Lindy's eran dos cadenas de restaurantes y delicatessen diferentes en Manhattan , Nueva York . La primera cadena, fundada por Leo "Lindy" Lindemann, operó desde 1921 hasta 1969. [1] [2] [3] En 1979, la Organización Riese determinó que la marca registrada de Lindy había sido abandonada y abrió nuevos restaurantes, el último de que cerró en febrero de 2018. [4]
Lindy | |
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Información del restaurante | |
Establecido | 1921 |
Cerrado | 7 de febrero de 2018 |
Dirección | Manhattan |
Ciudad | Nueva York |
Expresar | Nueva York |
País | Estados Unidos |
Ubicaciones
La cadena original tenía ubicaciones en 1626 Broadway (en la esquina NE de la calle 49; ahora ocupada por un restaurante Junior , en octubre de 2020) [1] [2] y 1655 Broadway (en la esquina NW de la calle 51; ahora ocupada por un McDonald's Restaurante, a partir de octubre de 2020).
Los Riese's Lindy's estaban ubicados en 825 7th Avenue (en 53rd Street ) y 401 7th Avenue (en 32nd Street). [ cita requerida ] La ubicación en Seventh Avenue en W. 53rd Street fue la última en cerrar. [4]
Historia
Lindy's fue inaugurado por Leo "Lindy" Lindemann (fallecido en 1957, enfermedad de Parkinson ) y su esposa Clara el 20 de agosto de 1921, y estaba ubicado en 1626 Broadway, entre las calles 49 y 50. [1] Se abrió una segunda ubicación en 1655 Broadway en 1929. [2]
El 5 de abril de 1956, Abraham Telvi , un mafioso y sicario, atacó al periodista Víctor Riesel con ácido, cegándolo al salir del restaurante. [5]
La ubicación original de Lindy cerró en 1957. [1] [2] Desde junio de 2017, un restaurante para jóvenes ocupa ahora la venerada ubicación. [6]
En 1969, la ubicación de Broadway en 1655 fue adquirida por los restaurantes Longchamps, que cerraron el restaurante en septiembre de 1969 para convertirlo en un asador (se convirtió en Steak & Brew y más tarde en Beefsteak Charlie's ). [3] [7] [8]
Lindy's era especialmente conocida por su tarta de queso , que en ocasiones se acreditó como quizás la más famosa de los Estados Unidos. [9] [10] [11] La tarta de queso fue inmortalizada en Guys and Dolls , donde Nathan Detroit y Sky Masterson cantaron sus alabanzas. [10]
El nombre y concepto de "Lindy" fue resucitado en 1979 por el operador de restaurantes de la ciudad de Nueva York, la Organización Riese, quien determinó que el nombre había caído en el dominio público y luego obtuvo la marca comercial . [12] [13] [14] [15]
Clientela
Harpo Marx comía con frecuencia en Lindy's en la década de 1920 y escribía: "Volví a tener un hogar y, durante el día, podía elegir entre dos hogares fuera del hogar, Lindy o Reuben. Estaba de vuelta con mi propia gente, que hablaba mi idioma". , con mi acento: jugadores de cartas, jinetes, corredores de apuestas, taponadores de canciones, agentes, actores sin trabajo y actores que interpretan al Palace, Al Jolson con su multitud de fanáticos y Arnold Rothstein con su multitud de corredores y lacayos. La tarta de queso era ambrosía . La charla fue música antigua y familiar. Un montón de asco. Mucha acción. Hogar, dulce hogar ". [dieciséis]
El ícono de la mafia judía Arnold Rothstein afirmó que la de Lindy era su "oficina" favorita y se paraba en la esquina, rodeado de guardaespaldas, y hacía negocios afuera. El día en que Rothstein fue asesinado en 1928, su último lugar antes del asesinato fue Lindy y recibió una llamada telefónica en Lindy's. [17]
Milton Berle frecuentaba Lindy's casi todas las noches.
Groucho Marx estaba comiendo allí con Dick Cavett y Woody Allen en la década de 1960 cuando le informaron que su trabajo era apreciado por los estudiantes universitarios de la época. [18]
En la cultura popular
El historiador Albert Goldman nombró el efecto Lindy para el restaurante.
Damon Runyon era un gran admirador y escribió el restaurante en sus libros como "Mindy's". El musical Guys and Dolls , basado en los escritos de Runyon, inmortaliza la de Lindy en una de sus canciones. [19] [20]
Se teoriza que el chiste comúnmente dicho "Camarero, hay una mosca en mi sopa" se originó en Lindy's durante su encarnación original. [21]
Se hizo referencia a Lindy's en el episodio "Dukerella" de The Critic.
Lindy se hace referencia en el párrafo de apertura del 1952 de ciencia ficción novela por Leigh Brackett El galáctico raza publicado en As Double D-99, 1955 ( Lista de títulos dobles Ace ).
En el episodio 10 de la temporada 4 de "I Love Lucy", titulado "El contrato de Ricky", Lucy les dice a Fred y Ethel que Ricky llevó a toda su banda a Lindy's para celebrar el descubrimiento de que le habían ofrecido un contrato para la película.
