a b c Froese, Rainer y Pauly, Daniel, eds. (2014). " Psenopsis anomala " en FishBase . Versión de noviembre de 2014.