El agua de Malvern es un agua de manantial natural de Malvern Hills en la frontera de los condados de Herefordshire y Worcestershire en Inglaterra. [1] Las colinas consisten en granito muy duro y roca caliza . Las fisuras en la roca retienen el agua de lluvia, que penetra lentamente, escapando por los manantiales. Los manantiales liberan un promedio de unos 60 litros por minuto y nunca se ha sabido que el flujo cese.
Las propiedades beneficiosas del agua se han informado durante más de 400 años, [2] [3] y la razón de tales beneficios fue un tema de discusión académica en 1817. [4] En el siglo XIX, Malvern se hizo famoso por la cura del agua , lo que resultó en en su rápido desarrollo de un pueblo a una ciudad concurrida con muchos grandes hoteles victorianos y eduardianos. [5] [6] Los escritos de los hidroterapeutas James Gully y James Wilson, [7] y pacientes bien conocidos que incluían a Lord Lytton [8] contribuyeron al renombre de Malvern en ese momento. El agua ha sido embotellada a escala industrial bajo la marca Schweppes desde 1850 hasta 2010, y todavía es embotellada por una empresa familiar desde 2009 como Holywell Malvern Spring Water. En 2012, Holywell Water Co Ltd obtuvo permiso para usar el nombre mundialmente famoso "Malvern" en su marca, convirtiéndose así en Holywell Malvern Spring Water. Ha sido bebido por varios monarcas británicos. [9] Isabel I lo bebió en público en el siglo XVI; La reina Victoria se negó a viajar sin él. [10]
Fuentes
La calidad del agua de Malvern se puede atribuir a su origen. Las colinas de Malvern se encuentran entre las rocas más antiguas y duras del Reino Unido, y su geología es responsable de la calidad del agua de manantial de Malvern. [11] [12] Las colinas consisten en rocas ígneas y metamórficas precámbricas , las más antiguas de las cuales tienen aproximadamente 670 millones de años. [13] [14] Las rocas se caracterizan por una baja porosidad y una alta permeabilidad secundaria a través de fisuras. [15] [16] El agua de Malvern es agua de lluvia y agua de deshielo de nieve que se filtra a través de fisuras creadas por las presiones de los movimientos tectónicos hace unos 300 millones de años cuando las capas sedimentarias de esquisto silúrico y piedra caliza en avance fueron empujadas hacia y debajo de la roca precámbrica más antigua. [12] [16] [17] Cuando las fisuras se saturan, se forma un nivel freático y el agua emerge como manantiales alrededor de las fallas entre los estratos. Dependiendo de la lluvia, el flujo puede variar desde tan solo 36 litros (8 galones) por minuto hasta más de 350 litros (77 galones) por minuto. [18] El agua penetra a través de la roca que, por su dureza, deja poco o ningún rastro mineral en el agua, mientras que al mismo tiempo las finísimas fisuras actúan como filtro para otras impurezas. [16] Se cree que las precipitaciones en Malvern Hills son suficientes para dar cuenta de toda el agua que sale de los manantiales, reflejada, por ejemplo, en algunos manantiales de seis a ocho semanas después de fuertes lluvias, y en caudales reducidos después de un período seco. [19]
Pureza
El agua de Malvern ha sido aclamada durante mucho tiempo por su pureza. En 1756, el Dr. John Wall probó el agua, descubrió que contenía muy pocos minerales, [20] y dijo: "¡ El agua de Malvern es famosa por no contener nada en absoluto ...! " [3] [21] William Heberden también señaló la pureza del agua de Malvern, [22] afirmando que "el agua de Malvern es más pura que la de cualquier otro manantial en Inglaterra, que yo haya examinado o escuchado". [23]
El agua natural sin tratar generalmente carece de todos los minerales , bacterias y materia en suspensión, acercándose a la pureza del agua destilada . En 1987, Malvern obtuvo el estatus oficial de la UE como agua mineral natural , una marca de pureza y calidad. Sin embargo, a pesar de los análisis de calidad regulares, [24] la sequía de 2006 secó la roca que filtra el agua, lo que permitió que el agua fluyera a través de ella demasiado rápido para el proceso de filtrado natural. Debido a las ligeras impurezas, Coca-Cola Company, fabricante de la marca Schweppes, tuvo que instalar un equipo de filtración, [25] que reclasifica el agua como agua de manantial según la legislación de la UE. [26]
muelles
Hay fuentes en alrededor de 70 lugares alrededor de las colinas, [27] donde los residentes llenan contenedores regularmente sin cargo, incluido el pozo de Santa Ana , [28] que se encuentra en un edificio que data de 1815, en la ciudad de Great Malvern . Las principales fuentes de agua populares son:
- Fuente Beauchamp - Cowleigh Road
- Fuente Enigma más fuente de agua Malvhina, terraza Belle Vue - centro de la ciudad
- Evendine Spring - Jubilee Drive (flanco oeste de las colinas)
- Hayslad Spring - West Malvern Road
- Holy Well - Malvern Wells
- Fuente del jubileo - Malvern Wells
- Morris Well, Wells Common - Lower Wyche
- Pozo de Santa Ana - Great Malvern
El pozo de Walms, que data de alrededor del 250 a. C., es uno de los primeros en ser documentados. [29]
Uso medicinal
Cuenta la leyenda local que el beneficio curativo del agua de manantial se conocía en la época medieval. [4] El valor medicinal y el embotellado del agua de Malvern se elogian en los versículos 15 y 16 de "un poema atribuido al reverendo Edmund Rea, que se convirtió en vicario de Great Malvern en 1612". [2] Estos son parte de "una vieja canción en alabanza a Malvern", que fue publicada con comentarios sobre una procedencia diferente e incierta por Chambers en su historia de la ciudad. [4]
Para beber tu reserva de aguas, yace en los arbustos
Muchos con úlceras doloridas; Muchos con hematomas.
