Los aspectos más destacados de la carrera de Hatcher incluyen trabajar como jefe de la oficina de Macquarie Radio Network en la Canberra Press Gallery . También ha trabajado en varias estaciones de radio, incluidas 2CA en Canberra y 5DN en Adelaide.
Hatcher también fue empleado de Seven Network, donde trabajó como corresponsal político en Canberra, así como corresponsal europeo cuando vivió en Londres, entre los años 1983 y 1985.
Después de regresar de Londres, Hatcher se tomó un descanso de la televisión y regresó a la estación de radio 5DN y presentó un programa de radio. Al regresar a Sydney, trabajó como reportero de gira para Seven Network durante una década desde 1988 hasta 1998. Durante este tiempo fue el corresponsal olímpico en jefe de la cadena.
Se vio obligado a dejar de trabajar durante más de dos años debido al síndrome de fatiga crónica . Escribió un libro superventas sobre la experiencia, No estoy loco, solo estoy un poco mal .
Hatcher se unió a Sky News Australia en 2000 como presentadora de la Primera Edición con Sharon McKenzie y luego con Nina May los días de semana. En enero de 2013, terminó de presentar la Primera Edición y fue nombrado presentador de noticias en PM Agenda . En junio de 2013, renunció a Sky News.
El 11 de noviembre 1975 Hatcher fue uno de los periodistas presentes en el ex primer ministro Whitlam 's discurso de despido .