Cracker Barrel Old Country Store, Inc. es una cadena estadounidense de restaurantes y tiendas de regalos con un tema campestre sureño . La empresa fue fundada por Dan Evins en 1969; su primera tienda estaba en Lebanon, Tennessee . Las oficinas corporativas están ubicadas en una instalación diferente en la misma ciudad. Las tiendas de la cadena estaban ubicadas al principio cerca de las salidas de la autopista interestatal en el sureste y medio oeste de los Estados Unidos, pero se expandieron por todo el país durante las décadas de 1990 y 2000. Al 16 de septiembre de 2020 [actualizar], la cadena opera 663 tiendas en 45 estados. [2]
Nombre comercial | Barril de galletas |
---|---|
Tipo | Público |
Negociado como | Nasdaq : Componente CBRL S&P 400 [1] |
ES EN | US22410J1060 |
Industria | Restaurantes |
Fundado | 19 de septiembre de 1969 |
Fundador | Dan Evins |
Sede | , |
Numero de locaciones | 663 (2020) [2] |
Área de servicio | Estados Unidos |
Gente clave | James Bradford (director y presidente ejecutivo) [3] Sandra B. Cochran (presidente y director ejecutivo ) [4] |
Productos | Cocina sureña ( alimentos para el desayuno • mariscos • platos de pollo • albóndigas • bistecs • menú para niños • platos de cerdo • ensaladas • sándwiches • platos de carne • postres ) [5] |
Servicios | Tienda de alimentos |
Ingresos | US $ 2.540 millones (año fiscal 2020) [2] |
Ingresos de explotación | US $ 103,61 millones (año fiscal 2019) [2] |
Lngresos netos | −32,48 millones de dólares EE.UU. (ejercicio fiscal 2019) [2] |
Los activos totales | US $ 2.540 millones (año fiscal 2019) [2] |
Equidad total | US $ 418,39 millones (año fiscal 2019) [2] |
Número de empleados | 55.000 [2] (2020) |
Subsidiarias | Logan's Roadhouse (1999-2006) Rocking Chair, Inc. (2002-presente) [6] Maple Street Biscuit Company (2019-presente) |
Sitio web | www |
El menú de Cracker Barrel se basa en la cocina tradicional del sur , con una apariencia y decoración diseñadas para parecerse a una tienda general antigua . Cada ubicación cuenta con un porche delantero revestido con mecedoras de madera , una chimenea de piedra y artefactos decorativos del área local. Cracker Barrel se asocia con artistas de música country . Participa en actividades caritativas, como la asistencia a las víctimas del huracán Katrina y a los veteranos de guerra heridos.
A principios de la década de 1990, la empresa se convirtió en objeto de controversia cuando el fundador y director ejecutivo, Dan Evins, instituyó una política oficial de la empresa que prohíbe la contratación de cualquier individuo cuyas "preferencias sexuales no demuestren los valores heterosexuales normales". Tras una reacción pública masiva y grandes accionistas como el Sistema de Jubilación de Empleados de la Ciudad de Nueva York que amenazaron con votar en contra de la totalidad de la alta gerencia, la compañía revirtió la política. Durante la siguiente década, Cracker Barrel continuó provocando controversia a través del fomento público y privado de Evin de prácticas discriminatorias contra empleadas de mujeres y minorías, prácticas que violaban la propia política de no discriminación de la empresa. [7] En julio de 2001, los accionistas despojaron a Evins de su puesto de presidente y director ejecutivo de la empresa, reemplazándolo por Michael A. Woodhouse, quien en ese momento se desempeñaba como director de operaciones de la empresa. A Evins se le permitió mantener su posición como presidente de la junta. El mismo año, los accionistas obligaron al directorio de la compañía a votar por unanimidad para agregar la orientación sexual a la política de no discriminación de Cracker Barrel, y el término se agregó oficialmente el año siguiente.