Quien socorre del mal, Con dinero dado aún
Gracias a la voluntad cristiana; Alabado sea el Señor.
Aquí se llenaban mil botellas semanalmente,
y muchas costras raras, para estómagos enfermizos;
Algunos fueron enviados a Londres, Algunos de ellos a Kent,
Otros a Berwick fueron, Oh, alabado sea el Señor.
En 1622, Richard Banister, el oculista pionero, [30] escribió el siguiente verso sobre el pozo del ojo , [31] cerca del pozo sagrado en su Breviario de los ojos . [32]
Un poco más de su curación contaré.
Cómo ayudaron a los ojos doloridos con un pozo nuevo.
El gran discurso de Malvern Hills se informó tardíamente al
cual acudieron tropas de primavera.
En 1756, el Dr. John Wall publicó un panfleto de 14 páginas sobre los beneficios del agua de Malvern, que alcanzó una tercera edición de 158 páginas en 1763. [33] El botánico Benjamin Stillingfleet llegó en 1757, el poeta Thomas Warton en 1790, citado en una reseña [34] del historiador médico WH McMenemy. [35] El turismo de curación en Malvern recibió una mención en la prensa. [36] En una carta fechada el 18 de julio de 1759 a la Sra. Montague, Benjamin Stillingfleet escribió: "He estado en Malvern unos doce días, donde, con dificultad, he conseguido un alojamiento, el lugar está tan lleno, que no me sorprende que, habiendo algunos casos de curas muy extraordinarias, en casos considerados desesperados, incluso por el Dr. Wall, quien primero puso estas aguas en boga ... El camino es muy fino, y hecho a propósito para la conveniencia de los bebedores ". [37] Chambers, en una nota a pie de página de la "canción" citada anteriormente, escribió: "Aunque los visitantes modernos no se encuentran ahora en los arbustos, Malvern estaba tan abarrotado una temporada que una dama de rango y moda, con su equipaje y sirvientes, en realidad obligados a ser enviados al Workhouse. Ahora es costumbre, durante la temporada, alquilar esta casa a los visitantes, y el dinero obtenido de esta manera se aplica a los fondos para el mantenimiento de los pobres ". [4] Nicholas Vansittart llevó a su esposa Catherine a Malvern para una cura de descanso en 1809. [38] En 1828, William Addison, el médico de la duquesa de Kent (madre de la reina Victoria ) dio una conferencia sobre Malvern en la Royal Institution elogiando "su aire puro y vigorizante, la excelencia de sus aguas y la belleza romántica de sus paisajes ". [39]
En 1842, los doctores James Manby Gully y James Wilson abrieron clínicas de curación de agua en Malvern, [7] [40] [41] [42] comenzando así la prosperidad de la ciudad. [43] Basado en la terapia ofrecida en la clínica de Vincent Priessnitz en Gräfenberg , Silesia, [6] [44] entonces parte del Imperio Austriaco (ahora en la República Checa ), el centro fue el primer establecimiento de curación de agua construido específicamente para Gran Bretaña. . [45] A medida que crecía la fama del establecimiento, Gully y Wilson se convirtieron en figuras nacionales muy conocidas. [40] Se abrieron dos clínicas más en Malvern. [46] Los pacientes famosos incluyeron a la hija de Charles Darwin (que murió y está enterrada en Malvern), Thomas Carlyle , Florence Nightingale , Lord Tennyson , Samuel Wilberforce , [47] y Sir Edward Bulwer Lytton , [8] cuyos escritos contribuyeron a la popularidad del agua de Malvern. [40] La fama de Gully y Wilson no estuvo exenta de detractores; Sir Charles Hastings , el fundador de la Asociación Médica Británica , fue extremadamente crítico con la hidropatía, y con el Dr. Gully en particular. [48] La cura fue satirizada por "Dr. Oddfish". [49]
Comercialización
