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Fabaceae
Floración kudzu.jpg
Kudzu ( Pueraria lobata )
clasificación cientifica mi
Reino:Plantae
Clade :Traqueofitos
Clade :Angiospermas
Clade :Eudicots
Clade :Rosids
Orden:Fabales
Familia:Fabaceae
Lindl. [2] (Leguminosae Jussieu , nom. Cons. ). [3]
Tipo de género
Faba (ahora incluida en Vicia )
Molino.
Subfamilias [4]
Diversidad
730 géneros y 19,400 especies
Los biomas ocupados por Fabaceae
Mapa de distribución de fabaceae. Las legumbres se encuentran en cuatro biomas principales : bosque tropical , templado , herbáceo y suculento . [5]
Sinónimos
  • Caesalpiniaceae R.Br.
  • Enlace de Cassiaceae
  • Enlace Ceratoniaceae
  • Detariaceae ( DC. ) Hess
  • Hedysareae (Hedysaraceae) Agardh
  • Lathyraceae Burnett
  • Lotaceae Burnett
  • Mimosaceae R.Br.
  • Papilionaceae Giseke
  • Phaseolaceae Ponce de León y Alvares
  • Robiniaceae Welw.
  • Swartziaceae (DC.) Bartl.

El Fabaceae / f ə b eɪ ʃ i / [ citación necesaria ] o Leguminosae , [6] conoce comúnmente como la leguminosa , guisante , o familia de los frijoles , son una gran y económicamente importante de la familia de las flores . Incluye árboles , arbustos y plantas herbáceas perennes o anuales , que se reconocen fácilmente por su fruto ( leguminosas) y sus hojas compuestas, estipuladas . Muchas legumbres tienen flores y frutos característicos. La familia está ampliamente distribuida y es la tercera familia de plantas terrestres más grande en número de especies, solo detrás de Orchidaceae y Asteraceae , con alrededor de 765 géneros y casi 20.000 especies conocidas [7] . [8] [9] [1]

Los cinco géneros más grandes de la familia son Astragalus (más de 3.000 especies), Acacia (más de 1.000 especies), Indigofera (alrededor de 700 especies), Crotalaria (alrededor de 700 especies) y Mimosa (alrededor de 400 especies), que constituyen aproximadamente una cuarta parte de la población. todas las especies de leguminosas. La CA. 19.000 especies de leguminosas conocidas representan aproximadamente el 7% de las especies de plantas con flores. [9] [10] Fabaceae es la familia más común que se encuentra en las selvas tropicales y los bosques secos de América y África . [11]

La evidencia molecular y morfológica reciente apoya el hecho de que Fabaceae es una sola familia monofilética . [12] Esta conclusión ha sido apoyada no solo por el grado de interrelación mostrado por diferentes grupos dentro de la familia en comparación con el encontrado entre las Leguminosae y sus parientes más cercanos, sino también por todos los estudios filogenéticos recientes basados ​​en secuencias de ADN . [13] [14] [15] Estos estudios confirman que las Fabaceae son un grupo monofilético que está estrechamente relacionado con las familias Polygalaceae , Surianaceae y Quillajaceae y que pertenecen al orden Fabales .[dieciséis]

Junto con los cereales , algunas frutas y raíces tropicales, varias leguminosas han sido un alimento básico para el ser humano durante milenios y su uso está estrechamente relacionado con la evolución humana . [17]

La familia Fabaceae incluye varias plantas agrícolas y alimentarias importantes, como Glycine max ( soja ), Phaseolus (frijoles), Pisum sativum ( guisantes ), Cicer arietinum ( garbanzos ), Medicago sativa ( alfalfa ), Arachis hypogaea ( maní ), Ceratonia. siliqua (algarrobo) y Glycyrrhiza glabra ( regaliz ). Varias especies también son plagas de malezas en diferentes partes del mundo, que incluyen: Cytisus scoparius (escoba),Robinia pseudoacacia (langosta negra) , Ulex europaeus (tojo), Pueraria montana (kudzu) y variasespeciesde Lupinus .

Etimología

El nombre 'Fabaceae' proviene del difunto género Faba , ahora incluido en Vicia . El término "faba" proviene del latín y parece significar simplemente "frijol". Leguminosae es un nombre más antiguo que todavía se considera válido, [6] y se refiere al fruto de estas plantas, que se denominan leguminosas .