En mayo de 2004, el Departamento de Justicia de EE. UU. (USDOJ) anunció que había llegado a un acuerdo en una demanda alegando que los empleados de Cracker Barrel en aproximadamente 50 de las 500 ubicaciones de la empresa discriminaban a clientes minoritarios . En los meses anteriores, el Departamento de Justicia realizó entrevistas con aproximadamente 150 empleados y clientes actuales y anteriores, y presentó una demanda alegando que 50 tiendas ubicadas en Alabama, Georgia, Louisiana, Mississippi, Carolina del Norte, Tennessee y Virginia participaron en diversas actividades discriminatorias. políticas que incluyen asientos segregados por raza y calidad del servicio. En un acuerdo con el Departamento de Justicia resuelto extrajudicialmente, Cracker Barrel se comprometió a implementar una serie de cambios, que incluyen fortalecer y hacer públicas las políticas de no discriminación de la empresa, capacitar y / o despedir a los empleados en violación de las nuevas políticas, y se comprometió a centrarse en mejorar la representación de las minorías y la participación cívica. [8] Unos meses después del anuncio, la junta directiva de la compañía (con el respaldo de los accionistas), votó en silencio para adoptar una edad de jubilación obligatoria de 70 para todos los ejecutivos y miembros de la junta de Cracker Barrel. La implementación de esta regla llevó al fundador de la compañía, Dan Evins, quien tenía 69 años en ese momento, a anunciar su retiro como presidente del directorio de la compañía. En la reunión anual de 2004 de la compañía, los accionistas votaron para reelegir a Michael A. Woodhouse como director ejecutivo, al tiempo que le otorgaron el título de Evins como presidente de la junta, fusionando efectivamente los roles. [9]
Historia
Primera ubicación e historia temprana de la empresa
Cracker Barrel fue fundada en 1969 por Dan Evins , un representante de ventas de Shell Oil , quien desarrolló el concepto de restaurante y tienda de regalos inicialmente como un plan para mejorar las ventas de gasolina . [10] Diseñado para parecerse a la tienda de campo tradicional que recordaba de su infancia, con un nombre elegido para darle un tema de campo del sur, [11] Cracker Barrel tenía la intención de atraer el interés de los viajeros de la carretera. [10] El primer restaurante se construyó cerca de la Interestatal 40 , en Lebanon, Tennessee . [12] Se inauguró en septiembre de 1969, [13] que sirve cocina sureña que incluye galletas , sémola , jamón de campo y hojas de nabo . [12]
Evins incorporó Cracker Barrel en febrero de 1970, [10] y pronto abrió más ubicaciones. A principios de la década de 1970, la empresa arrendó terrenos en estaciones de servicio cerca de las carreteras interestatales para construir restaurantes. [11] Todas estas primeras ubicaciones contaban con bombas de gasolina en el lugar; Durante la escasez de gasolina a mediados y finales de la década de 1970, la empresa comenzó a construir restaurantes sin bombas. [10] A principios de la década de 1980, la compañía redujo el número de estaciones de servicio en el lugar, y finalmente las eliminó por completo, ya que la compañía se centró en sus ingresos por ventas de obsequios y restaurantes. [13] Cracker Barrel se convirtió en una empresa que cotiza en bolsa en 1981 para recaudar fondos para una mayor expansión. [10] [12] Flotó más de medio millón de acciones, recaudando $ 4,6 millones. [11] Tras la oferta pública inicial, Cracker Barrel creció a una tasa de alrededor del 20 por ciento anual; [14] para 1987, la compañía se había convertido en una cadena de más de 50 unidades en ocho estados, con ventas netas anuales de casi $ 81 millones. [10]
Nuevos mercados y reenfoque
La compañía creció consistentemente durante las décadas de 1980 y 1990, alcanzando un valor de mercado de mil millones de dólares en 1992. [12] [15] [16] En 1993, los ingresos de la cadena eran casi el doble que los de cualquier otro restaurante familiar. [11]
