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Cultivo de té verde en China

Esta es una lista de tés chinos . El té chino es una bebida elaborada a partir de las hojas de las plantas de té ( Camellia sinensis ) y, según el tipo de té, normalmente agua caliente a 60–100 ° C. Las hojas de té se procesan utilizando métodos tradicionales chinos. El té chino se bebe durante todo el día, incluso durante las comidas, como sustituto del agua corriente, por motivos de salud o simplemente por placer.

Tés chinos [ editar ]

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Té de crisantemo
Chun Mee es un té verde popular
El té Jin Fo es un té oolong de Wuyi relativamente nuevo

Tipos [ editar ]

Áreas en crecimiento [ editar ]

  • Té de nubes
  • Té Wuyi ("Bohea")

Estilos [ editar ]

  • Té floreciente
  • Té molido (Lei cha)
  • Té de pólvora
  • té de jazmín
  • Kombucha

Infusiones [ editar ]

  • Té de crisantemo
  • Gynostemma pentaphyllum
  • Kuding

Variedades de té [ editar ]

  • 24 sabores - herbal
  • Anji bai cha - verde
  • Baihao Yinzhen - blanco
  • Bai Jiguan - oolong
  • Bai Mudan - blanco
  • Baimao Hou - verde
  • Ban Tian Yao - oolong
  • Biluochun - verde
  • Bu Zhi Chun - oolong
  • Chun Mee - verde
  • " Congou " - negro
  • Da Fang - verde
  • Da Hong Pao - oolong
  • Dianhong - negro
  • Fo Shou - oolong
  • Té Golden Monkey - negro
  • Huang Guanyin - oolong
  • Huang Meigui - oolong
  • Huangshan Maofeng - verde
  • Huoshan Huangya - amarillo
  • Jin Fo - oolong
  • Jin Jun Mei - negro
  • Jin Suo Chi - oolong
  • Junshan Yinzhen - amarillo
  • Keemun - negro
  • Lapsang souchong - negro
  • Té Longjing - verde
  • Té de semillas de melón Lu'an - verde
  • Mengding Ganlu - verde
  • Té de estiércol de panda
  • Pouchong - verde / oolong
  • Pu-erh - fermentado
  • Qilan - oolong
  • Rougui - oolong
  • Ruan Zhi - oolong
  • Shou Mei - blanco
  • Shui Hsien - oolong
  • Shui Jin Gui - oolong
  • Taiping houkui - verde
  • Tieluohan - oolong
  • Tieguanyin - oolong
  • Wong Lo Kat - a base de hierbas
  • Yingdehong - negro
  • Zhuyeqing - verde

  • Un primer plano del té Huang Guanyin

  • El té Shoumei es un té blanco que se produce a partir de hojas y puntas superiores naturalmente marchitas, con un sabor más fuerte que recuerda a los tés Oolong más ligeros . Se cultiva principalmente en la provincia de Fujian o la provincia de Guangxi en China. [1]

  • Hojas frescas de té verde taiping houkui

Tipos de Pu'er [ editar ]

  • Pu'er de arroz pegajoso, infundido con hojas de Semnostachya menglaensis nativa de Mengla .
  • Banzhang
  • Jingmai
  • Pu'er asado de bambú
  • Bulang

Diez tés famosos [ editar ]

Varios cultivares de té se han incluido como uno de los "Diez tés chinos famosos" o "Tés famosos de China" ( chino simplificado :中国 十大 名茶; chino tradicional :中國 十大 名茶; pinyin : Zhōnggó shí dàmíng chá ).

Si bien no existe una lista autorizada per se, los tés comúnmente considerados como uno de los diez incluyen: [2] [3]

  • Té de West Lake Longjing (西湖 龙井茶),
  • Dongting Biluochun (洞庭 碧螺春),
  • Huangshan Maofeng (黄山 毛峰),
  • Junshan Yinzhen (君山 银针),
  • Keemun (祁门 红茶),
  • Té de semillas de melón Lu'an (六安 瓜片),
  • Té Xinyang Maojian (信阳 毛尖),
  • Duyun Maojian (都匀 毛尖),
  • Té Wuyi (武夷 岩茶), incluido Da Hong Pao
  • Condado de Anxi Tieguanyin (安溪铁观音),
  • Taiping houkui (太平 猴 魁),
  • Té Lushan Cloud (庐山 云雾).

Ver también [ editar ]

  • Té chino por provincia (categoría)
  • Cultura china del té
  • Textos clásicos del té chino (categoría)
  • Historia del té en China
  • Listas de bebidas

Referencias [ editar ]

  1. ^ "Pastel de té blanco Shou Mei" . Compañía de tés Vicony . Consultado el 19 de abril de 2014 .
  2. ^ Lu, Qianyi (22 de marzo de 2013). "中国 十大 名茶" (en chino) . Consultado el 4 de abril de 2020 .
  3. ^ Pan, Jian; Xu, Ping (2016).第 一次 品茶 就 上手 (Dominar el té en su primer sabor) (en chino). Pekín: Lüyou Jiaoyu Chubanshe. pag. 15. ISBN 9787563734054. Consultado el 5 de abril de 2020 . 1959 年 全国 '十大 名茶' 评比 会 选出 的 中国 十大 名茶 （西湖 龙井 、 洞庭 碧螺春 、 黄山 毛峰 、 庐山 云雾 、 六安 瓜片 、 君山 银针 、 信阳 毛尖 、 武夷 岩茶 、 安溪 铁观音 、 祁门 红茶） 中 ， 有 六款 [...] 为 绿茶。 [De los diez tés seleccionados por el Comité de Evaluación de los 'Diez Grandes Tés' de toda China de 1959 (West Lake Longjing, Dongting Biluochun, Huangshan Maofeng, Lushan Yunwu, semilla de melón Lu'an, Junshan Yinzhen, Wuyi Yancha, Anxi Tieguanyin, Keemun), seis [...] eran tés verdes.]

Enlaces externos [ editar ]