Descripción

El fruto de Gymnocladus dioicus

Las fabáceas varían en hábito desde árboles gigantes (como Koompassia excelsa ) hasta pequeñas hierbas anuales , siendo la mayoría herbáceas perennes. Las plantas tienen inflorescencias indeterminadas, que a veces se reducen a una sola flor. Las flores tienen un hypanthium corto y un carpelo único con un gynophore corto , y después de la fertilización producen frutos que son leguminosas.

Hábito de crecimiento

Las fabáceas tienen una amplia variedad de formas de crecimiento , incluidos árboles, arbustos, plantas herbáceas e incluso enredaderas o lianas . Las plantas herbáceas pueden ser anuales, bienales o perennes, sin agregaciones foliares basales o terminales. Muchas legumbres tienen zarcillos. Son plantas erectas, epífitas o enredaderas. Estos últimos se sostienen mediante brotes que se retuercen alrededor de un soporte o mediante zarcillos de caulina o foliares . Las plantas pueden ser heliófitas , mesófitas o xerófitas . [3] [9]

Hojas

Las hojas suelen ser alternas y compuestas. La mayoría de las veces son pares o impares - compuestos pinnadas (por ejemplo, Caragana y Robinia respectivamente), a menudo trifoliadas (por ejemplo , Trifolium , Medicago ) y rara vez palmeados (por ejemplo, Lupinus ), en las Mimosoideae y Caesalpinioideae comúnmente bipinnadas (por ejemplo , Acacia , Mimosa ) . Siempre tienen estípulas , que pueden ser en forma de hojas (p. Ej. Pisum ), espinosas (p. Ej. Robinia ) o pasar desapercibidas. Los márgenes de las hojas son enteros o, ocasionalmente, aserrados. Tanto las hojas como los folíolos a menudo tienen pulvini arrugado para permitir movimientos desagradables . En algunas especies, los folíolos se han convertido en zarcillos (por ejemplo, Vicia ). [3] [9] [17]

Muchas especies tienen hojas con estructuras que atraen a las hormigas que protegen a la planta de los insectos herbívoros (una forma de mutualismo ). Los nectarios extraflorales son comunes entre las Mimosoideae y Caesalpinioideae, y también se encuentran en algunas Faboideae (por ejemplo, Vicia sativa ). En algunas acacias , las estípulas huecas modificadas están habitadas por hormigas y se conocen como domatia .

Raíces

Muchas Fabaceae albergan bacterias en sus raíces dentro de estructuras llamadas nódulos radiculares . Estas bacterias, conocidas como rizobios , tienen la capacidad de extraer el gas nitrógeno (N 2 ) del aire y convertirlo en una forma de nitrógeno utilizable por la planta huésped ( NO 3 - o NH 3 ). Este proceso se llama fijación de nitrógeno . La leguminosa, actuando como huésped, y los rizobios , actuando como proveedor de nitrato utilizable, forman una relación simbiótica . Los miembros del género Apios de Phaseoleae forman tubérculos, que pueden ser comestibles.[18]

Flores

Una flor de Wisteria sinensis , Faboideae. Se han eliminado dos pétalos para mostrar los estambres y el pistilo.

Las flores suelen tener cinco sépalos generalmente fusionados y cinco pétalos libres . Generalmente son hermafroditas y tienen un hipantio corto , generalmente en forma de copa. Normalmente hay diez estambres y un ovario superior alargado , con un estilo curvo . Suelen estar dispuestas en inflorescencias indeterminadas . Las fabáceas son plantas típicamente entomófilas (es decir, son polinizadas por insectos ) y las flores suelen ser llamativas para atraer a los polinizadores .

En Caesalpinioideae , las flores son a menudo zigomorfas , como en Cercis , o casi simétricas con cinco pétalos iguales, como en Bauhinia . El pétalo superior es el más interno, a diferencia de las Faboideae . Algunas especies, como algunas del género Senna , tienen flores asimétricas, con uno de los pétalos inferiores más grande que el opuesto y el estilo inclinado hacia un lado. El cáliz, la corola o los estambres pueden ser llamativos en este grupo.

