Karl Otto Fazer ( pronunciación finlandesa: [ˈfɑtser] ; 16 de agosto de 1866 - 9 de octubre de 1932) fue un hombre de negocios y tirador deportivo finlandés . [1]
Karl Otto Fazer | |
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Nació | |
Fallecido | 9 de octubre de 1932 | (66 años)
Nacionalidad | finlandés |
Ocupación | Empresario , pastelero , tirador deportivo |
Biografía
Nació en Helsinki y murió en Jokioinen . Tuvo cuatro hijos y fue el abuelo de Peter Fazer . Su padre, Eduard Peter Fazer (originalmente Fatzer), era un peletero nacido en Suiza .
Fazer estudió repostería en Berlín , París y San Petersburgo antes de convertirse en pionero de la repostería finlandesa . Junto con su esposa Berta, abrió una confitería franco - rusa en Glogatan (Kluuvikatu) 3 en Helsinki el 17 de septiembre de 1891. Más tarde abrió una fábrica de chocolate y dulces en Punavuori .
Fazer , la empresa que fundó, todavía existe. Muchos de sus productos se han vuelto clásicos. Esto es particularmente cierto en el caso del " Fazer Blue " (" Fazerin Sininen " en finlandés , " Fazer blå " en sueco ), una marca de chocolate que a menudo se compara con el salmiakki , como un dulce que forma parte de la identidad nacional finlandesa. La receta (suiza) del Fazer Blue fue recibida en la familia como agradecimiento al hijo de Karl Fazer, Sven Fazer, por cuidar a un niño enfermo. La misma receta se utiliza desde 1922, cuando el chocolate se introdujo en el mercado en su característico envase azul.
Karl Fazer era un amante de la naturaleza, observador de aves, cazador y pescador. Fundó muchos parques naturales en Finlandia .
Juegos Olímpicos de 1912
También fue un excelente tirador y participó en los Juegos Olímpicos de 1912 con el equipo de tiro finlandés. Se colocó duodécimo en trampa masculina y quinto en palomas de arcilla por equipos masculinos .
Referencias
- ^ "Karl Fazer" . Olympedia . Consultado el 6 de junio de 2021 .
enlaces externos
- Karl Fazer en Olympedia