En 1994, la cadena probó una tienda para llevar , Cracker Barrel Old Country Store Corner Market, en vecindarios residenciales suburbanos. [16] Además, se expandió a nuevos mercados mediante el establecimiento de ubicaciones de Cracker Barrel más tradicionales, la mayoría de ellas fuera del sur, y probó alteraciones en sus menús para adaptarse a nuevas regiones. [17] La cadena agregó platos regionales a sus menús, incluidos huevos y salsa en Texas y sándwiches Reuben en Nueva York, pero continuó ofreciendo su menú original en todos los restaurantes. [15]
En septiembre de 1997, Cracker Barrel tenía 314 restaurantes y tenía como objetivo aumentar el número de tiendas en aproximadamente 50 por año durante los siguientes cinco años. [17] La empresa cerró sus operaciones de Corner Market en 1997 y volvió a centrarse en las ubicaciones de sus restaurantes y tiendas de regalos. El presidente de la empresa, Ron Magruder, afirmó que la cadena se estaba concentrando en fortalecer su tema central, ofreciendo alimentos tradicionales y venta minorista en un entorno de tienda campestre, con buen servicio y música country. [14] La cadena abrió su primer restaurante y tienda de regalos que no se encuentra cerca de una carretera en 1998, en Dothan, Alabama . [18] En la década de 2000, a raíz de incidentes que incluían cargos de discriminación racial y controversia sobre su política de despedir a empleados homosexuales, la empresa lanzó una serie de actividades promocionales que incluían una campaña de recaudación de libros a nivel nacional y un sorteo con viajes a la Asociación de Música Country. Premios y mecedoras entre los premios. [19] Desde entonces, la compañía ha comenzado a expandirse a la costa oeste : en 2017, su primera tienda en la región abrió en Tualatin , Oregon , [20] y su primera tienda en California se abrió al año siguiente en Victorville . [21]
En 2019, Cracker Barrel compró Maple Street Biscuit Company por $ 36 millones en efectivo. [22]
Operaciones
La cantidad combinada de restaurantes y tiendas propiedad de Cracker Barrel aumentó entre 1997 y 2000, a más de 420 ubicaciones. En 2000 y 2001, la empresa abordó los problemas de personal e infraestructura relacionados con este rápido crecimiento mediante la implementación de una estrategia de contratación más rigurosa y la introducción de nueva tecnología, incluido un sistema de colocación de pedidos . [23] Desde finales de la década de 1990 hasta mediados de la de 2000, la empresa se centró en la apertura de nuevas ubicaciones en áreas residenciales para atraer a los residentes y trabajadores locales como clientes. [18] Actualizó su marketing en 2006 para alentar a nuevos clientes, cambiando el diseño de sus anuncios en vallas publicitarias en las carreteras para incluir imágenes de elementos del menú. Anteriormente, los letreros solo presentaban el logotipo de la empresa. [24] En 2011, Cracker Barrel había abierto más de 600 restaurantes en 42 estados. [25] [26] [27] El 17 de enero de 2012, el fundador de la empresa, Dan Evins, murió de cáncer de vejiga . [28]
Restaurantes
Tienda de comida y regalos
Como una cadena de temática sureña , Cracker Barrel sirve comida casera tradicional sureña a menudo descrita como cocina campestre "casera" y vende artículos de regalo que incluyen juguetes sencillos representativos de las décadas de 1950 y 1960, vehículos de juguete, rompecabezas y artesanías de madera. También se venden CD de música country, DVD de los primeros clásicos de la televisión, libros de cocina, mezclas para hornear , decoración de cocina novedosa y las primeras marcas clásicas de dulces y bocadillos. [29] [30] El desayuno se sirve todo el día y hay dos menús: uno para el desayuno y otro para el almuerzo y la cena. Desde que abrió el primer restaurante, el menú ha ofrecido especialidades sureñas, que incluyen galletas, pollo frito y bagre; [10] Se agregaron elementos de menú regionales y de temporada durante las décadas de 1980 y 1990. [10] [17] En 2007, Cracker Barrel anunció planes para eliminar las grasas trans artificiales de los elementos de su menú. [31] [32]