En las Mimosoideae , las flores son actinomorfas y dispuestas en inflorescencias globosas . Los pétalos son pequeños y los estambres, que pueden ser más de 10, tienen filamentos largos y de colores, que son la parte más vistosa de la flor. Todas las flores de una inflorescencia se abren a la vez.

En las Faboideae , las flores son cigomorfas y tienen una estructura especializada . El pétalo superior, llamado estandarte o estandarte, es grande y envuelve el resto de los pétalos en un capullo, reflejándose a menudo cuando la flor florece. Los dos pétalos adyacentes, las alas, rodean los dos pétalos inferiores. Los dos pétalos inferiores se fusionan en el ápice (permanecen libres en la base), formando una estructura similar a un bote llamada quilla. Los estambres son siempre diez y sus filamentos se pueden fusionar en varias configuraciones, a menudo en un grupo de nueve estambres más un estambre separado. Varios genes de la familia CYCLOIDEA (CYC) / DICHOTOMA (DICH) se expresan en el pétalo superior (también llamado dorsal o adaxial); en algunas especies, como Cadia, estos genes se expresan en toda la flor, produciendo una flor radialmente simétrica. [19]

Fruta

Leguminosa de Vicia sativa

El ovario normalmente se convierte en una leguminosa . Una legumbre es una fruta seca simple que generalmente se dehisce (se abre a lo largo de una costura) en dos lados. Un nombre común para este tipo de fruta es "vaina", aunque también se puede aplicar a algunos otros tipos de frutas. Algunas especies han evolucionado samarae , loments , folículos , leguminosas indehiscentes, aquenios , drupas y bayas a partir de la fruta básica de las leguminosas.

Fisiología y bioquímica

Las Fabaceae rara vez son cianogénicas . Donde están, los compuestos cianogénicos se derivan de tirosina , fenilalanina o leucina . Con frecuencia contienen alcaloides . Las proantocianidinas pueden estar presentes como cianidina o delfinidina o ambas al mismo tiempo. A menudo se encuentran presentes flavonoides como kaempferol , quercitina y miricetina . El ácido elágico nunca se ha encontrado en ninguno de los géneros o especies analizados. Los azúcares se transportan dentro de las plantas en forma de sacarosa .La fotosíntesis de C3 se ha encontrado en una amplia variedad de géneros. [3] La familia también ha desarrollado una química única. Muchas legumbres contienen sustancias tóxicas e indigeribles, antinutrientes , que pueden eliminarse mediante varios métodos de procesamiento. Los pterocarpanos son una clase de moléculas (derivados de isoflavonoides ) que se encuentran solo en las Fabaceae. Las proteínas Forisome se encuentran en los tubos de cribado de Fabaceae; únicamente, no dependen de ADT .

Evolución, filogenia y taxonomía

Evolución

El orden Fabales contiene alrededor del 7,3% de especies de eudicot y la mayor parte de esta diversidad está contenida en solo una de las cuatro familias que contiene el orden: Fabaceae. Este clado también incluye las familias Polygalaceae , Surianaceae y Quillajaceae y sus orígenes se remontan a 94 a 89 millones de años, aunque comenzó su diversificación hace 79 a 74 millones de años. [1] De hecho, las Fabaceae se han diversificado durante el terciario temprano para convertirse en una parte omnipresente de la biota de la tierra moderna , junto con muchas otras familias que pertenecen a las plantas con flores. [12] [20]

