Lörtsy ( pronunciación finlandesa: [ˈlørtsy] ) es un pastel delgado con forma de media luna originalmente inventado en Savonlinna , en el este de Finlandia. Se puede hacer con una variedad de rellenos; los más comunes son un relleno de carne salada o un relleno de manzana dulce. [1]
Curso | Aperitivo, plato principal, postre (versión mermelada) |
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Lugar de origen | Finlandia |
Región o estado | Savonia del Sur |
Temperatura de servicio | Caliente |
Variaciones | Varias, las más comunes son la carne y el arroz o la mermelada de manzana. |
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Un lörtsy de carne contiene un relleno de carne y arroz similar al pastel de carne finlandés . Los vendedores ambulantes pueden ofrecerlo con los mismos condimentos que el pastel de carne, como un pepino encurtido y cebolla cruda picada, y con una salchicha de perro caliente opcional . Cuando se sirve con condimentos en la calle, se dobla alrededor de ellos como un taco .
El lörtsy de manzana contiene una mermelada de manzana dulce y se asemeja a una rosquilla de mermelada.
El lörtsy está asociado con el este de Finlandia, particularmente la región alrededor de Savonlinna, pero hoy en día se puede encontrar en toda Finlandia a través de vendedores ambulantes y en algunos supermercados.
Ver también
- Kalakukko
- Portal de alimentos
Referencias
- ^ Planeta, L .; Symington, A .; Nevez, CL (2015). Lonely Planet Finlandia . Guía turístico. Publicaciones de Lonely Planet. pag. pt379. ISBN 978-1-74360-534-9. Consultado el 12 de enero de 2017 .