Ubicaciones, servicio y decoración
Durante gran parte de su historia temprana, Cracker Barrel decidió ubicar sus restaurantes a lo largo del Sistema de autopistas interestatales , [10] y la mayoría de sus restaurantes permanecen cerca de las carreteras interestatales y otras carreteras. [33] [34] [35] Cracker Barrel es conocido por la lealtad de sus clientes, [15] particularmente los viajeros que probablemente gasten más en restaurantes que los locales. [17]
Las ubicaciones están inspiradas en la idea de una tienda general tradicional del sur de EE . UU . Los artículos utilizados para decorar cada tienda son artefactos auténticos, [12] incluidos los objetos cotidianos de principios del siglo XX y posteriores. [36] Cada lugar cuenta con un porche delantero forrado con mecedoras de madera, un juego de solitario con clavijas de madera en cada mesa, [37] y una chimenea de piedra con una cabeza de ciervo que se exhibe sobre la repisa de la chimenea. [38] De hecho, cada ubicación tiene cinco elementos comunes: una escopeta, una estufa, una cabeza de venado, un teléfono y un semáforo. [39] Los juegos de clavijas han estado presentes en Cracker Barrel desde la apertura de la primera tienda y continúan siendo producidos por la misma familia en Lebanon, Tennessee. [40] La decoración de cada ubicación incluye típicamente artefactos relacionados con la historia local del área, incluidas herramientas antiguas para el hogar, calendarios de pared antiguos y carteles publicitarios y fotografías antiguas; [34] estos se almacenan de forma centralizada en un almacén en Tennessee, donde se catalogan y se almacenan para su uso futuro en las ubicaciones de las tiendas individuales. [41]
Premios
La revista Destinations ha otorgado a la cadena premios a la mejor cadena de restaurantes, [42] y en 2010 y 2011, la encuesta de Zagat lo nombró el "Mejor desayuno". [43] [44] La cadena fue seleccionada por la Outdoor Advertising Association of America como ganadora del premio OBIE Hall of Fame 2011 por su uso prolongado de la publicidad exterior. [45] También fue nombrado el restaurante "Mejor comida familiar" por una encuesta de consumidores "Choice in Chains" a nivel nacional en la revista Restaurants & Institutions durante 19 años consecutivos. [38]
Liderazgo
Liderazgo experimentado
Nombre | Puesto (s) | Nota (s) | Referencias |
---|---|---|---|
Sandra B. Cochran | Presidente y Director Ejecutivo | CEO de Cracker Barrel | [46] |
Doug Couvillion | Vicepresidente senior | Vicepresidente senior, abastecimiento y cadena de suministro | [46] |
Laura diario | Vicepresidente senior | Vicepresidente senior de comercio minorista | [46] |
Jill Golder | Vicepresidente senior y director financiero | Director financiero de Cracker Barrel | [46] |
Michael Hackney | Vicepresidente senior | Vicepresidente senior de operaciones de restauración y venta minorista | [46] |
Richard Wolfson | Vicepresidente sénior, consejero general y secretario corporativo | Asesor jurídico y secretario corporativo de Cracker Barrel | [46] |
Líderes de subsidiarias
Nombre | Puesto (s) | Nota (s) | Referencias |
---|---|---|---|
Scott Moore | Director ejecutivo | CEO de Maple Street Biscuit Company | [47] |
Michael Chissler | Presidente y COO | Presidente y director de operaciones de Holler and Dash | [48] |
Asuntos Corporativos
Junta Directiva
La empresa está dirigida por un consejo de administración compuesto en su mayoría por personas ajenas a la empresa, como es habitual en las empresas que cotizan en bolsa. Los miembros de la junta son elegidos cada año en la asamblea anual de accionistas utilizando un sistema de voto mayoritario. Hay cinco comités dentro de la junta que supervisan asuntos específicos. Estos comités incluyen el comité de auditoría, que maneja los asuntos contables con la empresa, incluida la auditoría y la presentación de informes; el Comité de Compensación, que aprueba la compensación del CEO y otros empleados de la empresa; el Comité de Gobierno y Nominaciones, que maneja varios asuntos corporativos, incluida la nominación de la junta; el comité ejecutivo, cuyo presidente es ex officio el presidente del consejo; y el Comité de Responsabilidad Pública, que trabaja para garantizar que la empresa siga cumpliendo con todas las leyes locales, estatales y federales, además de garantizar que la empresa permanezca neutral en la política estadounidense. [49]