Las Fabaceae tienen un registro fósil abundante y diverso , especialmente para el período Terciario . En numerosos lugares se han encontrado fósiles de flores, frutos, hojas, madera y polen de este período. [21] [22] [23] [24] [25] [26] [27] Los primeros fósiles que se pueden asignar definitivamente a las Fabaceae aparecieron en el Paleoceno temprano (hace aproximadamente 65 millones de años). [28]En períodos posteriores, comenzando entre Hace 55 y 50 millones de años. [20] De hecho, se ha encontrado una amplia variedad de taxones que representan los principales linajes de las Fabaceae en el registro fósil que data del Eoceno medio al tardío , lo que sugiere que la mayoría de los grupos modernos de Fabaceae ya estaban presentes y que una amplia la diversificación se produjo durante este período. [20]Por tanto, las Fabaceae iniciaron su diversificación hace aproximadamente 60 millones de años y los clados más importantes se separaron hace 50 millones de años. [29] La edad de los principales clados de Cesalpinioideae se ha estimado entre 56 y 34 millones de años y el grupo basal de las Mimosoideae entre 44 ± 2,6 millones de años. [30] [31] La división entre Mimosoideae y Faboideae está fechada entre 59 y 34 millones de años y el grupo basal de Faboideae hace 58,6 ± 0,2 millones de años. [32] Ha sido posible fechar la divergencia de algunos de los grupos dentro de las Faboideae, aunque la diversificación dentro de cada género fue relativamente reciente. Por ejemplo, Astragalus se separó de OxytropisHace 16 a 12 millones de años. Además, la separación de las especies aneuploides de Neoastragalus comenzó hace 4 millones de años. Inga , otro género de Papilionoideae con aproximadamente 350 especies, parece haber divergido en los últimos 2 millones de años. [33] [34] [35] [36]

Se ha sugerido, basándose en evidencia fósil y filogenética, que las leguminosas evolucionaron originalmente en regiones áridas y / o semiáridas a lo largo de la vía marítima de Tetis durante el Período Paleógeno . [5] [37] Sin embargo, otros sostienen que África (o incluso las Américas ) aún no se puede descartar como el origen de la familia. [38] [39]

La hipótesis actual sobre la evolución de los genes necesarios para la nodulación es que fueron reclutados de otras vías después de un evento de poliploidía. [40] Varias vías diferentes han sido implicadas como donantes de genes duplicados a las vías necesarias para la nodulación. Los principales donantes de la vía fueron los genes asociados con los genes de simbiosis de micorrizas arbusculares, los genes de formación del tubo polínico y los genes de hemoglobina. Uno de los principales genes que se ha demostrado que se comparte entre la vía de las micorrizas arbusculares y la vía de nodulación es SYMRK y está involucrado en el reconocimiento planta-bacteriano. [41]El crecimiento del tubo polínico es similar al desarrollo del hilo de la infección en que los hilos de la infección crecen de una manera polar que es similar al crecimiento polar de los tubos polínicos hacia los óvulos. Ambas vías incluyen el mismo tipo de enzimas, enzimas de la pared celular que degradan las pectinas. [42] Las enzimas necesarias para reducir el nitrógeno, las nitrogenasas, requieren un aporte sustancial de ATP pero al mismo tiempo son sensibles al oxígeno libre. Para cumplir con los requisitos de esta situación paradójica, las plantas expresan un tipo de hemoglobina llamada leghemoglobina que se cree que se recluta después de un evento de duplicación. [43] Se cree que estas tres vías genéticas son parte de un evento de duplicación de genes que luego se reclutan para trabajar en la nodulación.

Filogenia y taxonomía

Filogenia

La filogenia de las leguminosas ha sido objeto de numerosos estudios por parte de grupos de investigación de todo el mundo. Estos estudios han utilizado morfología, datos de ADN (el intrón del cloroplasto trnL , los genes del cloroplasto rbcL y matK , o los espaciadores ribosómicos ITS ) y análisis cladísticos para investigar las relaciones entre los diferentes linajes de la familia. Fabaceae se recupera constantemente como monofilética . [44] Los estudios confirmaron además que las subfamilias tradicionales Mimosoideae y Papilionoideae eran cada una monofilética. pero ambos estaban anidados dentro de la subfamilia parafilética Caesalpinioideae. [45] [44] Todos los diferentes enfoques arrojaron resultados similares con respecto a las relaciones entre los principales clados de la familia. [1] [46] [47] [48] [49] [50] [51] [52] [53] Luego de una extensa discusión en la comunidad filogenética de leguminosas, el Grupo de Trabajo de Filogenia de Leguminosas reclasificó Fabaceae en seis subfamilias, lo que requirió la segregación de cuatro nuevas subfamilias de Caesalpinioideae y fusión de Caesapinioideae sensu stricto con la antigua subfamilia Mimosoideae. [4] [54]El orden exacto de ramificación de las diferentes subfamilias aún no se ha resuelto. [55]

Fabales
 

Polygalaceae ( grupo externo )

 
 

Surianáceas (grupo externo)

 
 
 

