Kerry Simon
| Kerry Simon | |
|---|---|
| Nació | 17 de junio de 1955 |
| Murió | 11 de septiembre de 2015 (60 años) |
| Carrera culinaria | |
Programas de televisión) | |
Kerry Glen Simon (17 de junio de 1955-11 de septiembre de 2015) fue una celebridad chef y restauradora estadounidense con sede en Las Vegas . Simon también era conocido por el apodo de "Rock n 'Roll Chef", que le dio Rolling Stone . [1] [2] [3] Era el chef ejecutivo y propietario de su restaurante homónimo "Simon" en Palms Place en Las Vegas. Sus otros restaurantes incluyeron Simon LA, en Los Ángeles, Simon Prime en Atlantic City, Nueva Jersey , junto con KGB y Carson Kitchen en Las Vegas.
Biografía
Simon nació en Filadelfia [4] y creció en Evanston, Illinois , un suburbio de la región de North Shore de Chicago . Inicialmente tenía planes de convertirse en músico, pero finalmente desarrolló una pasión por la cocina. [5] Simon asistió a la escuela en The Culinary Institute of America en Hyde Park, Nueva York . [6] Mientras estaba en la escuela, Simon estaba aprendiendo con Jean Morel . [7]
Al graduarse, Simon trabajó en restaurantes como La Côte Basque y Lutece antes de convertirse en el chef personal de personajes notables como John Addey y Saul Steinberg . En 1989 fue contratado por Simon Ivana Trump a ser el jefe de cocina en el Plaza Hotel 's Edwardian Room [8] y en 1991, la revista Rolling Stone lo nombró uno de los personajes principales del año.
En 2001, Elizabeth Blau y Peter Morton se acercaron a Simon para asociarse en un restaurante que lleva su nombre y mostrar su cocina, lo que resultó en la apertura de Simon Kitchen & Bar en octubre de 2002 en el Hard Rock Hotel and Casino . El restaurante fue seleccionado como uno de los "Mejores restaurantes nuevos de Estados Unidos" por Esquire . [ cita requerida ]
Simon se asoció con varias personas para abrir muchos restaurantes, [9] como Blue Star, Starfish, Max's y Mercury. También ha sido socio de Mercer Kitchen en Manhattan y chef ejecutivo / socio de Prime en Las Vegas. [7]
En junio de 2013, Simon abrió Simon Mansion & Supper Club, ubicado en el Hard Rock Hotel & Casino en Punta Cana, República Dominicana. [10]
Simon fue diagnosticado en 2013 con atrofia multisistémica (MSA), un trastorno neurológico degenerativo. Murió el 11 de septiembre de 2015 en Las Vegas mientras estaba bajo cuidados paliativos. [11]
Apariciones en televisión
En 2001, Simon desafió y perdió ante Iron Chef American Todd English (en Battle Dungeness Crab , también conocido como Las Vegas Showdown ) en uno de los dos únicos episodios producidos de Iron Chef USA .
En el segundo episodio de la temporada 2005, Simon apareció en Iron Chef America , desafiando y derrotando a Cat Cora en Battle Hamburger . [12] [13] Fue juez de Iron Chef America . Aparte de Iron Chef America , también hizo apariciones en la cocina del infierno (Temporada 8) y también puede ser visto en un episodio de la Red Fine Living Es Lo que la hace funcionar .[14]
Referencias
- ^ Alta gastronomía: Chef Kerry Simon, el chef Rock-n-Roll Haute Living
- ^ "Chef de rock and roll" Kerry Simon llega a su mejor momento Archivado el29 de febrero de 2012en la Wayback Machine Slashfood.com
- ^ Kerry Simon, el "Rock 'n' Roll Chef", estrena Simon Prime en Atlantic City Hilton. Archivado el 10 de noviembre de 2010 en la Wayback Machine de Atlantic City Weekly.
- ^ http://obits.dignitymemorial.com/dignity-memorial/obituary.aspx?n=Kerry-Simon&lc=1009&pid=175810406&uuid=708c00ee-a3ad-4fe4-ae0f-6dd52695bd3c
- ^ La relatividad especial de Kerry Simon Haute Living
- ^ Simon Says Burgers Archivado el 25 de noviembre de 2010 en la revista Wayback Machine Las Vegas
- ^ a b Preguntas y respuestas: Kerry Simon Las Vegas Sun
- ^ Comida reconfortante de un chef de "Rock 'N' Roll" CBS News
- ^ Kerry Simon para abrir su propia hamburguesería, KGB, Inside Harrah's Vegas Chatter
- ^ Simon Mansion & Supper Club www.kerrysimon.com
- ^ Leach, Robin (11 de septiembre de 2015). " La estrella de ' Iron Chef' Kerry Simon pierde la batalla con MSA, muere pacíficamente en Las Vegas" . Las Vegas Sun . Consultado el 11 de septiembre de 2015 .
- ^ Simon LA - Comedor del hotel Sofitel de Kerry Simon The Huffington Post ; consultado el 12 de septiembre de 2015.
- ^ Kerry Simon comparte lecciones de sus esfuerzos para perfeccionar la hamburguesa , WeeklySeven.com; 6 de mayo de 2010.
- ^ Kerry Simon en IMDb
enlaces externos
- Sitio web oficial [ enlace muerto ]
- StarChef bio
- Página oficial del restaurante SimonLA
- Kerry Simon en IMDb
- 1955 nacimientos
- 2015 muertes
- Empresarios de Evanston, Illinois
- Gente del Valle de Las Vegas
- Chefs americanos
- Chefs masculinos estadounidenses
- Restauradores americanos
- Alumnos del Culinary Institute of America Hyde Park
- Muertes por atrofia multisistémica
- Muertes por enfermedades neurológicas en los Estados Unidos
- Empresarios estadounidenses del siglo XX