El 10 de julio de 2020, Cracker Barrel Old Country Store informó que, con efecto instantáneo, Gilbert Dávila fue nombrado miembro de la junta directiva de la empresa. El Sr. Dávila es el fundador y director ejecutivo de DMI Consulting, una importante empresa internacional de comunicaciones, diversidad e inclusión e innovación en los Estados Unidos, que ayuda principalmente a las empresas Fortune 200 a crear estrategias de desarrollo competitivas basadas en la población / segmento de más rápido crecimiento de Estados Unidos. [50]
Modelo de inversión y negocio
Los restaurantes Cracker Barrel están dirigidos al mercado de comidas familiares e informales , así como a las ventas minoristas. [14] La cadena también anuncia a las personas que viajan por las carreteras interestatales, ya que la mayoría de sus ubicaciones están cerca de las salidas de las autopistas. [16] La empresa ha promovido sus controles de costes a los inversores. [51] [52] La empresa ha declarado que sus objetivos son mantener baja la rotación de empleados y proporcionar personal mejor capacitado. [52] Desde la década de 1980, la empresa ha ofrecido un programa de capacitación formal con beneficios para progresar a través de él a todos sus empleados. [10] [53]
Participación de la comunidad
Cracker Barrel ha apoyado a una amplia gama de organizaciones benéficas a través de donaciones únicas, eventos promocionales y asociaciones con organizaciones benéficas. [54] La cadena ha apoyado organizaciones benéficas y causas en las comunidades donde se encuentran sus restaurantes, incluida la Costa del Golfo después del huracán Katrina en 2005 [55] y Nashville después de graves inundaciones en 2010. En el mismo año, Cracker Barrel estableció Cracker Barrel Cares Inc ., una organización sin fines de lucro financiada por empleados que brinda apoyo a los empleados de Cracker Barrel. [56] Cracker Barrel también se ha asociado con el Wounded Warrior Project , una organización benéfica para los veteranos heridos. [57] En un intento de reconstruir su imagen después de varias controversias relacionadas con la raza , [58] la empresa ha proporcionado una beca a través de la Asociación Nacional de MBA para Negros , [59] y programas de habilidades laborales y patrocinios con 100 Black Men of America [58] [60] y la Asociación de Restaurantes y Hospedaje. [61]
Cracker Barrel patrocinó la carrera NASCAR Atlanta 500 en el Atlanta Motor Speedway de 1999 a 2001 [62] y el Grand Ole Opry de 2004 a 2009. La compañía fue el primer patrocinador presentador del Grand Ole Opry. [63] Este patrocinio permitió a la compañía hacer conexiones dentro de la industria de la música de Nashville , luego de lo cual se asoció con varios artistas de música country. [64] La cadena ha establecido asociaciones con artistas como Alison Krauss , Charlie Daniels , Josh Turner , Kenny Rogers , Dolly Parton , Alan Jackson y Alabama , para ofrecer lanzamientos de CD y merchandising. [64] [65] [66]
En 1997, la empresa compró Mitchell House en Lebanon, Tennessee. La casa había sido el dormitorio de primaria y la escuela de la Academia Militar Castle Heights a la que asistían tanto Dan Evins como su hijo. La escuela había cerrado en 1986 y el edificio permaneció vacío desde entonces. Cracker Barrel gastó dos millones de dólares para restaurar la casa y la utilizó como sede corporativa de 1999 a 2013. [67] [68]
Conflicto con Biglari Holdings
