Jewish Veg es una organización benéfica 501 (c) (3) con sede en Pittsburgh, Pensilvania, cuya misión es alentar y ayudar a los judíos a adoptar dietas basadas en plantas como expresión de los valores judíos de compasión por los animales, preocupación por la salud y el cuidado. por el medio ambiente. [1] Jewish Veg se llamaba anteriormente Judíos Vegetarianos de América del Norte ( JVNA ) y, antes de eso, la Sociedad Judía Vegetariana de América . [2] [3]
Historia [ editar ]
La Sociedad Vegetariana Judía de América fue fundada en 1975 por Jonathan Wolf después de que se celebrara una Conferencia Vegetariana Mundial en la Universidad de Maine en Orono, Maine. Estaba afiliado a los vegetarianos judíos de Inglaterra. Wolf declaró en 1980: "En un sentido real, el vegetarianismo es la forma más elevada de judaísmo ... Los valores intrínsecos del judaísmo (compasión por los animales, preocupación por el hambre en el mundo y la ecología) están ejemplificados por el vegetarianismo". [4]
Wolf se convirtió en el primer presidente de la organización. Otros líderes iniciales de la organización fueron Charles Stahler, Debra Wasserman, Isaac Luchinsky, Florence Mitrani, Richard H. Schwartz y el rabino Noach Valley. [5] Israel Mossman y Eva Mossman asumieron el liderazgo de la organización a mediados de la década de 1980. [6] El rabino Noach Valley se desempeñó como presidente en la década de 1990 y principios de la de 2000. [7] Richard H. Schwartz se convirtió en presidente en 2002 y continúa sirviendo como presidente emérito. [6]
Actividades desde 2013 [ editar ]
En 2012, Jeffrey Cohan se convirtió en director ejecutivo y en el primer miembro del personal profesional de la organización. [6] [8] Bajo el liderazgo de Cohan, la organización ha agregado personal profesional, ha construido una junta directiva y ha reunido consejos rabínicos y asesores. [9]
En 2015, Jewish Veg creó una campaña Veg Pledge para ayudar a las personas a adoptar dietas basadas en plantas. Los que asumen el compromiso tienen la opción de conectarse con un mentor vegano si así lo desean. [6] [10]
Jewish Veg ha forjado asociaciones con destacadas organizaciones judías, incluidas Hazon , Hillel International y Birthright Israel . En colaboración con Birthright Israel, Jewish Veg ha organizado giras veganas por Israel. [1] [11]
La oficina de oradores de Jewish Veg ofrece numerosas presentaciones en lugares judíos de todo el país. [12] Uno de sus oradores más destacados es el Dr. Alex Hershaft , un sobreviviente del holocausto y fundador de la organización de defensa de los animales Farm Animal Rights Movement (FARM). [6] [13]
Jewish Veg organizó sus primeras giras de conferencias en el campus en 2015 y 2016: el líder vegano israelí Ori Shavit visitó los campus universitarios de los Estados Unidos para hablar con los estudiantes sobre el veganismo judío . [14] [6]
Jewish Veg actualmente tiene capítulos locales en Houston, Filadelfia y Washington, DC. Son grupos de voluntarios que cuentan con el apoyo del personal de la organización nacional. Los capítulos sirven para educar a la población judía local sobre el veganismo y proporcionar una comunidad para los veganos judíos.
El sitio web de Jewish Veg presenta versiones a base de plantas de alimentos judíos tradicionales como jalá , sopa de bolas de matzá y kugel . [3] [15]
En 2017, Jewish Veg publicó una declaración de 75 rabinos alentando a los judíos a avanzar hacia una dieta vegana. [6] [16] Los rabinos notables que firmaron la declaración incluyeron a Jonathan Wittenberg , Daniel Sperber , David Wolpe , Nathan Lopes Cardozo , Kerry Olitzky , Shmuly Yanklowitz , Aryeh Cohen , Geoffrey Claussen , Rami M. Shapiro , David Rosen , Raysh Weiss , Elyse Goldstein , Shefa Gold y Yonassan Gershom . [17]
Ver también [ editar ]
- Vegetarianismo judío
- Vegetarianismo y religión
- Judaísmo y ambientalismo
Referencias [ editar ]
- ^ a b Cohen, Tova; Ventas, Ben (11 de enero de 2017). "A medida que más judíos se vuelven veganos, también lo hace la primogenitura" . El Adelante . Consultado el 9 de marzo de 2018 .
- ^ Dashefsky, A .; Sheskin, I. (2014). Anuario judío estadounidense 2014: Registro anual de las comunidades judías de América del Norte . Anuario judío americano. Springer International Publishing. pag. 639. ISBN 978-3-319-09623-0. Consultado el 9 de marzo de 2018 .
- ^ a b "Cómo nació el movimiento vegano judío en Pittsburgh" . Pittsburgh Post-Gazette . 2018-02-20 . Consultado el 9 de marzo de 2018 .
- ^ Karen Iacobbo y Michael Iacobbo, América vegetariana: una historia, p.183-184
- ^ "Historia de los vegetarianos judíos de América del Norte" . www.jewishveg.org . Consultado el 28 de noviembre de 2019 .
- ^ a b c d e f g Labendz, Jacob Ari; Yanklowitz, Shmuly (25 de marzo de 2019). Veganismo judío y vegetarianismo: estudios y nuevas direcciones . Prensa SUNY. págs. 315–317. ISBN 978-1-4384-7361-1.
- ^ Schwartz, Richard H. (2001). Judaísmo y Vegetarianismo . Libros de linterna. ISBN 978-1-930051-24-9.
- ↑ Kanner, Ellen (26 de septiembre de 2016). "Lunes sin carne: verduras judías ofrece un comienzo dulce para el año nuevo" . HuffPost . Consultado el 9 de marzo de 2018 .
- ^ "Jeffrey Cohan, judío vegetariano" . ALIMENTACIÓN Y VIDA RESPONSABLES . Consultado el 9 de marzo de 2018 .
- ^ "Compromiso de verduras" . Vegetal judío .
- ^ "Judío veg lanza el primer viaje vegano de primogenitura" . VegNews.com . Consultado el 27 de noviembre de 2019 .
- ^ "Lo que puede hacer: llevar a un orador vegetariano judío a su sinagoga o institución judía" . Vegetal judío .
- ↑ Media, Visual Transformer (7 de febrero de 2018). "Los vegetarianos judíos de América del Norte presenta del gueto de Varsovia ... a una vida de compasión. Alex Hershaft" . Vimeo . Consultado el 9 de marzo de 2018 .
- ^ "Tour de Ori Shavit Hillel" . Vegetal judío .
- ^ "Recetas" . Vegetal judío .
- ^ "Los rabinos instan a los judíos a volverse veganos en la campaña mundial" . Noticias basadas en plantas . 2018-03-09 . Consultado el 9 de marzo de 2018 .
- ^ "Declaración rabínica" . Vegetal judío . Consultado el 25 de abril de 2018 .
Enlaces externos [ editar ]
- Página web oficial
