Logan's Roadhouse es una cadena de restaurantes informales con sede en Nashville, Tennessee , Estados Unidos , fundada en 1991 en Lexington, Kentucky , EE. UU. [2] Hay 194 locales de Logan's Roadhouse operados por la empresa y veinticinco franquicias en veintitrés estados. [3]
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Logan's Roadhouse en Goodlettsville, Tennessee | |
Tipo | Privado |
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Industria | Servicio de comida |
Género | Cena casual |
Fundado | 1991 Lexington, Kentucky , EE . UU. |
Fundador | Grant Mueller |
Sede | , |
Numero de locaciones | 230 |
Productos | Bistec , costillas , hamburguesas, pollo , mariscos, sándwiches, postres, comidas familiares, bebidas alcohólicas, menú infantil, aperitivos, sopas y ensaladas [1] |
Padre | Hospitalidad SPB |
Sitio web | www |
La cadena utiliza decoraciones de estilo retro y proporciona cubos de maní gratis que vienen en cada mesa. Algunos de los establecimientos de Logan's tienen una decoración y obras de arte inspiradas en la localidad . Por ejemplo, los Logan's del área de Detroit tienen murales de personas con camisetas de los Detroit Pistons . [ cita requerida ] El menú de la cadena incluye filetes a la parrilla de mezquite, comida tradicional estadounidense como sándwiches, sopas, ensaladas y mariscos, cerveza fría de cuello largo, panecillos de levadura caseros y baldes de maní con cáscara. [ cita requerida ]
Historia
En 1999 se convirtió en una subsidiaria de propiedad absoluta de CBRL Group, Inc (que también es propietaria de Cracker Barrel ). El 6 de diciembre de 2006, CBRL Group vendió Logan's Roadhouse a filiales de Bruckmann, Rosser, Sherrill & Co. , Canyon Capital Advisors LLC y Black Canyon Capital LLC por $ 486 millones. En 2010, la firma de capital privado Kelso & Company adquirió la empresa. [4]
El 20 de febrero de 2013, Mike Andres, ex vicepresidente de McDonald's y ex director ejecutivo de Boston Market, reemplazó a Tom Vogel como director general. [5] El 12 de enero de 2017, Hazem Ouf, ex director ejecutivo de American Blue Ribbon Holdings, fue nombrado presidente y director ejecutivo. [6]
El 8 de agosto de 2016, Logan's Roadhouse se declaró en bancarrota y anunció planes para cerrar dieciocho de sus 256 ubicaciones que tienen un bajo rendimiento. Se informó que la cadena estaba luchando con una gran deuda y una caída de las ventas. [7] Las ubicaciones que cierran a fines de septiembre de 2016 incluyen, en Florida, dos en Kissimmee , dos en Orlando y una en Mary Esther , Tampa y Tallahassee ; uno en Macon, Georgia ; uno en Houston, Texas ; uno en Lafayette, Louisiana y otro en Waynesboro, Virginia . [8] [9] [10]
El 1 de diciembre de 2016, Logan's Roadhouse salió formalmente de la bancarrota con una carga de deuda reducida de aproximadamente $ 400 millones a $ 100 millones. [11]
El 1 de noviembre de 2018, Logan's Roadhouse anunció que fue adquirida por CraftWorks Restaurants & Breweries . [12]
El 3 de marzo de 2020, Craftworks se acogió al Capítulo 11 de la protección por bancarrota. [13] El 19 de marzo de 2020, todas las ubicaciones abiertas de Logan se cerraron temporalmente en medio de la pandemia COVID-19 . [14] El 4 de abril de 2020, Craftworks anunció que todas las ubicaciones de Logan's Roadhouse permanecerían cerradas indefinidamente y que los 18.000 empleados serían despedidos. [15]
El 12 de junio de 2020, SPB Hospitality compró los restaurantes Craftworks de la bancarrota por $ 93 millones. [dieciséis]
Referencias
- ^ https://logansroadhouse.com/menu/
- ^ Roadhouse de Logan, Inc. (2008). "Todo sobre nosotros" . La fuga de Logan Roadhouse, Inc . Consultado el 3 de abril de 2011 .
- ^ "Acerca de nosotros - Logans Roadhouse" . Consultado el 6 de agosto de 2016 .
- ^ "Acuerdo de tintas de Kelso & Company para comprar Roadhouse de Logan" .
- ^ "Logan's Roadhouse nombra a Mike Andres como CEO" .
- ^ "Logan's Roadhouse nombra CEO de Hazem Ouf" . Consultado el 20 de febrero de 2017 .
- ^ Fisher, Mark (8 de agosto de 2016). "La cadena de restaurantes Logan's Roadhouse se declara en quiebra" . WHIO-TV . Consultado el 8 de agosto de 2016 .
- ^ McLaughlin, Tom, "El conocido restaurante Mary Esther muerde el polvo", Northwest Florida Daily News , Fort Walton Beach, Florida, jueves 29 de septiembre de 2015.
- ^ McLaughlin, Tom. "El conocido restaurante Mary Esther muerde el polvo" . nwfdailynews.com .
- ^ "Logan's Roadhouse cierra" .
- ^ "Logan's Roadhouse emerge de la quiebra" . Consultado el 20 de febrero de 2017 .
- ^ Alfs, Lizzy (1 de noviembre de 2018). "Cadena de Logan's Roadhouse con sede en Nashville adquirida por el grupo de restaurantes de Colorado" . El Tennessean . Consultado el 2 de noviembre de 2018 .
- ^ "Logan's Roadhouse, propietario de Old Chicago se declara en quiebra" . Consultado el 4 de marzo de 2020 .
- ^ https://www.wtok.com/content/news/Logans-Roadhouse-closes-its-doors-due-to-the-coronavirus-outbreak-569070571.html
- ^ https://wcrz.com/logans-roadhouse-closing-all-261-locations-indefinitely/
- ^ 12 de junio, Heather Lalley en; 2020. "SPB Hospitality se hace cargo de los antiguos restaurantes Craftworks" . Negocio Restaurante . Consultado el 15 de julio de 2020 .CS1 maint: nombres numéricos: lista de autores ( enlace )
enlaces externos
- Página web oficial