A varios productos alimenticios y bebidas de Portugal se les ha concedido el estatus geográfico protegido en virtud de la legislación de la Unión Europea a través de los regímenes de Denominación de Origen Protegida (DOP), Indicación Geográfica Protegida (IGP) o Especialidad Tradicional Garantizada (TSG) [1] . La legislación está diseñada para proteger los alimentos regionales y entró en vigor en 1992.
En marzo de 2014, se registraron: [2]
- 66 DOP portuguesas o DOP ( Denominação de Origem Protegida )
- 60 IGP portuguesas o IGP ( Indicação Geográfica Protegida )
- 0 TSG portugueses (Especialidad Tradicional Garantizada) o ETG ( Especialidade Tradicional Garantida )
No confunda con DOC ( Denominação de Origem Controlada ).
Esta lista se obtiene del índice oficial publicado por la Comisión Europea. [2]
Aceite de oliva y aceitunas
Aceite de oliva
- Azeite de Moura (DOP) [3]
- Azeite de Trás-os-Montes (DOP) [4]
- Interior de Azeite do Alentejo (DOP) [5]
- Interior de Azeites da Beira (DOP) [6]
- Azeites do Norte Alentejano (DOP) [9]
- Azeites do Ribatejo (DOP) [10]
Aceitunas
Carne
Carne de vaca
- Carnalentejana (DOP) [13]
- Carne Arouquesa (DOP) [14]
- Carne Barrosã (DOP) [15]
- Carne Cachena da Peneda (DOP) [16]
- Carne de Bravo do Ribatejo (DOP) [17]
- Carne da Charneca (DOP) [18]
- Carne Marinhoa (DOP) [19]
- Carne Maronesa (DOP) [20]
- Carne Mertolenga (DOP) [21]
- Carne Mirandesa (DOP) [22]
- Carne dos Açores (IGP) [23]
- Carne de Bovino Cruzado dos Lameiros do Barroso (IGP) [24]
- Vitela de Lafões (IGP) [25]
Carne de cabra
- Cabrito Transmontano (DOP) [26]
- Cabrito do Alentejo (IGP) [27]
- Cabrito de Barroso (IGP) [28]
- Cabrito da Beira (IGP) [29]
- Cabrito da Gralheira (IGP) [30]
- Cabrito das Terras Altas do Minho (IGP) [31]
Cordero y cordero
- Borrego Serra da Estrela (DOP) [32]
- Borrego Terrincho (DOP) [33]
- Cordeiro Bragançano (DOP) [34]
- Cordeiro Mirandês o Canhono Mirandês (DOP) [35]
- Borrego do Baixo Alentejo (IGP) [36]
- Borrego da Beira (IGP) [37]
- Borrego do Nordeste Alentejano (IGP) [38]
- Borrego de Montemor-o-Novo (IGP) [39]
- Cordeiro de Barroso , Anho de Barroso o Cordeiro de leite de Barroso (IGP) [40]
Cerdo
- Carne de porco Alentejano (DOP) [41]
- Carne de Bísaro Transmontano o Carne de Porco Transmontano (DOP) [42]
Productos de carne
Alheira
- Alheira de Barroso-Montalegre (IGP) [43]
- Alheira de Vinhais (IGP) [44]
Farinheira
- Farinheira de Estremoz e Borba (IGP) [45]
- Farinheira de Portalegre (IGP) [46]
Presunto (jamón curado)
- Presunto de Barrancos (DOP) [47]
- Presunto do Alentejo y Paleta do Alentejo (DOP) [48]
- Presunto de Barroso (IGP) [49]
- Presunto de Campo Maior e Elvas y Paleta de Campo Maior e Elvas (IGP) [50]
- Presunto de Santana da Serra y Paleta de Santana da Serra (IGP) [51]
- Presunto de Vinhais o Presunto Bísaro de Vinhais (IGP) [52]
Otros
- Butelo de Vinhais , Bucho de Vinhais o Chouriço de Ossos de Vinhais (IGP) [53]
- Cacholeira Branca de Portalegre (IGP) [54]
- Chouriça Doce de Vinhais (IGP) [55]
- Chouriça de Carne de Barroso-Montalegre (IGP) [56]
- Chouriça de Carne de Vinhais o Linguiça de Vinhais (IGP) [57]
- Chouriço de Abóbora de Barroso-Montalegre (IGP) [58]
- Chouriço Azedo de Vinhais , Azedo de Vinhais y Chouriço de Pão de Vinhais (IGP) [59]
