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La tienda Yogen Früz original ubicada en Thornhill, Ontario, Canadá
La primera tienda de sweetFrog en Illinois, en Frankfort.

Esta es una lista de empresas de yogur helado notables . El yogur helado es un postre helado hecho con yogur y, a veces, con otros productos lácteos, incluidos los no lácteos. Varía de un poco a mucho más agrio que el helado , además de ser más bajo en grasa (debido al uso de leche en lugar de crema ). Es diferente de la leche helada (más recientemente denominada helado bajo en grasa o ligero) y del servicio suave convencional . A diferencia del yogur, [1] el yogur helado no está regulado por la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA), [2] [3]pero está regulado por algunos estados de EE. UU. [4] [5] El yogur congelado puede contener o no cultivos de bacterias vivas y activas. [3]

Empresas de yogur helado [ editar ]

Referencias [ editar ]

  1. ^ "§ 131.200 21 CFR Ch. I (Edición 4–1–01)” (PDF) . Gpo.gov . Consultado el 22 de octubre de 2018 . CS1 maint: parámetro desalentado ( enlace )
  2. ^ "Registro federal: Vol. 74, No. 10: 15 de enero de 2009: Propuesta de reglas 2443" (PDF) . Gpo.gov . Consultado el 22 de octubre de 2018 . CS1 maint: parámetro desalentado ( enlace )
  3. ^ a b "Hechos de yogur de cultura activa y viva (LAC)" . Aboutyogurt.com . Consultado el 22 de octubre de 2018 . CS1 maint: parámetro desalentado ( enlace )
  4. ^ "CAPÍTULO 39. ESTÁNDARES DE POSTRES CONGELADOS" (PDF) . Pacode.com . Consultado el 22 de octubre de 2018 . CS1 maint: parámetro desalentado ( enlace )
  5. ^ "Secciones del código agrícola y de alimentos de California 2005 36991-36994: artículo 7.: yogur congelado" . Law.justia.com . Consultado el 22 de octubre de 2018 . CS1 maint: parámetro desalentado ( enlace )