La canción de Donald Fagen , "Good Stuff" (2012), del álbum Sunken Condos , es una fantasía de pandillas de la era de la prohibición que usa la de Lindy como locación.
Ver también
- Lista de delicatessen
- Efecto lindy
Referencias
- ↑ a b c d Meyer Berger (4 de agosto de 1957). "El desfile de paso en Lindy's" . The New York Times .("La fecha de apertura fue el 20 de agosto de 1921").
- ^ a b c d "Pastrami llega a Hong Kong" . The New York Times . 18 de julio de 1966.("El Lindy's original aquí fue inaugurado en 1921 por Leo y Clara Lindemann y tres socios en 1626 Broadway, entre las calles 49 y 50 ... El anexo de Lindy en 1655 Broadway se abrió en 1929. El lugar original se cerró en 1957". )
- ^ a b "El restaurante Lindy's se vende a Longchamps" . The New York Times . 28 de junio de 1969.("Lindy's ... ha sido adquirido por la cadena de restaurantes Longchamps. Larry Ellman, presidente ... (dijo) sería remodelado como un asador con características especiales de delicatessen").
- ^ a b El restaurante histórico de Nueva York Lindy's se prepara para cerrar la tienda Lisa Fickenscher, New York Post , 14 de diciembre de 2017
- ^ Raskin, AH "Thug arroja ácido al escritor laborista". New York Times. 6 de abril de 1956; Van Gelder, Lawrence. " Victor Riesel, 81, columnista cegado por el ataque de ácido, muere ". New York Times . 5 de enero de 1995.
- ^ https://www.wsj.com/articles/juniors-restaurants-doubles-down-in-manhattans-theater-district-1497203386#:~:text=Since%20it%20opened%20in%202007,based%20company's% 20 ° tercero% 2Dgeneración% 20propietario .
- ^ Johnston, Richard JH (20 de septiembre de 1969). "Los camareros de Lindy recuerdan con antídotos al final de un error; los camareros de Lindy reflexionan sobre el pasado" . The New York Times .(Informar que el restaurante cerraría esa noche; "El legendario césped del establo de Damon Runyon de chicos y muñecos de Broadway, así como lox y yocks, se vendió a Longchamps para convertirse en un asador").
- ^ Earl Wilson , Sinatra: una biografía no autorizada p. 349 (1976) ( ISBN 9780026300902 ) ("Lindy's ahora es un Steak & Brew")
- ^ Bea Lewis (7 de noviembre de 1990). "CHEESECAKE INCLUSO EN LA ERA DE LA CONCIENCIA DE SALUD, AÚN NO PODEMOS CONSEGUIR SUFICIENTE" . Newsday .("Pronto el pastel de queso de Lindy, según Spira, se hizo famoso en todo el país ...")
- ^ a b Craig Claiborne (18 de mayo de 1977). "¿El pastel de queso del chef Pascal es el secreto guardado de Lindy?" . The New York Times .("Pero sobre todo era famoso por sus pasteles de queso, que eran una parte tan integral de la cultura de Gotham como el Yankee Stadium, Coney Island, Grant's Tomb y el ferry de Staten Island ...; Citando a Abe Burrows, coautor de Guys and Dolls: "A Damon Runyon le gustaba mucho la tarta de queso de Lindy. En sus historias, cambió a Lindy por Mindy, pero nunca trató de cambiar la gran tarta de queso ... Nos encargamos de que nuestro héroe jugador, Sky Masterson, el mejor apostador de todos ellos, era 'bastante aficionado a la tarta de queso de Mindy' ").
- ^ "Variaciones sobre el tema de la tarta de queso" . Centinela de Milwaukee . 15 de octubre de 1964.("Probablemente la tarta de queso más famosa de Estados Unidos se sirve en el restaurante Lindy's en la ciudad de Nueva York").
- ^ Earl Wilson (4 de mayo de 1979). "Dos hermanos talentosos" . Centinela de Milwaukee .
- ^ Monty Phan (24 de agosto de 2003). "Ideas para perros calientes, pasos de marcas registradas" . Newsday .
- ^ Cathy Grossman (15 de octubre de 1980). "El regreso de Lindy con encanto insultante" . La hoja .
- ^ Eric Asimov (16 de agosto de 1996). "Times Square a la Mode" . The New York Times .("Lindy, por supuesto, todavía existe, pero no en su forma original. El nombre es propiedad de la organización Riese, que presagió la locura del tema actual con su propio renacimiento nostálgico").
- ^ Habla Harpo
- ^ https://infamousnewyork.com/2013/09/08/the-death-of-arnold-rothstein-part-i/
- ^ https://www.vanityfair.com/hollywood/2016/04/marx-brothers-horse-feathers
- ^ Historia de Lindy
- ^ "Pases". Hora. 7 de octubre de 1957.
- ^ "¿Cuál es el origen de la broma de 'Camarero, hay una mosca en mi sopa'?" . The Guardian .
enlaces externos
- Restaurantes Riese, Lindy's
Coordenadas :40 ° 45′47 ″ N 73 ° 58′54 ″ O / 40,76298 ° N 73,98159 ° W / 40,76298; -73.98159