Lupis (a veces lopis ) es un pastel dulce tradicional de Indonesia hecho de arroz glutinoso .
Nombres alternativos | Lopis |
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Lugar de origen | Indonesia |
Región o estado | El sudeste de Asia |
Ingredientes principales | Arroz glutinoso , coco , jarabe de azúcar de palma |
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Condimentos
Los lupis se pueden endulzar más con coco rallado cubierto con un jarabe de azúcar de palma espeso . Se puede acompañar con helado y patatas.
Por lo general, se toma como desayuno o guarnición a la hora del té de la tarde.
El lupis se encuentra a menudo en los mercados tradicionales de Indonesia y en el área de Java, especialmente en el centro y este de Java .