Ácido valoneico

Ácido valoneico
Nombres

Otros nombres Ácido valoneaico
Identificadores
Número CAS	517-54-4^norte
Modelo 3D ( JSmol )	Imagen interactiva
ChemSpider	26233367^Y
PubChem CID	12444662
Tablero CompTox ( EPA )	DTXSID60498505
InChI InChI=1S/C21H14O13/c22-11-1-6(8(19(28)29)3-12(11)23)7-2-13(24)15(5-9(7)20(30)31)34-18-10(21(32)33)4-14(25)16(26)17(18)27/h1-5,22-27H,(H,28,29)(H,30,31)(H,32,33)^Y Key: YIWUPYVTWJLBDH-UHFFFAOYSA-N^Y InChI=1/C21H14O13/c22-11-1-6(8(19(28)29)3-12(11)23)7-2-13(24)15(5-9(7)20(30)31)34-18-10(21(32)33)4-14(25)16(26)17(18)27/h1-5,22-27H,(H,28,29)(H,30,31)(H,32,33) Key: YIWUPYVTWJLBDH-UHFFFAOYAX
Sonrisas c1c(c(cc(c1O)O)C(=O)O)c2cc(c(cc2C(=O)O)Oc3c(cc(c(c3O)O)O)C(=O)O)O
Propiedades
Fórmula química	C _ { _21} H _ { _14} O _ { _13} ; C ₂₁ H ₁₄ O ₁₅
Masa molar	474,32 g / mol, 506,32 g / mol
Salvo que se indique lo contrario, los datos se proporcionan para materiales en su estado estándar (a 25 ° C [77 ° F], 100 kPa).
N verificar ( ¿qué es ?)^YN
Referencias de Infobox

El ácido valoneico es un tanino hidrolizable . Es un componente de algunos taninos hidrolizables como la mallojaponina .

La diferencia con su isómero ácido sanguisórbico es que el hidroxilo que une el grupo hexahidroxidifenoílo (HHDP) al grupo galoílo pertenece al grupo HHDP.

Comparación de estructuras de ácidos valonico y sanguisórbico

Puede sintetizarse químicamente. ^[1]

Ver también

^ Síntesis enantioselectiva del derivado del ácido valonéico. Hitoshi Abe, Yusuke Sahara, Yuki Matsuzaki, Yasuo Takeuchi y Takashi Harayama, Tetrahedron Letters, Volumen 49, Número 4, 21 de enero de 2008, págs. 605-609, doi : 10.1016 / j.tetlet.2007.11.154

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