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 Laplap | |
| Lugar de origen | Vanuatu |
|---|---|
| Ingredientes principales | fruta del pan , taro , ñame , crema de coco , cerdo , ternera , pollo o zorro volador |
| |
Libro de cocina: LaplapLaplap (a veces mal escrito lap lap ) es el plato nacional de Vanuatu . [1] Laplap se prepara rallando el árbol del pan , los plátanos , las raíces de taro o ñame en una pasta vegetal. [2] Luego, la pasta se envuelve en hojas de plátano y se cuece en un horno de piedra subterráneo, con crema de coco fresca . Se pueden agregar carnes como cerdo , ternera , pollo o zorro volador . [3]
Laplap sosor , una variante del plato nacional de la isla Malekula .
Referencias
- ^ Los secretos del plato nacional de Vanuatu, el Lap Lap
- ^ "¿Alguien quiere algo de Lap-Lap? | Cocina de Vanuatuan" . Viajero de Vanuatu | vanuatutraveller.com . 2016-04-13 . Consultado el 7 de marzo de 2018 .
- ^ Vanuatu: Laplap con un poco de sabor tropical (+ fotos)
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