El consejo de administración de Cracker Barrel ha estado en repetidas ocasiones en desacuerdo con el mayor accionista, Biglari Holdings Inc. [69] El propietario de Biglari Holdings, Sardar Biglari, controla una participación del 19,9% de la empresa, [70] poco menos que el 20 % necesario para activar un plan de derechos de los accionistas , más comúnmente denominado "píldora venenosa". [71] La píldora venenosa fue adoptada después de que Biglari Holdings buscara la aprobación para comprar una participación del 49,99% de la empresa y unirse a la junta directiva. [71] Sardar Biglari hizo otro intento de unirse a la junta de Cracker Barrel en 2020, que los accionistas rechazaron. En ese momento, según los informes, controlaba aproximadamente el 8,7% de la empresa. [72]
Biglari Holdings compró acciones de Cracker Barrel en 2011, y con frecuencia ha sido crítico de la transparencia a los accionistas, gastos excesivos en publicidad, falta de valor para el cliente, [73] fondos de capital de la mala administración, [74] y no maximizar el valor para los accionistas. [75] A partir de 2020, Biglari había hecho cinco intentos de unirse a la junta como candidato él mismo o por poder. [76] Cada intento ha sido rechazado por el voto de los accionistas. Biglari Holdings también ha presentado una solicitud de un dividendo único de 20 dólares por acción para abordar la percepción de una capitalización demasiado conservadora, [75] que también fue rechazada por los accionistas. [74] Cracker Barrel ha respondido afirmando que Biglari tiene una "agenda oculta" y un conflicto de intereses al tener acciones en otras cadenas de restaurantes como Steak 'n Shake . [77] [78]
Controversias
Políticas LGBT
A principios de 1991, un memorando dentro de la empresa pedía el despido de los empleados si no mostraban "valores heterosexuales normales". Según informes de noticias, al menos 11 empleados fueron despedidos según la política tienda por tienda desde ubicaciones en Georgia y otros estados. [11] [17] Después de las manifestaciones de grupos de derechos de los homosexuales , la empresa puso fin a su política en marzo de 1991 y declaró que no discriminaría por motivos de orientación sexual. [79] [80] El fundador de la empresa, Dan Evins, describió posteriormente la política como un error. [11] Desde 1992 en adelante, [81] el Sistema de Jubilación de Empleados de la Ciudad de Nueva York , entonces un importante accionista, presentó propuestas para agregar la orientación sexual a la política de no discriminación de la compañía. Una de las primeras propuestas de 1993 fue rechazada, con un 77 por ciento en contra y sólo un 14 por ciento a favor, junto con un 9 por ciento de abstención. [82] No fue hasta 2002 que las propuestas tuvieron éxito; El 58 por ciento de los accionistas de la empresa votaron a favor de la incorporación. [79]
Cracker Barrel obtuvo la puntuación más baja (15 sobre 100) de todas las empresas de alimentos y bebidas calificadas en el Índice de Igualdad Corporativa 2008 de la Campaña de Derechos Humanos , una medida de la igualdad en el lugar de trabajo LGBT. [83] Su puntaje para 2011 había aumentado a 55. La encuesta de 2011 señaló que la empresa había establecido una política de no discriminación y había introducido capacitación en diversidad que incluía capacitación relacionada con la orientación sexual. [84] Sin embargo, el puntaje de la compañía para 2013 cayó a 35 sobre 100, sin haber obtenido los puntos relacionados con la no discriminación hacia la identidad de género y los beneficios de salud para las parejas de los empleados LGBT y los beneficios que incluyen a las personas transgénero. [85] En 2019, Cracker Barrel obtuvo una puntuación de 80 en el índice y mantuvo esa puntuación en los informes de 2020 y 2021. [86] [87] [88]
El 20 de diciembre de 2013, Cracker Barrel anunció que dejaría de vender ciertos productos Duck Dynasty que le "preocupaban que pudieran ofender a algunos de [sus] invitados" [89] después de que Phil Robertson , una estrella del reality show, comentó en un Entrevista de GQ : [90]
No se deje engañar. Ni los adúlteros, los idólatras, los prostitutos, los delincuentes homosexuales, los codiciosos, los borrachos, los calumniadores, los estafadores, no heredarán el reino de Dios. No se engañe a sí mismo. No está bien.
