Jeffrey Steingarten
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| Jeffrey L. Steingarten | |
|---|---|
 Steingarten en 2011 | |
| Nació | 31 de mayo de 1942 |
| Nacionalidad | americano |
| alma mater | Harvard University en 1965 y Harvard Law School en 1968 |
| Ocupación | Escritor gastronómico |
| Padres) | Henry Steingarten (padre) |
| Premios | Caballero de la Orden del Mérito de la República de Francia . Ganador del premio al libro de cocina Julia Child. |
Jeffrey L. Steingarten (nacido el 31 de mayo de 1942) es un destacado escritor gastronómico de Estados Unidos. Ha sido crítico gastronómico de la revista Vogue desde 1989.
Carrera profesional
Su libro de 1997 de ensayos humorísticos sobre comida, titulado El hombre que se comió todo, recibió el premio Borders de 1998 por escritura literaria sobre comida de la Asociación Internacional de Profesionales Culinarios . [1] El libro ha sido traducido al chino, japonés, coreano, holandés, alemán, portugués y checo. The New York Times Book Review dijo de su libro: "Un libro maravilloso ... brillante ... un triunfo. Parte libro de cocina, parte diario de viaje, parte tratado médico y científico. Steingarten escribe con maravillosa facilidad, claridad y humor". Hendrick Hertzberg del New Yorkerobserva que su escritura está "tan bien preparada, tan expertamente sazonada y tan llena de sabrosas sorpresas ... que si se tratara de una comida, incluso el propio Sr. Steingarten tendría dificultades para encontrar fallas en ella".
En 2002, Steingarten publicó una segunda colección de ensayos, que tituló Debe haber sido algo que comí: El regreso del hombre que comió todo. Ambos libros son publicados por Knopf y Vintage. Las piezas de Steingarten también han aparecido en The New York Times , Men's Vogue y Slate Magazine . Trabajando con Ed Levine, fue co-presentador del programa New York Eats, que se emitió en 1998-2000 en un canal local de Metro. Steingarten se desempeña con frecuencia como juez en el programa Iron Chef America de Food Network , y también ha sido juez en la segunda temporada de " The Next Iron Chef ". En el Chef de Hierro muestra, Steingarten tiende a ser el más crítico y técnicamente específico de los tres jueces.
Su padre era el abogado Henry Steingarten, quien representó, entre sus muchos clientes, al pionero del rock and roll Jimi Hendrix . Jeffrey Steingarten se graduó de la Universidad de Harvard en 1965, donde fue funcionario de la revista Harvard Lampoon Magazine, y de la Facultad de Derecho de Harvard , donde fue miembro de la Oficina de Ayuda Legal de Harvard , en 1968. Trabajó como asistente del alcalde de Boston Kevin White con futuro representante del Congreso Barney Frank . Steingarten abandonó su carrera legal en 1989 y se unió a la revista Vogue como crítico gastronómico. [2]
El Día de la Bastilla de 1994, en reconocimiento a sus escritos sobre la gastronomía francesa, Steingarten fue nombrado Caballero de la Orden del Mérito por la República de Francia. Sus columnas mensuales en Vogue le han valido un Premio Nacional de Revista y casi una docena de premios y nominaciones James Beard . William Rice, del Chicago Tribune, nombró a Steingarten "nuestro escritor gastronómico más original e investigador", y The Wall Street Journal lo aclamó como "uno de los primeros ciudadanos de la gastronomía ".
Bibliografía
- Recopilado en: American Food Writing: An Anthology with Classic Recipes , ed. Molly O'Neill (Biblioteca de América, 2007) ISBN 1-59853-005-4
- Recopilado en: Penguin Book of Food and Drink , ed. Paul Levy (Viking, 1996) ISBN 0-670-85266-X
- El hombre que comió todo , (Vintage, 1996) ISBN 0-375-70202-4
- Debe haber sido algo que comí , (Knopf, 2002) ISBN 0-375-41280-8
Referencias
- ^ http://www.iacp.com/displaycommon.cfm?an=1&subarticlenbr=100#1998 Archivado el 25 de diciembre de 2008 en Wayback Machine
- ^ Vida en la vanguardia culinaria | Harvard Magazine de enero a febrero de 2003
- Escritores gastronómicos estadounidenses
- Alumnos de la Facultad de Derecho de Harvard
- Escritores judíos estadounidenses
- Gente viva
- 1942 nacimientos
- Los alumnos de Harvard Lampoon
- Ganadores del premio de la Fundación James Beard