Quillajaceae (grupo externo)

 
Fabaceae
 
 

Cercidoideae

 
 

Detarioideae

 
 
 
 

Duparquetioideae

 
 
 

Dialioideae

 
 
 

Caesalpinioideae

 
 

Faboideae

 
 
 
 
 
 
 

Taxonomía

Las Fabaceae se colocan en el orden Fabales de acuerdo con la mayoría de los sistemas taxonómicos, incluido el sistema APG III . [2] La familia ahora incluye seis subfamilias: [4]

  • Cercidoideae : 12 géneros y ~ 335 especies. Principalmente tropical. Bauhinia , Cercis .
  • Detarioideae : 84 géneros y ~ 760 especies. Principalmente tropical. Amherstia , Detarium , Tamarindus .
  • Duparquetioideae : 1 género y 1 especie. África occidental y central. Duparquetia .
  • Dialioideae : 17 géneros y ~ 85 especies. Extendido por los trópicos. Dialium .
  • Caesalpinioideae : 148 géneros y ~ 4400 especies. Pantropical . Caesalpinia , Senna , Mimosa , Acacia . Incluye la antigua subfamilia Mimosoideae (80 géneros y ~ 3200 especies; principalmente en Asia y América tropicales y templadas cálidas).
  • Faboideae (Papilionoideae [56] ): 503 géneros y ~ 14.000 especies. Cosmopolita . Astrágalo , Lupinus , Pisum .

Ecología

Distribución y hábitat

Las Fabaceae tienen una distribución esencialmente mundial, y se encuentran en todas partes excepto en la Antártida y el Ártico alto. [1] Los árboles se encuentran a menudo en regiones tropicales, mientras que las plantas herbáceas y los arbustos predominan fuera de los trópicos. [3]

Fijación biológica de nitrógeno

Raíces de Vicia con nódulos blancos visibles.
Corte transversal a través de un nódulo radicular de Vicia observado al microscopio.

La fijación biológica de nitrógeno (BNF, realizada por los organismos llamados diazótrofos ) es un proceso muy antiguo que probablemente se originó en el eón arcaico cuando la atmósfera primitiva carecía de oxígeno . Solo lo llevan a cabo Euryarchaeota y solo 6 de los más de 50 filos de bacterias . Algunos de estos linajes evolucionaron conjuntamente con las plantas con flores, estableciendo la base molecular de una relación simbiótica mutuamente beneficiosa . El BNF se lleva a cabo en nódulos que se localizan principalmente en la corteza radicular, aunque ocasionalmente se localizan en el tallo como en Sesbania rostrata. Los espermatofitos que coevolucionaron con diazotrofos actinorhizal ( Frankia ) o con rizobios para establecer su relación simbiótica pertenecen a 11 familias contenidas dentro del clado Rosidae (según lo establecido por el gen de la filogenia molecular de rbcL , un gen que codifica parte de la enzima RuBisCO en el cloroplasto). Esta agrupación indica que la predisposición a la formación de nódulos probablemente solo surgió una vez en las plantas con flores y que puede considerarse como una característica ancestral que se ha conservado o perdido en ciertos linajes. Sin embargo, una distribución tan amplia de familias y géneros dentro de este linaje indica que la nodulación tuvo múltiples orígenes. De las 10 familias dentro de Rosidae, 8 tienen nódulos formados por actinomyces ( Betulaceae , Casuarinaceae , Coriariaceae , Datiscaceae , Elaeagnaceae , Myricaceae , Rhamnaceae y Rosaceae ), y las dos familias restantes, Ulmaceaey Fabaceae tienen nódulos formados por rizobios. [57] [58]

Los rizobios y sus huéspedes deben poder reconocerse entre sí para que comience la formación de nódulos. Los rizobios son específicos de una especie hospedadora concreta, aunque una especie de rizobios a menudo puede infectar a más de una especie hospedadora. Esto significa que una especie de planta puede estar infectada por más de una especie de bacteria. Por ejemplo, los nódulos de Acacia senegal pueden contener siete especies de rizobios pertenecientes a tres géneros diferentes. Las características más distintivas que permiten diferenciar a los rizobios son la rapidez de su crecimiento y el tipo de nódulo radicular que forman con su hospedador. [58]Los nódulos radiculares se pueden clasificar en indeterminados, cilíndricos y, a menudo, ramificados, y determinados, esféricos con lenticelas prominentes. Los nódulos indeterminados son característicos de las leguminosas de climas templados, mientras que los nódulos determinados se encuentran comúnmente en especies de climas tropicales o subtropicales. [58]

