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| Kowloon Shangri-La | |
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九龍 香格里拉 大 酒店 | |
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 Kowloon Shangri-La (2011) | |
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| Información general | |
| Estado | Completo |
| Tipo | Hotel |
| Dirección | 64 Mody Road , Tsim Sha Tsui East , Kowloon , Hong Kong |
| Coordenadas | 22 ° 17′50 ″ N 114 ° 10′38 ″ E / 22.297198 ° N 114.177361 ° E Coordenadas : 22.297198 ° N 114.177361 ° E22 ° 17′50 ″ N 114 ° 10′38 ″ E / |
| Apertura | 17 de junio de 1981 [1] |
| Dueño | Hoteles Shangri-La |
| administración | Ulf Bremer |
| Diseño y construcción | |
| Arquitecto | Asociados de Wong & Ouyang [1] |
| Otra información | |
| Número de habitaciones | 679 |
| Sitio web | |
| Sitio web oficial de Kowloon Shangri-La | |
| Kowloon Shangri-La | ||||||||||
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| Chino tradicional | 九龍 香格里拉 大 酒店 | |||||||||
| Chino simplificado | 九龙 香格里拉 大 酒店 | |||||||||
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Kowloon Shangri-La es un hotel de cinco estrellas del grupo Shangri-La Hotels and Resorts con sede en Hong Kong . Se encuentra en Mody Road en Tsim Sha Tsui East, con vistas al puerto Victoria y al horizonte de la isla de Hong Kong . Es el hotel hermano del Island Shangri-La en el distrito Admiralty , Hong Kong.
Historia [ editar ]
La historia del hotel está ligada a la historia de la cadena Shangri-La Hotels and Resorts , que comenzó con la apertura del Shangri-La Hotel en Singapur, en 1971. [2] El Grupo Kuok, que construyó el hotel Singapur, ponerlo bajo la dirección de Western International Hotels . Kuok ingresó al mundo de la administración hotelera en 1979 cuando se formó Kuok Hotels para administrar el Rasa Sayang Resort and Spa en Penang , el Golden Sands Resort en Penang y The Fijian , Yanuca Island, en Fiji. [2]
El 1 de agosto de 1978 se firmó un contrato de gestión con Western International para la nueva propiedad de Hong Kong y el 17 de junio de 1981 se inauguró el Shangri-La Hotel , gestionado por Westin Hotels , el nuevo nombre de Western International a partir del 5 de enero de 1981. En 1983, el Grupo Kuok creó Shangri-La International Hotel Management Ltd. Poco después, el hotel pasó a llamarse Kowloon Shangri-La .
En abril de 1991, [3] Shangri-La Hotels and Resorts asumió la dirección del Kowloon Shangri-La de Westin. [2]
Para celebrar su 30 aniversario en 2011, el hotel realizó una exposición de fotografías enviadas por el público, de huéspedes que lo habían visitado de todo el mundo durante las tres décadas desde su apertura. Un jurado compuesto por el fotógrafo Water Poon, presidente del Instituto de Fotógrafos Profesionales Carsten Schael, y Anthony Lau Chun-hon, director ejecutivo de la Junta de Turismo, seleccionaron a los ganadores. [4]
Premios [ editar ]
Kowloon Shangri-La recibe con frecuencia el reconocimiento como uno de los mejores hoteles de lujo en Asia, y aparece en los medios de comunicación como Condé Nast Traveler. [5] Ha ganado los siguientes premios. [1]
- Certificado de excelencia, Daodao.com (Trip Advisor China), 2013
- Lista de oro de los mejores hoteles del mundo, Condé Nast Traveler (EE. UU.), 1997 a 2013
- Categoría Best Hotels for Service (Asia), Condé Nast Traveler Readers 'Awards (Reino Unido), 2011
- Los 10 hoteles de negocios más populares de China, el premio Golden Pillow de los hoteles de China, 2009 y 2011
- Los 10 mejores hoteles MICE en China, China Hotel Starlight Awards, 2011 y 2012
- Los 10 mejores hoteles de negocios en China, viajes y ocio (China), 2010 y 2011
- Guía de los mejores hoteles del mundo T + L 500 (sexto lugar entre los hoteles de Hong Kong en 2011), viajes y ocio (EE. UU.), 2003 a 2011
- Los 25 mejores hoteles de lujo en China, Tripadvisor (Reino Unido) 's Travellers' Choice, 2012
- Uno de los 25 mejores hoteles de Hong Kong / Macao / Taiwán, premio Travellers 'Choice de TripAdvisor (Reino Unido), 2010
Diseño y construcción [ editar ]
Kowloon Shangri-La se encuentra en el este de Tsim Sha Tsui , con muchos turistas , a poca distancia a pie de las boutiques de lujo de Canton Road , el mercado nocturno de Temple Street y las mansiones de Chungking . [6]
El diseño interior, que incluye un vestíbulo creado con mármol italiano Statuario y dos murales del valle de Shangri-La del artista británico Malcolm Golding, [6] fue desarrollado por Y Shibata & Associates de Japón, Don Aston Designers Asia Ltd. y Bilkey. Llinas Design Ltd. [1] La atención al detalle incluye el cambio de alfombras en los ascensores a medianoche todas las noches, para marcar los días de la semana. [6]
