Leann L. Birch (nacida Leann Elsie Traub; 25 de junio de 1946-26 de mayo de 2019) fue una psicóloga del desarrollo estadounidense , mejor conocida por su investigación sobre los comportamientos alimentarios de los niños. [1] [2]
Leann L. Birch | |
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Nació | 25 de junio de 1946 |
Fallecido | 26 de mayo de 2019 | (72 años)
alma mater | Universidad Estatal de California Universidad de Michigan |
Carrera científica | |
Instituciones | Universidad de Illinois en Urbana – Champaign Universidad Estatal de Pensilvania Universidad de Georgia |
Biografía
Birch nació en Owosso , Michigan , y creció principalmente en el sur de California. [1] Obtuvo una licenciatura en psicología de la Universidad Estatal de California en Long Beach en 1971. [1] Completó sus estudios de posgrado en psicología en la Universidad de Michigan , obteniendo una maestría en 1973 y un doctorado en 1975. [1 ]
De 1972 a 1992, Birch fue miembro de la facultad de la Universidad de Illinois en Urbana – Champaign , donde dirigió el Departamento de Desarrollo Humano y Estudios de la Familia. [3] En 1992, se convirtió en profesora y jefa de departamento en la Universidad Estatal de Pensilvania , [1] [3] donde permaneció durante 21 años. [4] En Penn State, fue directora del Centro de Investigación de la Obesidad Infantil. [2] [4] En 2014, se unió a la facultad del Departamento de Alimentos y Nutrición de la Universidad de Georgia . [3]
Birch es autor de más de 250 publicaciones que han sido citadas más de 51.000 veces. [5] Se desempeñó en varios comités dedicados a la prevención de la obesidad, incluido un período como presidenta del Comité de Políticas de Prevención de la Obesidad para Niños Pequeños en el Instituto de Medicina de 2009 a 2011. [5] Su programa de investigación se acredita por su influencia en las declaraciones de políticas y posiciones de organismos científicos y profesionales, como el Instituto de Medicina , la Academia Estadounidense de Pediatría y el programa de Investigación de Alimentación Saludable de la Fundación Robert Wood Johnson . [5]
Birch estaba casada con Karl Newell y tenía dos hijos, Charlotte y Spencer. [1] [3] Murió el 26 de mayo de 2019 en Durham, Carolina del Norte, a la edad de 72 años. [1] [3]
Investigar
A Birch se le atribuye ser un pionero en el campo de la conducta alimentaria infantil. [2] [5] Realizó una investigación sobre varios subtemas dentro de esta área, incluida la alimentación selectiva, las influencias de los padres en los comportamientos alimentarios y los aspectos psicológicos de la obesidad , desde la infancia hasta la adolescencia. [5] [6]
Una línea de investigación de Birch examinó la neofobia relacionada con la comida de los niños , el miedo o la aversión a los artículos nuevos. [7] [8] Ella demostró que con la exposición repetida , los niños pueden aprender a gustar los alimentos previamente rechazados, como las verduras. [9] [10] [11]
Birch codirigió un proyecto que evalúa una intervención diseñada para enseñar a los padres primerizos formas efectivas de responder a las necesidades de sus bebés, además de la alimentación. [12] A los tres años, los niños en el grupo de intervención tenían un IMC más bajo , en comparación con los niños en un grupo de control, y una proporción más pequeña que podría ser categorizada como con sobrepeso u obesidad. [12] Esta investigación se publicó en el Journal of the American Medical Association . [12] [13]
Honores y premios
- 2010: Premio Bar-Or a la excelencia en la investigación de la obesidad pediátrica de la Obesity Society [4]
- 2011: Miembro de la Sociedad Estadounidense de Nutrición [4]
- 2012: Premio EV McCollum, Sociedad Estadounidense de Nutrición [4]
- 2013: Premio Pauline Schmitt Russell a la carrera de investigación distinguida, Penn State University [4]
Trabajos seleccionados
- Johnson, SL; Birch, LL (1994). "Adiposidad y estilo de alimentación de padres e hijos". Pediatría . 94 (5): 653–61. PMID 7936891 .
- Birch, LL; Fisher, JO (1998). "Desarrollo de conductas alimentarias en niños y adolescentes". Pediatría . 101 (3 Pt 2): 539–49. PMID 12224660 .
- Birch, Leann L. (1999). "Desarrollo de preferencias alimentarias" . Revisión anual de nutrición . 19 : 41–62. doi : 10.1146 / annurev.nutr.19.1.41 . PMID 10448516 . S2CID 27329577 .
- Birch, LL; Fisher, JO; Grimm-Thomas, K .; Markey, CN; Sawyer, R .; Johnson, SL (2001). "Análisis factorial confirmatorio del Cuestionario de alimentación infantil: una medida de las actitudes, creencias y prácticas de los padres sobre la alimentación infantil y la propensión a la obesidad". Apetito . 36 (3): 201–210. doi : 10.1006 / appe.2001.0398 . PMID 11358344 . S2CID 30842162 .
