Un lihapiirakka (literalmente " pastel de carne ") es un alimento finlandés cotidiano que se vende en los supermercados y, a menudo, está disponible listo para comer como comida callejera . Es una forma de pastel salado o facturación hecha de rosquilla masa y llena de una mezcla de carne picada y arroz cocinado y cocinado por fritura profunda. No se parece a un pastel de carne tradicional inglés o estadounidense ni a un rebozado porque está hecho de una mezcla de rosquillas y está frito. [ cita requerida ] Por lo general, se compran listos para cocinar y simplemente se recalientan en un horno de microondas.
Tipo | Tarta |
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Lugar de origen | Finlandia |
Ingredientes principales | carne, arroz |
Variaciones | Möttönen, atomi, vety |
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Una forma más grande y gruesa también se conoce como möttönen . Variantes Dos de Karelia son atomi y vety ( "átomo" y "hidrógeno"), donde atomi contiene ya sea jamón o huevo , y vety incluye ambos.
Tradicionalmente, la masa se come entera. Una forma contemporánea de comerlos es partirlo por la mitad y llenarlo con una salchicha o algún otro tipo de salchicha , o con carne de kebab o alguna forma de hamburguesa de carne . Por lo general, se sirven con salsa de tomate , mostaza y un condimento similar al Bostongurka .
El término lihapiirakka también se puede utilizar para una gran rotación rectangular. [1]
Ver también
- Lista de variedades de donas
- Lista de variedades de masa frita
- Lörtsy
- Kalakukko
- Portal de alimentos