- Chouriço de Carne de Estremoz e Borba (IGP) [60]
- Chouriço grosso de Estremoz e Borba (IGP) [61]
- Chouriço Mouro de Portalegre (IGP) [62]
- Chouriço de Portalegre (IGP) [63]
- Linguíça do Baixo Alentejo o Chouriço de carne do Baixo Alentejo (IGP) [64]
- Linguiça de Portalegre (IGP) [65]
- Lombo Branco de Portalegre (IGP) [66]
- Lombo Enguitado de Portalegre (IGP) [67]
- Morcela de Assar de Portalegre (IGP) [68]
- Morcela de Cozer de Portalegre (IGP) [69]
- Morcela de Estremoz e Borba (IGP) [70]
- Paia de Estremoz e Borba (IGP) [71]
- Paia de Lombo de Estremoz e Borba (IGP) [72]
- Paia de Toucinho de Estremoz e Borba (IGP) [73]
- Painho de Portalegre (IGP) [74]
- Paio de Beja (IGP) [75]
- Salpicão de Barroso-Montalegre (IGP) [76]
- Salpicão de Vinhais (IGP) [77]
- Sangueira de Barroso-Montalegre (IGP) [78]
Hortalizas y cereales
Arroz
- Arroz Carolino das Lezírias Ribatejanas (IGP) [79]
Batata
- Batata doce de Aljezur (IGP) [80]
Papa
- Batata de Trás-os-Montes (IGP) [81]
Frutas frescas
Ciruela pasa
- Ameixa d´Elvas (DOP) [82]
Piña
- Ananás dos Açores / São Miguel (DOP) [83]
Chirimoya
- Anona da Madeira (DOP) [84]
cereza
- Cereja de São Julião-Portalegre (DOP) [85]
- Cereja da Cova da Beira (IGP) [86]
Agrios
- Citrinos do Algarve (IGP) [87]
manzana
- Maçã Bravo de Esmolfe (DOP) [88]
- Maçã Riscadinha de Palmela (DOP) [89]
- Maçã de Alcobaça (IGP) [90]
- Maçã da Beira Alta (IGP) [91]
- Maçã da Cova da Beira (IGP) [92]
- Maçã de Portalegre (IGP) [93]
Maracujá
- Maracujá dos Açores / S. Miguel (DOP) [94]
Pera
- Pêra Rocha do Oeste (DOP) [95]
Durazno
- Pêssego da Cova da Beira (IGP) [96]
Frutas secas
Almendra
- Amêndoa Douro (DOP) [97]
castaña
- Castanha da Padrela (DOP) [98]
- Castanha da Terra Fria (DOP) [99]
- Castanha do Marvão-Portalegre (DOP) [100]
- Castanha dos Soutos da Lapa (DOP) [101]
Cariño
- Mel da Serra da Lousã (DOP) [102]
- Mel da Serra de Monchique (DOP) [103]
- Mel da Terra Quente (DOP) [104]
- Mel das Terras Altas do Minho (DOP) [105]
- Mel de Barroso (DOP) [106]
- Mel do Alentejo (DOP) [107]
- Mel do Parque de Montezinho (DOP) [108]
- Mel do Ribatejo Norte (DOP) [109]
- Mel dos Açores (DOP) [110]
Queso y otros productos lácteos
Queso
- Queijo de Azeitão (DOP) [111]
- Queijos da Beira Baixa (DOP) [112]
- Queijo Amarelo da Beira Baixa (DOP) [113]
- Queijo de Castelo Branco (DOP) [114]
- Queijo Picante da Beira Baixa (DOP) [115]
- Queijo de Cabra Transmontano (DOP) [116]
- Queijo de Évora (DOP) [117]
- Queijo de Nisa (DOP) [118]
- Queijo do Pico (DOP) [119]
- Queijo Rabaçal (DOP) [120]
- Queijo São Jorge (DOP) [121]
- Queijo Serpa (DOP) [122]
- Queijo Serra da Estrela (DOP) [123]
- Queijo Terrincho (DOP) [124]
- Queijo mestiço de Tolosa (IGP) [125]
Otros productos lácteos
- Requeijão da Beira Baixa (DOP) [126]
- Requeijão da Serra da Estrela (DOP) [127]
- Travia da Beira Baixa (DOP) [128]
Confitería
Pastelería
- Ovos Moles de Aveiro (IGP) [129]
- Pastel de Tentúgal (IGP) [130]
Otros
Sal
- Sal de Tavira o Flor de Sal de Tavira (DOP) [131]
Ver también
- Cocina portuguesa
- Denominação de Origem Controlada
Referencias
- ^ Tosato, Andrea (2013). "La protección de los alimentos tradicionales en la UE: especialidades tradicionales garantizadas". Revista de Derecho Europeo . 19 (4): 545–576. doi : 10.1111 / eulj.12040 .