Malcolm Golding regresó en 2003, 23 años después de pintar los murales originales, para restaurarlos. Se convirtió en una atracción turística ya que utilizó andamios de bambú para volver a pintar su visión de Shangri-La como un "exuberante valle tropical rodeado por montañas asombrosas, con pájaros coloridos y enormes plantas con flores que rodean un palacio chino estilizado". [7]
Funciones [ editar ]
Habitaciones y suites [ editar ]
Las habitaciones del hotel fueron desarrolladas por LRF Designers Limited [1] y el número 679, de las cuales 638 son habitaciones y 41 son suites. [6] Las suites incluyen Executive, Harbour View, Premier Harbour View, Specialty y Presidential Suite. Las habitaciones tienen un promedio de 450 pies cuadrados, algunas de las más grandes disponibles en la abarrotada península de Kowloon y muchas de las habitaciones dan directamente al paseo marítimo de la isla de Hong Kong. Las habitaciones de los pisos 19 al 21 están dedicadas al "Horizon Club" [6]
Restaurantes [ editar ]
El hotel cuenta con cinco restaurantes de especialidades que sirven una variedad de cocinas bajo la dirección del chef ejecutivo, así como un salón y un bar, un salón en el vestíbulo y un bar de tapas. [8] Ambos establecimientos fueron diseñados por Bilkey Llinas Design Ltd., y el Tapes Bar fue galardonado con el "Wine by The Glass Restaurant Award", organizado por Restaurant & Bar Hong Kong, en 2011. [8]
Anteriormente, el hotel albergaba el restaurante californiano Napa, descrito como una "institución de Hong Kong" cuando cerró en junio de 2005 después de 12 años. Fue el primer restaurante de fusión de este tipo que apareció en un hotel de Hong Kong y fue dirigido por el chef David Monson. El bistró francés Margaux del hotel cerró el mismo año y fue reemplazado por el restaurante italiano Angelini. [9]
- Angelini - italiano
El chef Alessandro Angelini dirige el restaurante italiano del hotel, que fue honrado como "Uno de los 50 mejores restaurantes de Hong Kong" en Dining with Stars 2008, organizado por Hong Kong Tatler y apoyado por la Junta de Turismo de Hong Kong. El restaurante fue diseñado por Zanghellini & Holt Architect y tiene capacidad para 69 personas. [8] Con más de 20 años de experiencia en la industria culinaria, el chef Alessandro, originario de Rimini, ha estado expuesto al mundo gourmet que se extiende por Europa, América del Norte y Asia. . El chef Alessandro ha tenido el placer de trabajar junto a chefs célebres, como Gino Angelini y Gualtiero Marchesi, y muchos otros íconos culinarios. Además, ha cocinado para muchas celebridades, incluido el cantante británico de fama mundial George Michael y el ex campeón mundial de tenis Andre Agassi.
- Cafe Kool - Internacional
Dirigido por el chef Lou Kuok Kam, Cafe Kool es el más grande del hotel, con 322 asientos. Sirviendo cocina global, fue diseñado por Bilkey Llinas Design Ltd. [8] con un techo de madera dura y superficies de mármol. El restaurante ofrece un buffet.
- Nadaman - Japonés
El Nadaman, que sirve cocina japonesa al estilo de Kioto en estilo kaiseki y también incluye una parrilla teppanyaki y un bar de sushi, está dirigido por el chef Takao Kojima y tiene capacidad para 138 invitados. Nadaman abrió por primera vez en Osaka en 1830, y el restaurante Kowloon Shangri-La, que abrió al mismo tiempo que el hotel, en 1981, fue su primer establecimiento en el extranjero. Kojima pasó 20 años en Nadaman en Japón antes de mudarse a Hong Kong, donde aquí cambia el menú de mini-kaiseki todos los meses. [10]
El interior del restaurante fue diseñado por CL3 Architects Ltd. y Kanko Kikaku Sekkeisha Consultants & Designers Ltd., Tokio. [8] En 2005 fue nombrado uno de los "diez mejores restaurantes hoteleros del mundo" por la revista Hotels Magazine. [11] En 2010, el restaurante japonés de alta cocina de Kaiseki , Nadaman, fue incluido junto con su establecimiento hermano en Island Shangri-La , como el 'Mejor restaurante japonés' en la lista de Hong Kong Best Eats 2010 compilada por CNN Travel en 2010. [12]
- Shang Palace - Chino
Shang Palace, dirigido por el chef Cheung largo Yin es un uno Michelin -starred restaurante cantonés , recibida en la Guía Michelin 2020 's edición de Hong Kong y Macao. [13] Diseñado por LRF Designers Ltd., tiene 160. [8] El restaurante fue completamente renovado y reabierto en septiembre de 2012.
