Le Pressoir d'Argent es un restaurante de dos estrellas Michelin propiedad del famoso chef y restaurador escocés Gordon Ramsay ubicado en Burdeos , Francia. Abrió en 2015 y fue el segundo restaurante de Ramsay en Francia.
Le Pressoir d'Argent | |
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Información del restaurante | |
Establecido | 2015 |
Propietario (s) | Gordon Ramsay |
Jefe de cocina | Gilad Peled |
Tipo de comida | cocina francés |
Código de vestimenta | Elegante casual |
Clasificación | Guía Michelin |
Ciudad | Burdeos |
Código postal | 33000 |
País | Francia |
Coordenadas | 44 ° 50′32 ″ N 0 ° 34′30 ″ W / 44,8422 ° N 0,5751 ° WCoordenadas : 44 ° 50′32 ″ N 0 ° 34′30 ″ W / 44,8422 ° N 0,5751 ° W |
Reservaciones | sí |
Otra información | Parada más cercana: Tram B - Grand Théâtre |
Sitio web | Página web oficial |
Descripción
Le Pressoir d'Argent está ubicado en el primer piso del InterContinental Bordeaux Le Grand Hôtel en Burdeos , Francia. Los platos que se sirven incluyen "langosta autóctona de la 'prensa' al vapor con hoja de limón, maíz, girolles, calabacines, bisque de coral y hierba de limón; y ternera rubia de Aquitania, espinilla estofada, médula ósea, tubérculos blancos, hierbas suaves y consomé. " El menú del restaurante fue desarrollado por Ramsay con el chef Gilad Peled. [1]
Historia
Le Pressoir d'Argent se inauguró en septiembre de 2015 y fue el segundo restaurante de Ramsay en Francia después del Trianon Palace en Versalles. Fue galardonado con dos estrellas Michelin en la lista de 2016. [2]
Ver también
Referencias
- ^ "Le Pressoir d'Argent" . Restaurantes Gordon Ramsay . Consultado el 23 de agosto de 2018 .
- ^ "Gordon Ramsay gana la segunda estrella Michelin por su restaurante de Burdeos porque dice que los franceses han sido sorprendidos durmiendo" . The Daily Telegraph . 9 de febrero de 2017 . Consultado el 5 de septiembre de 2017 .