Destilería Laphroaig
La destilería Laphroaig ( / l ə ˈ f r ɔɪ ɡ / ( escuchar ) 
lə- FROYG ) [5] es una destilería de whisky escocés de malta única de Islay . Lleva el nombre del área de tierra en la cabecera de Loch Laphroaig en la costa sur de la isla de Islay . El significado del topónimo. se desconoce, pero una etimología comúnmente sugerida incluye los elementos "lag" (gaélico: hueco), "breid" (nórdico: 'breidd' amplitud) y "vik" (nórdico: 'vík' bahía), lo que implica una forma gaélica original algo como "Lag Bhròdhaig" (el hueco de Broadbay). El nombre puede estar relacionado con un topónimo en la costa este de Islay, "Pròaig", nuevamente sugerido con el significado de "bahía ancha".
La destilería y la marca son propiedad y están operadas por Beam Suntory , la subsidiaria estadounidense de Suntory Holdings de Japón . [6]
La destilería Laphroaig fue establecida en 1815 por Donald y Alexander Johnston. [1] Los Johnston que fundaron Laphroaig eran del Clan Donald y es probable que sean de la rama MacIain de Ardnamurchan del clan. La familia anglicanizó su nombre a Johnston. [1] El último miembro de la familia Johnston en dirigir la destilería fue Ian Hunter, sobrino de Sandy Johnston, quien murió sin hijos en 1954 y dejó la destilería a una de sus gerentes, Bessie Williamson .
La destilería se vendió a Long John International, una destilería escocesa en la década de 1960. En 1973, Whitbread adquirió Long John International y la destilería . [7] En 1989, la destilería fue vendida por Whitbread para convertirse en parte de Allied Domecq . [8] [9] [10] La marca, a su vez, fue adquirida por Fortune Brands en 2005, como una de las marcas vendidas por Pernod Ricard para obtener la aprobación regulatoria para su adquisición de Allied Domecq. Fortune Brands luego dividió sus líneas de productos comerciales en 2011, formando su negocio de bebidas espirituosas en Beam Inc. Luego, Suntory Holdings compró Beam en abril de 2014.
Laphroaig ha sido el único whisky en llevar la Orden Real del Príncipe de Gales , que fue otorgada en persona durante una visita a la destilería en 1994. [11] La destilería identifica a Charles por su título de Duque de Rothesay , como se le reconoce en Escocia. Según los informes, el chico de 15 años es el whisky escocés favorito del príncipe.
Laphroaig se autodenomina "el whisky escocés con el sabor más rico", y suele envejecer hasta los 10 años, aunque la variedad de 15 años es común (los de 27, 30 y 40 años son raros y caros). ; el joven de 18 años fue descontinuado a fines de 2015). [4] El whisky tiene un sabor a turba/ahumado. Aproximadamente el 10 % de su cebada se maltea en el sitio usando turba cortada a mano de lugares en Islay.