- Pato dinastía ' s Phil Robertson
Robertson también hizo "comentarios que comparan la homosexualidad con el terrorismo y la bestialidad" en la entrevista, y expresó opiniones sobre la raza que atrajeron críticas. El 22 de diciembre, menos de dos días después de retirar los productos de sus estantes, Cracker Barrel revirtió su posición luego de las protestas de los clientes. [91] [92] [93]
En 2019, el restaurante adoptó una postura pro-LGBT cuando declaró que no permitiría que Grayson Fritts, un policía del condado de Knox , Tennessee y pastor de la Iglesia Bautista All Scripture, que ha pedido la ejecución de personas LGBTQ, realice un evento en uno de sus restaurantes. [94] [95]
Demandas por discriminación por motivos de raza y género
En julio de 1999, un grupo de ex empleados presentó una demanda por discriminación contra Cracker Barrel, que afirmó que la empresa los había discriminado por motivos de raza. [96] [97] En diciembre de 2001, veintiuno de los clientes del restaurante, representados por los mismos abogados, presentaron una demanda por separado, alegando discriminación racial en el trato a los huéspedes. [98] [99] [100] Con respecto a ambas acusaciones, los funcionarios de Cracker Barrel impugnaron las afirmaciones y afirmaron que la empresa estaba comprometida con el trato justo de sus empleados y clientes. [97] [99] [101]
En 2004, una investigación del Departamento de Justicia de EE. UU. Encontró evidencia de que Cracker Barrel había estado segregando los asientos de los clientes por raza; sentarse o atender a los clientes blancos antes de sentarse o atender a los clientes negros; proporcionar un servicio inferior a los clientes negros y permitir que los servidores blancos se nieguen a atender a los clientes negros. [102] El Departamento de Justicia determinó que la firma había violado el Título II de la Ley de Derechos Civiles de 1964 . Se requirió que la compañía firmara un acuerdo de cinco años para introducir "políticas y procedimientos efectivos de no discriminación". Los términos incluyeron una nueva formación sobre igualdad de oportunidades; la creación de un nuevo sistema para registrar, investigar y resolver denuncias de discriminación; y la divulgación de sus políticas de no discriminación. Se les pidió que contrataran a un auditor externo para garantizar el cumplimiento de los términos del acuerdo. [103]
En 2006, Cracker Barrel pagó un acuerdo de $ 2 millones para poner fin a una demanda por acoso racial y sexual en tres restaurantes de Illinois . [104] [105] Las tiendas Cracker Barrel posteriormente comenzaron a exhibir un letrero en el vestíbulo del frente explicando la política de no discriminación de la compañía, [102] y agregaron a su sitio web y menú la política y detalles sobre cómo presentar una queja. [106]
Desde principios de la década de 2000, Cracker Barrel ha brindado capacitación y recursos a empleados de minorías para mejorar su imagen sobre la diversidad. Estos esfuerzos incluyeron el acercamiento a los empleados de minorías, junto con la prueba de un plan de capacitación para ayudar a los empleados cuyo primer idioma es el español a aprender inglés. [58] Para 2002, las minorías constituían el 23 por ciento de los empleados de la empresa, incluido más del 11 por ciento de su administración y ejecutivos. [59]
Cracker Barrel forma parte del Consejo Asesor Corporativo de la Conferencia de Texas de la Asociación Nacional para el Avance de la Gente de Color (NAACP), [107] y es un patrocinador corporativo de la Cumbre 500 de Liderazgo de la NAACP. [108] La compañía ha sido elogiada por su diversidad de género, particularmente en su directorio , que incluye a tres mujeres de un total de once miembros del directorio. [109] Su directora ejecutiva (CEO), Sandra Cochran, es la segunda mujer en Tennessee en ocupar ese cargo en una empresa que cotiza en bolsa. [109]
Disputas legales
Kraft Foods contra el barril de galletas
