Kim-Joy Hewlett (nacida el 17 de mayo de 1991), conocida profesionalmente como Kim-Joy, es una panadera belga - británica , autora de libros de cocina y columnista de repostería de The Guardian . [1] [2] [3] Hewlett fue finalista en The Great British Bake Off (serie 9) . [4] [5]
Kim-Joy Hewlett | |
---|---|
Nació | |
Nacionalidad | Belga británico |
Ciudadanía | británico |
Ocupación | Baker Autor |
Años activos | 2018-presente |
Temprana edad y educación
Kim-Joy Hewlett nació en Bélgica , de padre británico y madre china de Malasia . [6] A la edad de 5 años, su familia se mudó a Londres. [7] Tiene un hermano mayor y un hermano menor. [2]
Hewlett recibió un GCSE en arte y un A Level en textiles, [2] una licenciatura en sociología de la Universidad de Bristol y una maestría en psicología de la Universidad de Leeds Beckett . [6] [2]
Carrera profesional
Hewlett ha practicado el bienestar psicológico, trabajando para aliviar la depresión y la ansiedad, [4] [7] y estaba trabajando para obtener un doctorado en psicología clínica antes de competir en la serie de 2018 de The Great British Bake Off , en la que fue finalista. [2] [8] [9] [10] Durante su tiempo en la serie, Hewlett fue nombrada panadera estrella dos veces, una durante la Semana de las Especias y otra durante la Semana Vegana. [11] Hewlett dijo que solo comenzó a hornear en serio unos dos años antes del programa. [12]
Además de escribir una columna de horneado regular llamada "Recetas para hornear de Kim-Joy" para The Guardian , [13] en 2019 Hewlett publicó un libro de cocina llamado Horneando con Kim-Joy: horneados lindos y creativos para hacerte sonreír . [14]
Vida personal
Kim-Joy Hewlett vive en Leeds , Inglaterra, con su pareja Nabil. [15] Hewlett ha discutido las luchas con la ansiedad social infantil severa cuando era adolescente que resultó en su mutismo selectivo , [4] [16] [17] y una relación entre cocinar y reducir la ansiedad. [1] [7]
Obras y publicaciones
Libros
- Kim-Joy; Parrinder, Ellis (fotografía de); Van Den Berg, Linda (ilustraciones de); McDevitt, Mary Kate (diseño de letras de) (2019). Hornear con Kim-Joy: pasteles lindos y creativos para hacerte sonreír . Londres: Hardie Grant Quadrille. ISBN 9781787134584. OCLC 1109957311 .
Artículos seleccionados
- Kim-Joy (15 de agosto de 2019). "Tarta de mango y coco con trozos geométricos de frutas" . The Guardian .
- Kim-Joy (13 de marzo de 2019). "Receta de Kim-Joy para galletas de oso: una delicia de cardamomo, naranja y chocolate" . The Guardian .
- Kim-Joy (23 de octubre de 2019). "Receta de Kim-Joy para bollos de panda bao rellenos con pasta de frijoles rojos" . The Guardian .
- Kim-Joy (20 de noviembre de 2019). "Receta de Kim-Joy para paletas de pastel de león" . The Guardian .
- Kim-Joy (26 de febrero de 2020). "Receta de Kim-Joy para velas canelé de ron y vainilla" . The Guardian .
Referencias
- ^ a b Lee, Samantha (31 de octubre de 2019). "Kim-Joy de The Great British Baking Show trabaja su magia en las galletas compradas en la tienda" . Buitre .
- ^ a b c d e Gray, Cynthia; Kim-Joy (15 de octubre de 2019). "Kim-Joy: horneando con Kim-Joy" . Librería Strand .
- ^ Hallinan, Bridget (8 de enero de 2020). "8 fotos mágicas del nuevo libro de cocina de Kim-Joy, finalista de 'Great British Baking Show'" . Comida y vino .
- ^ a b c Williams, Zoe (12 de noviembre de 2018). " ' Yo era bastante mudo en la escuela': cómo Kim-Joy de Bake Off encontró la felicidad" . The Guardian .
- ^ Asbrink, Hana (11 de octubre de 2019). "Las galletas compradas en la tienda favoritas de Star 'GBBO' Baker Kim-Joy pueden sorprenderte" . Chowhound .
- ^ a b "Gestión de artista de Vivienne Clore: Kim-Joy" . Gestión de artista Vivienne Clore .
- ^ a b c The Newsroom (25 de agosto de 2019). "Cómo Bake Off cambió la vida de Kim-Joy" . The Yorkshire Post .
- ^ "Kim-Joy" . The Great British Bake-Off . 2018.
- ^ "Bake Off final visto por 7,5 millones" . BBC News . 31 de octubre de 2018.
- ^ Waterson, Jim (30 de octubre de 2018). " ' Lo más genial': Gran campeón británico de Bake Off coronado" . The Guardian .
- ^ Kelly, Lorena; Kim-Joy (5 de noviembre de 2018). "Bake Off Finalist Kim-Joy discute la parte más difícil de GBBO" . Lorena (programa de televisión) .
- ^ Kim-Joy (12 de diciembre de 2019). "Pastel de Navidad nevado con Kim-Joy" . Comida 52 .
- ^ "Recetas para hornear de Kim-Joy" . The Guardian .
- ^ Hinde, Natasha (22 de agosto de 2019). "Kim-Joy de Bake Off: 'Es imposible ser positivo todo el tiempo, pero eso es lo que la gente ve ' " . Huffington Post .
- ^ Sawa, Dale Berning (14 de agosto de 2019). "El concurso de repostería Kim-Joy: ¿pueden los lectores de Guardian dominar un pigfiterole?" . The Guardian .
- ^ Barr, Sabrina (12 de noviembre de 2018). "Kim-Joy de Bake Off habla de experimentar ansiedad social severa cuando era niño" . The Independent .
- ^ Kelly, Lorena; Kim-Joy (22 de agosto de 2018). "Kim-Joy de Bake Off sobre ser intimidado por Paul Hollywood" . Lorena (programa de televisión) .
enlaces externos
- Página web oficial
- " Recetas para hornear de Kim-Joy " en The Guardian