La formación de nódulos es común en todas las Fabaceae. Se encuentra en la mayoría de sus miembros que solo forman asociación con rizobios, que a su vez forman una simbiosis exclusiva con las Fabaceae (a excepción de Parasponia , el único género de los 18 géneros Ulmaceae que es capaz de formar nódulos). La formación de nódulos está presente en todas las subfamilias de Fabaceae, aunque es menos común en Caesalpinioideae. Todos los tipos de formación de nódulos están presentes en la subfamilia Papilionoideae: indeterminado (con el meristemo retenido), determinado (sin meristemo) y el tipo incluido en Aeschynomene. Se cree que los dos últimos son el tipo de nódulo más moderno y especializado, ya que solo están presentes en algunas líneas de la subfamilia Papilionoideae. Aunque la formación de nódulos es común en las dos subfamilias monofiléticas Papilionoideae y Mimosoideae, también contienen especies que no forman nódulos. La presencia o ausencia de especies formadoras de nódulos dentro de las tres subfamilias indica que la formación de nódulos ha surgido varias veces durante la evolución de las Fabaceae y que esta capacidad se ha perdido en algunos linajes. Por ejemplo, dentro del género Acacia , un miembro de las Mimosoideae, A. pentagona no forma nódulos, mientras que otras especies del mismo género forman nódulos fácilmente, como es el caso de Acacia senegal., que forma nódulos rizobianos de crecimiento rápido y lento.

Ecología química

Un gran número de especies dentro de muchos géneros de plantas leguminosas, por ejemplo, Astragalus , Coronilla , Hippocrepis , Indigofera , Lotus , Securigera y Scorpiurus , producen sustancias químicas que se derivan del compuesto ácido 3-nitropropanoico (3-NPA, ácido beta-nitropropiónico ). El ácido libre 3-NPA es un inhibidor irreversible de la respiración mitocondrial y, por lo tanto, el compuesto inhibe el ciclo del ácido tricarboxílico.. Esta inhibición provocada por el 3-NPA es especialmente tóxica para las células nerviosas y representa un mecanismo tóxico muy general que sugiere una profunda importancia ecológica debido a la gran cantidad de especies productoras de este compuesto y sus derivados. Una segunda clase de metabolitos secundarios estrechamente relacionada que se encuentra en muchas especies de plantas leguminosas se define por los derivados de isoxazolin-5-ona. Estos compuestos se encuentran en particular junto con 3-NPA y derivados relacionados al mismo tiempo en la misma especie, como se encuentra en Astragalus canadensis y Astragalus collinus . Los derivados de 3-NPA e isoxazlin-5-ona también se encuentran en muchas especies de escarabajos de las hojas (ver defensa en insectos ). [59]

Importancia económica y cultural

Las leguminosas son plantas de importancia económica y cultural por su extraordinaria diversidad y abundancia, la gran variedad de hortalizas comestibles que representan y por la variedad de usos que se les puede dar: en horticultura y agricultura, como alimento, por los compuestos que contienen. que tienen usos medicinales y por el aceite y las grasas que contienen tienen una variedad de usos. [60] [61] [62] [63]

Alimentos y forrajes

La historia de las legumbres está estrechamente relacionada con la de la civilización humana, apareciendo temprano en Asia , las Américas (el frijol común , varias variedades) y Europa (habas) hacia el 6.000 a. C. , donde se convirtieron en un alimento básico, esencial como fuente de proteína.

Su capacidad para fijar nitrógeno atmosférico reduce los costos de fertilizantes para los agricultores y jardineros que cultivan leguminosas, y significa que las leguminosas pueden usarse en una rotación de cultivos para reponer el suelo que se ha agotado en nitrógeno . Las semillas de leguminosas y el follaje tienen un contenido de proteína comparativamente más alto que los materiales no leguminosos, debido al nitrógeno adicional que reciben las leguminosas a través del proceso. Las legumbres se utilizan comúnmente como fertilizantes naturales. Algunas especies de leguminosas realizan levantamiento hidráulico , lo que las hace ideales para cultivos intercalados . [64]

Las leguminosas cultivadas pueden pertenecer a numerosas clases, que incluyen forrajes , cereales , flores, farmacéuticas / industriales, barbecho / abono verde y especies maderables, y la mayoría de las especies cultivadas comercialmente desempeñan dos o más funciones simultáneamente.