En noviembre de 2012, Cracker Barrel otorgó la licencia de su nombre a la División John Morrell de Smithfield Foods en un acuerdo para crear una línea de productos cárnicos que se venderán en los supermercados y a través de otros canales minoristas. En respuesta, Kraft Foods presentó una demanda por infracción de marca registrada en febrero de 2013. Kraft ha vendido queso en tiendas minoristas bajo su marca Cracker Barrel desde 1954. La corporación dijo que las tiendas Cracker Barrel no han realizado ventas significativas de productos alimenticios minoristas más allá del menú de su restaurante. , y pidió que el Tribunal de Distrito de los Estados Unidos en el Distrito Norte de Illinois anulara el trato de Smithfield Foods . [110]
El 14 de noviembre de 2013, en un fallo unánime del juez Richard Posner , el Tribunal de Apelaciones del Séptimo Circuito confirmó un fallo de un juez del Tribunal de Distrito de primera instancia que otorgaba una orden judicial contra la venta de productos cárnicos de Cracker Barrel para su venta en tiendas. El Séptimo Circuito confirmó la medida cautelar basada en la similitud combinada de las marcas, los bienes y los canales comerciales de las partes: "No es el hecho de que el comercio de las partes sea tan similar lo que es decisivo, ni siquiera el hecho de que los productos sean similares (alimentos envasados de bajo costo). Son esas similitudes, junto con el hecho de que, si [Cracker Barrel] prevalece en esta demanda, productos similares con nombres comerciales confusamente similares se venderán a través del mismo canal de distribución: tiendas de comestibles y, a menudo, las mismas tiendas de comestibles, y se anuncian juntos ". En la estimación del juez Posner, estas similitudes, a pesar de las diferencias en los logotipos respectivos de las partes e independientemente de dónde se encuentren los productos en relación entre sí en las tiendas de comestibles, podrían llevar a los consumidores a "pensar que todos los productos Kraft llevan el 'Cracker Barrel' nombre fueron presentados en asociación con el Demandado ". En economía, este comportamiento se conoce como "confusión hacia adelante tradicional". El tribunal concluyó además que el riesgo de confusión se agravaba por el hecho de que ambos productos en cuestión eran económicos; por lo tanto, era poco probable que los consumidores examinaran sus respectivas etiquetas. [111] En respuesta al fallo, Kraft Foods y Cracker Barrel llegaron a un acuerdo sobre el uso del nombre Cracker Barrel. A cambio de que Kraft abandonara la demanda por infracción de marca registrada, Cracker Barrel acordó vender sus productos bajo la marca "CB Old Country Store". [112]
Ver también
- Portal de empresas
Referencias
- ^ "Cracker Barrel Old Country Store se unirá al S&P MidCap 400; Marten Transport se agregará al S&P SmallCap 600" . 29 de junio de 2015 . Consultado el 22 de diciembre de 2016 .
- ^ a b c d e f g h "Cracker Barrel Old County Store - Informe anual (2020)" . Barril de galleta . Consultado el 1 de marzo de 2021 .
- ^ "James Bradford, Junta directiva de Cracker Barrel" . Barril de galleta . Consultado el 1 de noviembre de 2019 .
- ^ "Gestión" . investor.crackerbarrel.com . Cracker Barrel Old Country Store. Archivado desde el original el 13 de septiembre de 2011 . Consultado el 16 de septiembre de 2011 .
- ^ https://www.crackerbarrel.com/
- ^ "Cracker Barrel Old County Store - Informe anual (2019)" . Barril de galletas. pag. 8 . Consultado el 1 de noviembre de 2019 .
- ^ Rahmena, Shireen B. "La reversión de la SEC de Cracker Barrel: un regreso a la incertidumbre" . Facultad de Derecho de la Universidad de Miami . Consultado el 29 de octubre de 2019 .
- ^ "Departamento de justicia resuelve demanda por discriminación racial contra Cracker Barrel" . Departamento de Justicia de los Estados Unidos. 3 de mayo de 2004 . Consultado el 29 de octubre de 2019 .
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- ^ a b c d e f g h yo j Rhein, Liz (10 de junio de 1987). "A lo largo de la interestatal con Cracker Barrel" . Negocio Restaurante (V86). pag. 112. ISSN 0097-8043 . Consultado el 25 de enero de 2012 .
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enlaces externos
- Official website
- Business data for Cracker Barrel Old Country Store, Inc.:
- Google Finance
- Yahoo! Finance
- Bloomberg
- Reuters
- SEC filings