Lizzano ( Salentino : Lizzanu ; latín : Licyanum ) es una comuna de 10.175 habitantes (2013) en la provincia de Tarento en la región de Apulia en el sureste de Italia.
El área alrededor de Lizzano produce vinos DOC italianos tintos , blancos, rosados y espumosos . Las uvas destinadas a tintos y rosados están limitadas a un rendimiento de cosecha de 14 t/ha y el vino terminado debe tener un grado alcohólico mínimo de 11,5%. Las uvas de vino blanco están limitadas a un rendimiento de cosecha de 12 toneladas por hectárea con un grado alcohólico mínimo de 10,5 %. Los tintos, rosas y rosas frizzante son mezclas compuestas principalmente de negroamaro (60-80 %) con Montepulciano , Sangiovese , Bombino nero y Pinot noir . conformando el resto. Malvasía negratambién se puede usar pero está limitado al 10% de la mezcla. Los blancos, frizzantes y spumantes son una mezcla de 40-60% Trebbiano , al menos 30% Chardonnay y/o Pinot blanc , hasta 25% Sauvignon blanc y/o Bianco di Alessano y hasta 10% Malvasia bianca . [3]