Hay dos tipos amplios de leguminosas forrajeras. Algunos, como la alfalfa , el trébol , la arveja y Arachis , se siembran en pastos y son pastoreados por el ganado. Otras leguminosas forrajeras, como Leucaena o Albizia, son especies de árboles o arbustos leñosos que son degradados por el ganado o cortados regularmente por los seres humanos para proporcionarles forraje .

Las legumbres de grano se cultivan por sus semillas y también se denominan legumbres . Las semillas se utilizan para el consumo humano y animal o para la producción de aceites para usos industriales. Las legumbres de grano incluyen plantas herbáceas como frijoles , lentejas , altramuces , guisantes y cacahuetes . [65] y árboles como el algarrobo , mezquite y tamarindo .

Lathyrus tuberosus , una vez cultivado extensivamente en Europa, forma tubérculos utilizados para el consumo humano. [66] [67]

Las especies de leguminosas de floración incluyen especies como el altramuz , que se cultivan comercialmente por sus flores y, por lo tanto, son populares en los jardines de todo el mundo. Laburnum , Robinia , Gleditsia (langosta de la miel), Acacia , Mimosa y Delonix son árboles y arbustos ornamentales .

Las legumbres de cultivo industrial incluyen Indigofera , cultivada para la producción de índigo , Acacia , para goma arábiga , y Derris , para la acción insecticida de rotenona , un compuesto que produce.

Las especies de leguminosas en barbecho o abono verde se cultivan para volver a cultivarlas en el suelo y aprovechar los altos niveles de nitrógeno que se encuentran en la mayoría de las leguminosas. Con este fin se cultivan numerosas leguminosas, entre las que se incluyen Leucaena , Cyamopsis y Sesbania .

Varias especies de leguminosas se cultivan para la producción de madera en todo el mundo, incluidas numerosas especies de Acacia , especies de Dalbergia y Castanospermum australe .

Las plantas melíferas ofrecen néctar a las abejas y otros insectos para animarlas a llevar el polen de las flores de una planta a otras, asegurando así la polinización . Algunas especies de leguminosas tales como la alfalfa , trébol blanco , trébol dulce y varios Prosopis especies son buenos proveedores de néctar. Muchas plantas de la familia Fabaceae son una fuente importante de polen para la especie de abejorro Bombus hortorum . A esta especie de abeja le gusta especialmente una especie en particular; Trifolium pratense, también conocido como trébol rojo, es una fuente de alimento popular en la dieta de Bombus hortorum . [68]

Usos industriales

Encías naturales

Las encías naturales son exudados vegetales que se liberan como consecuencia de daños en la planta como el resultante del ataque de un insecto o de un corte natural o artificial. Estos exudados contienen polisacáridos heterogéneos formados por diferentes azúcares y generalmente contienen ácidos urónicos . Forman soluciones coloidales viscosas. Hay diferentes especies que producen encías. Las más importantes de estas especies pertenecen a las Fabaceae. Son ampliamente utilizados en los sectores farmacéutico, cosmético, alimentario y textil. También tienen interesantes propiedades terapéuticas; por ejemplo, la goma arábiga es antitusiva y antiinflamatoria . Las encías más conocidas son el tragacanto (Astragalus gummifer ), goma arábiga ( Acacia senegal ) y goma guar ( Cyamopsis tetragonoloba ). [69]