- ^ a b "PUERTA" . europa.eu . Consultado el 20 de octubre de 2015 . CS1 maint: parámetro desalentado ( enlace )
- ^ Azeite de Moura en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
- ^ Azeite de Trás-os-Montes en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
- ^ Azeite do Alentejo Interior en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
- ^ Azeites da Beira Interior (Az. B. Alta, Az. B. Baixa) en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
- ^ Azeites da Beira Alta) en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
- ^ Azeites da Beira Baixa) en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
- ^ Azeites do Norte Alentejano en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
- ^ Azeites do Ribatejo en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
- ^ Azeitona de Conserva Negrinha de Freixo en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
- ^ Azeitonas de conserva de Elvas e Campo Maior en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
- ^ Carnalentejana en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
- ^ Carne Arouquesa en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
- ^ Carne Barrosã en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
- ^ Carne Cachena da Peneda en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
- ^ Carne de Bravo do Ribatejo en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
- ^ Carne da Charneca en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
- ^ Carne Marinhoa en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
- ^ Carne Maronesa en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
- ^ Carne Mertolenga en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
- ^ Carne Mirandesa en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
- ^ Carne dos Açores en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
- ^ Carne de Bovino Cruzado dos Lameiros do Barroso en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
- ^ Vitela de Lafões en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
- ^ Cabrito Transmontano en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
- ^ Cabrito do Alentejo en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
- ^ Cabrito de Barroso en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
- ^ Cabrito da Beira en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
- ^ Cabrito da Gralheira en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
- ^ Cabrito das Terras Altas do Minho en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
- ^ Borrego Serra da Estrela en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
- ^ Borrego Terrincho en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
- ^ Cordeiro Bragançano en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
- ^ Cordeiro Mirandês / Canhono Mirandês en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
- ^ Borrego do Baixo Alentejo en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
- ^ Borrego da Beira en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
- ^ Borrego do Nordeste Alentejano en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
- ^ Borrego de Montemor-o-Novo en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
- ^ Cordeiro de Barroso, Anho de Barroso o Cordeiro de leite de Barroso en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
- ^ Carne de porco Alentejano en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
- ^ Carne de porco bísaro transmontano en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
- ^ Alheira de Barroso-Montalegre en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
- ^ Alheira de Vinhais en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
- ^ Farinheira de Estremoz e Borba en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
- ^ Farinheira de Portalegre en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
- ^ Presunto de Barrancos en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
- ^ Presunto e Paleta do Alentejo en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
- ^ Presunto de Barroso en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
- ^ Presunto de Campo Maior e Elvas; Paleta de Campo Maior e Elvas en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
- ^ Presunto de Santana da Serra y Paleta de Santana da Serra en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
- ^ Presunto de Vinhais o Presunto Bísaro de Vinhais en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
- ^ Butelo de Vinhais, Bucho de Vinhais o Chouriço de Ossos de Vinhais en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
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- ^ Lombo Branco de Portalegre en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
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- ^ Arroz Carolino das Lezírias Ribatejanas en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
- ^ Batata doce de Aljezur en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
- ^ Batata de Trás-os-Montes en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
- ^ Ameixa d´Elvas en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
- ^ Ananás dos Açores / São Miguel en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
- ^ Anona da Madeira en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
- ^ Cereja de São Julião-Portalegre en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
- ^ Cereja da Cova da Beira en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
- ^ Citrinos do Algarve en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
- ^ Maçã Bravo de Esmolfe en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
- ^ Maçã Riscadinha de Palmela en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
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- ^ Maçã da Beira Alta en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
- ^ Maçã da Cova da Beira en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
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- ^ Pêra Rocha do Oeste en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
- ^ Pêssego da Cova da Beira en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
- ^ Amêndoa Douro en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
- ^ Castanha da Padrela en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
- ^ Castanha da Terra Fria en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
- ^ Castanha do Marvão-Portalegre en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
- ^ Castanha dos Soutos da Lapa en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
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- ^ Mel do Parque de Montesinho en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
- ^ Mel do Ribatejo Norte en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
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- ^ Queijo de Azeitão en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
- ^ Queijos da Beira Baixa en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
- ^ Queijo Amarelo da Beira Baixa en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
- ^ Queijo de Castelo Branco en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
- ^ Queijo Picante da Beira Baixa en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
- ^ Queijo de cabra Transmontano en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
- ^ Queijo de Évora en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
- ^ Queijo de Nisa en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
- ^ Queijo do Pico en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
- ^ Queijo Rabaçal en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
- ^ Queijo S. Jorge en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
- ^ Queijo Serpa en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
- ^ Queijo Serra da Estrela en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
- ^ Queijo Terrincho en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
- ^ Queijo mestiço de Tolosa en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
- ^ Requeijão da Beira Baixa en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
- ^ Requeijão da Serra da Estrela en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
- ^ Travia da Beira Baixa en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
- ^ Ovos Moles de Aveiro en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
- ^ Pastel de Tentúgal en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
- ^ Sal de Tavira / Flor de Sal de Tavira en labase de datos DOOR de la Unión Europea.
enlaces externos
- Lista oficial de alimentos protegidos portugueses
- Área de política agrícola, Unión Europea
- Sitio web de calidad alimentaria de la UE con acceso a listas de DOP, IGP, TSG , europa.eu
- Defra - Programa de nombres de alimentos protegidos de la UE. defra.gov.uk