Mallojaponin es un tanino hidrolizable que se encuentra en la corteza de Mallotus japonicus . [1] Este compuesto contiene la fracción ácido elaeocarpusínico , un grupo de ácido hexahidroxidifénico oxidado ( ácido dehidrohexahidroxidifénico o DHHDP) que reaccionó con una molécula de ácido deshidroascórbico . También contiene restos de ácido valoneico y ácido gálico unidos a una molécula de glucosa.