- Abedul, Leann Lipps; Davison, Kirsten Krahnstoever (2001). "Factores ambientales familiares que influyen en el desarrollo de controles conductuales de la ingesta de alimentos y el sobrepeso infantil". Clínicas pediátricas de América del Norte . 48 (4): 893–907. doi : 10.1016 / S0031-3955 (05) 70347-3 . PMID 11494642 .
- Davison, KK; Birch, LL (2001). "Sobrepeso infantil: un modelo contextual y recomendaciones para futuras investigaciones" . Reseñas de obesidad . 2 (3): 159-171. doi : 10.1046 / j.1467-789x.2001.00036.x . PMC 2530932 . PMID 12120101 .
- Salvaje, Jennifer S .; Fisher, Jennifer Orlet; Birch, Leann L. (2007). "Influencia de los padres en la conducta alimentaria: de la concepción a la adolescencia" . La Revista de Derecho, Medicina y Ética . 35 (1): 22–34. doi : 10.1111 / j.1748-720X.2007.00111.x . PMC 2531152 . PMID 17341215 .
Ver también
- Gusto adquirido
- Aspectos psicológicos de la obesidad infantil
Referencias
- ^ a b c d e f g Langer, Emily (12 de junio de 2019). "Leann Birch, científico que acudió en ayuda de los quisquillosos con la comida y sus padres, muere a los 72 años" . Washington Post . Consultado el 12 de diciembre de 2019 .
- ^ a b c Genzlinger, Neil (2 de junio de 2019). "Leann Birch, que sabía cómo hacer que un niño comiera guisantes, muere a los 72" . The New York Times . ISSN 0362-4331 . Consultado el 16 de diciembre de 2019 .
- ^ a b c d e Oficina de Comunicaciones de Marketing. "Fallece Leann Birch, pionero en el estudio de los comportamientos alimentarios de los niños y ex jefe del departamento de ACES" . Facultad de Ciencias Agrícolas, del Consumidor y Ambientales de la Universidad de Illinois . Consultado el 13 de diciembre de 2019 .
- ^ a b c d e f "Leann Birch se jubila después de 21 años | Penn State University" . news.psu.edu . Consultado el 16 de diciembre de 2019 .
- ^ a b c d e Facultad de Ciencias de la Familia y el Consumidor. "La universidad lamenta la pérdida de un investigador aclamado" . Universidad de Georgia . Consultado el 16 de diciembre de 2019 .
- ^ Tennison, Patricia (2 de octubre de 1986). "Los dietistas les dicen a los padres que incluyan una gran dosis de paciencia en el menú" . Chicago Tribune . pag. 138 . Consultado el 1 de julio de 2020 .
- ^ Abedul, Leann Lipps; McPhee, Linda; Shoba, BC; Pirok, Edna; Steinberg, Lois (1987). "¿Qué tipo de exposición reduce la neofobia alimentaria de los niños?". Apetito . 9 (3): 171-178. doi : 10.1016 / S0195-6663 (87) 80011-9 . PMID 3435134 . S2CID 35996513 .
- ^ Birch, Leann L .; Gunder, Lisa; Grimm-Thomas, Karen; Laing, David G. (1998). "El consumo de un nuevo alimento por parte de los bebés mejora la aceptación de alimentos similares". Apetito . 30 (3): 283–295. doi : 10.1006 / appe.1997.0146 . PMID 9632459 . S2CID 34888193 .
- ^ Bilger, Burkhard (18 de noviembre de 2019). "¿Pueden los bebés aprender a amar las verduras?" . The New Yorker . ISSN 0028-792X . Consultado el 16 de diciembre de 2019 .
- ^ Goody, Maria (8 de junio de 2018). "¿Quiere que su hijo coma (casi) todo? Hay una manera" . NPR.org . Consultado el 16 de diciembre de 2019 .
- ^ Fulmer, Melinda (23 de junio de 2008). "Los padres buscan formas de hacer que los niños coman verduras" . Los Angeles Times . Consultado el 16 de diciembre de 2019 .
- ^ a b c Bohn, Katie (7 de agosto de 2018). "La intervención de los padres puede resultar en un IMC más bajo" . UGA hoy . Consultado el 16 de diciembre de 2019 .
- ^ Paul, Ian M .; Salvaje, Jennifer S .; Anzman-Frasca, Stephanie; Marini, Michele E .; Beiler, Jessica S .; Hess, Lindsey B .; Loken, Eric; Birch, Leann L. (7 de agosto de 2018). "Efecto de una intervención educativa de crianza receptiva sobre los resultados del peso infantil a los 3 años de edad: el ensayo clínico aleatorizado INSIGHT" . JAMA . 320 (5): 461–468. doi : 10.1001 / jama.2018.9432 . ISSN 0098-7484 . PMC 6142990 . PMID 30088009 .