Tintes

Colorante índigo

Varias especies de Fabaceae se utilizan para producir tintes. El duramen del palo de palo, Haematoxylon campechianum , se utiliza para producir tintes rojos y morados. La tinción histológica denominada hematoxilina se produce a partir de esta especie. La madera del palo de Brasil ( Caesalpinia echinata ) también se utiliza para producir un tinte rojo o púrpura. La espina de Madrás ( Pithecellobium dulce ) tiene frutos rojizos que se utilizan para producir un tinte amarillo. [70] El tinte índigo se extrae de la planta índigo Indigofera tinctoria que es nativa de Asia. En América Central y del Sur, los tintes se producen a partir de dos especies del mismo género: índigo y azul maya deIndigofera suffruticosa y Natal indigo de Indigofera arrecta . Los tintes amarillos se extraen de Butea monosperma , comúnmente llamada llama del bosque y de la hierba verde del tintorero ( Genista tinctoria ). [71]

Ornamentales

El árbol de coral Cockspur Erythrina crista-galli es una de las muchas Fabaceae utilizadas como plantas ornamentales . Además, es la Flor Nacional de Argentina y Uruguay .

Las legumbres se han utilizado como plantas ornamentales en todo el mundo durante muchos siglos. Su gran diversidad de alturas, formas, follaje y color de flores significa que esta familia se usa comúnmente en el diseño y la plantación de todo, desde pequeños jardines hasta grandes parques. [17] La siguiente es una lista de las principales especies de leguminosas ornamentales, clasificadas por subfamilia.

  • Subfamilia Caesalpinioideae: Bauhinia forficata , Caesalpinia gilliesii , Caesalpinia spinosa , Ceratonia siliqua , Cercis siliquastrum , Gleditsia triacanthos , Gymnocladus dioica , Parkinsonia aculeata , Senna multiglandulosa . [72]
  • Subfamilia Mimosoideae: Acacia caven , cultriformis Acacia , Acacia dealbata , Acacia karroo , longifolia Acacia , Acacia melanoxylon , Acacia paradoxa , retinodes Acacia , Acacia saligna , Acacia verticillata , Acacia visco , Albizia julibrissin , Calliandra tweediei , Paraserianthes lophantha , Prosopis chilensis . [72]
  • Subfamilia Faboideae: Clianthus puniceus , Cytisus scoparius , Erythrina crista-galli , Erythrina falcata , anagyroides Laburnum , peliorhynchus Lotus , Lupinus arboreus , Lupinus polyphyllus , Otholobium glandulosum , Retama monosperma , Robinia hispida , luxurians Robinia , Robinia pseudoacacia , Sophora japonica , Sophora macnabiana , Sophora macrocarpa , Spartium junceum , Teline monspessulana , Tipuana tipu , Wisteria sinensis . [72]

Fabaceae emblemáticas

  • El Cockspur Coral Tree ( Erythrina crista-galli ), es la Flor Nacional de Argentina y Uruguay . [73]
  • El árbol de la oreja de elefante ( Enterolobium cyclocarpum ) es el árbol nacional de Costa Rica , por Orden Ejecutiva de 31 de agosto de 1959. [74]
  • El palo de Brasil ( Caesalpinia echinata ) es el árbol nacional del Brasil desde 1978. [75]
  • La acacia pycnantha es la flor nacional de Australia . [76]
  • El árbol de la orquídea de Hong Kong Bauhinia blakeana es la flor nacional de Hong Kong . [77]

Galería de imágenes

  • Acacia baileyana ( acacia )

  • Lomentos de Alysicarpus vaginalis

  • Calliandra emarginata

  • Árbol de Cassia leptophylla

  • Desmodium gangeticum

  • Dichrostachys cinerea Hoz

  • Árbol delonix regia

  • Indigofera gerardiana

  • Zarcillos de Lathyrus odoratus (Guisante de olor)

  • Inflorescencia de Lupinus arboreus (Altramuz arbusto amarillo)

  • Pisum sativum (guisantes); tenga en cuenta las estípulas en forma de hoja

  • Smithia conferta

  • Trifolium repens en eldistrito de Kullu de Himachal Pradesh , India .

  • Vicia de Casubia - Kashubia

  • Zornia gibbosa

  • Cytisus scoparius (escoba escocesa)

  • Senna pendula (casia de Pascua)

  • Hosackia stipularis (Estipular Lotus)

  • Lupinus manus (Sky Lupin)

  • Flores de Vigna caracalla (enredadera de caracol)

  • Lupin Lupinus succulentus (Arroyo Lupin Suculenta)

  • Lupinus stiversii (arlequín lupino)

  • Virgilia oroboides (Cape lilac) flores malva

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Enlaces externos

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