- Deli Kool - Delicatessen
El chef Jonathan Gallet crea panes, pasteles y postres en la tienda de delicatessen de 24 plazas ubicada en el entrepiso del hotel. [8]
Responsabilidad social corporativa [ editar ]
Kowloon Shangri-La, Hong Kong ha trabajado con varias organizaciones benéficas locales como Christian Action, ofreciendo asistencia financiera a los programas de donación de invitados, así como organizando numerosas visitas benéficas a los necesitados y patrocinando lugares para eventos benéficos. Los proyectos incluyen una visita a la escuela y un taller de pintura de huevos de Pascua para estudiantes de Ebenezer School & Home for the Visually Impaired, un desafío de plantación de árboles organizado por Friends of the Earth, una fiesta de almuerzo del Festival del Medio Otoño para personas mayores en colaboración con The Rotary Club of Channel Islands, y donación de alimentos y servicio a refugiados y solicitantes de asilo en Chung King Mansion en asociación con Foodlink. [14] [15]
Ver también [ editar ]
- Hoteles y Resorts Shangri-La
- Lista de edificios y estructuras en Hong Kong
Referencias [ editar ]
- ^ a b c d e "Hechos rápidos" . Shangri-La International Hotel Management Ltd . Consultado el 8 de enero de 2014 .
- ↑ a b c Susie (17 de abril de 2012). "Cadenas hoteleras en Asia" . Viaja semanalmente . Archivado desde el original el 2 de febrero de 2014 . Consultado el 26 de enero de 2014 .
- ^ Steve Shellum (4 de enero de 2002). "El CEO de Shangri-La, Giovanni Angelini, gasta 130 millones de dólares para mover la cadena a la cima de la escalera" . Hotel Online . Consultado el 26 de enero de 2014 .
- ^ Vivian Chen (8 de junio de 2011). "Kowloon Shangri-La busca fotos para contar su historia de tres décadas" . Poste matutino del sur de China . Consultado el 26 de enero de 2014 .
- ^ "La lista de oro 2011" . Condé Nast Traveler . Consultado el 26 de enero de 2014 .
- ↑ a b c d e Barry Hertz (3 de marzo de 2013). "Llaves de la habitación: Shangri-La Kowloon, Hong Kong" . Correo Nacional . Consultado el 26 de enero de 2014 .
- ^ Kevin Sinclair (8 de septiembre de 2003). "Artista regresa para otro roce con Shangri-La" . Poste matutino del sur de China . Consultado el 26 de enero de 2014 .
- ^ a b c d e f g "Comedor" . Shangri-La International Hotel Management Ltd . Consultado el 8 de enero de 2014 .
- ^ Andrew Sun (29 de mayo de 2005). "Últimos pedidos" . Poste matutino del sur de China . Consultado el 27 de enero de 2014 .
- ^ Janice Leung Hayes. "Las cosas buenas de la vida: el secreto de Nadaman son los ingredientes de temporada" . Poste matutino del sur de China . Consultado el 27 de enero de 2014 .
- ^ "Nadaman" . Revista HK . Consultado el 21 de febrero de 2014 .
- ^ "Ganadores de Hong Kong Best Eats 2010: lo mejor de lo mejor de nuestra selección de platos y restaurantes más destacados de Hong Kong" . CNN. 18 de octubre de 2010 . Consultado el 6 de diciembre de 2012 .
- ^ Lim Le-Min (2 de diciembre de 2008). "Michelin Hong Kong da 3 estrellas a 2 restaurantes (Update1)" . Bloomberg . Consultado el 6 de diciembre de 2012 .
- ^ "Responsabilidad social empresarial" . Shangri-La International Hotel Management Ltd . Consultado el 8 de enero de 2014 .
- ^ Lo Wei (6 de diciembre de 2012). "Kowloon Shangri-La les da a los bocas más necesitados el sabor de una buena cena en un hotel" . Poste matutino del sur de China . Consultado el 26 de enero de 2014 .
Enlaces externos [ editar ]
 | Wikimedia Commons tiene medios relacionados con Kowloon Shangri-La . |
- Sitio web oficial de Kowloon Shangri-La