El agua de Malvern se ha embotellado y distribuido en el Reino Unido y en el extranjero desde el reinado de Jacobo I , [11] y el embotellado de agua en el Holy Well se registró en 1622. [20] Varios tenderos locales han embotellado y distribuido agua de Malvern durante del siglo XIX y principios del XX, pero fue embotellado por primera vez a gran escala comercial por Schweppes , quien abrió una planta embotelladora en Holywell en Malvern Wells en 1850. Como abastecedores oficiales de la Gran Exposición de 1851, [50] Schweppes introdujo el agua como Malvern Soda, [51] más tarde rebautizándola como Malvern Seltzer Water en 1856. [52] [53] En 1890 Schweppes se mudó de Holywell, firmó un contrato con una familia Colwall y construyó una planta embotelladora en el pueblo en 1892. [52] [54] El Holywell fue posteriormente arrendado a John y Henry Cuff, quienes lo embotellaron allí hasta la década de 1960. [55] [56] [57] El Holywell quedó abandonado hasta 2009 cuando con la ayuda de una subvención de Lottery Heritage, una empresa familiar independiente reinició la producción de 1200 botellas por día de Holywell Spring Water. [55] Se cree que el pozo es la planta embotelladora más antigua del mundo. [58]
En la década de 1850, John y William Burrow embotellaron Malvern Water en Bottling Works Spring en el patio de Robson Ward en Belle Vue Terrace en Great Malvern. El embotellado cesó en la década de 1950 y las antiguas fábricas de embotellado son ahora salas de exposición de muebles. El agua para las plantas de embotellado proviene de St Ann's Well . [59]
En 1927, Schweppes adquirió a la familia Burrows Pewtress Spring, en Colwall, en el lado occidental de Herefordshire Beacon, aproximadamente a dos millas del pueblo de Colwall. [52] [60] La fuente aquí emerge en la línea de falla entre el empuje silúrico y la diorita y granito precámbrico por encima de él. [52] La primavera pasó a llamarse Primeswell Spring, y en 1929 Schweppes comenzó a embotellar. [54] [60] La fábrica empleaba a 25 personas que llenaban 26 millones de botellas al año. [61] Fue operado por Coca-Cola Enterprises Ltd., y el agua se vendió con la marca Schweppes. [62] El 20 de octubre de 2010, Coca-Cola Enterprises, propietaria de la marca Malvern, anunció que la producción dejaría de producirse a partir del 3 de noviembre de 2010. Esta decisión, que fue ampliamente criticada tanto en la ciudad como fuera de ella, se debió a la caída del mercado. participación de Malvern en el mercado general del agua. [63] El 28 de octubre de 2011, se informó que la planta embotelladora se estaba vendiendo a una empresa inmobiliaria. [64]
Grupos de interes
Entre los grupos de interés que promueven el legado del agua de Malvern, los dos principales son The Malvern Spa Association y The Friends of Malvern Springs and Wells.
La Malvern Spa Association (MSA) es una organización sin fines de lucro , fundada en septiembre de 1998, [65] con dos objetivos principales. "Conservar, proteger y restaurar los manantiales, pozos, caños y fuentes de las colinas de Malvern", y "promover el estudio, la conservación, el desarrollo y la conciencia" de ellos y de "Great Malvern como ciudad balneario". [66] Aparte de diversas actividades de recaudación de fondos y cuotas de afiliación, la MSA recibe financiación a través del Heritage Lottery Fund , [67] gestionado por la Unidad de Malvern Hills Area of Outstanding Natural Beauty Unit (Malvern Hills AONB), [68] bajo el paraguas de la Asociación Nacional de Áreas de Excepcional Belleza Natural (NAAONB). [69] La AONB de Malvern Hills también proporciona subvenciones a través de mecanismos como el Fondo de Desarrollo Sostenible. [68] La MSA fue fundada por el Spa Water Strategy Working Group, que incluye a los concejales de Malvern ya la artista Rose Garrard . [65] Sus patrocinadores son Lord y Lady Sandys , [70] en honor a cuya familia se nombra un caño ubicado en Spring Lane, Malvern Link, y que fue restaurado en 2005 como parte del Proyecto del patrimonio de Malvern. [71] En 2004, con el fin de financiar mejoras y restauración de 20 sitios históricos, el Heritage Lottery Fund otorgó una subvención de £ 270,000. [65] [66] La MSA produce un boletín gratuito disponible en el Centro de Información Turística en Great Malvern, en St Ann's Well y para descargar. [72]
Los Amigos de Malvern Springs and Wells es un grupo informal dirigido por Cora Weaver y Bruce Osborne que identificó los más de 130 manantiales y pozos de Malvern Hills a principios de la década de 1990. Esto fue en conjunto con un proyecto de la Universidad de Birmingham para promover nuevas oportunidades turísticas. Desde entonces, han publicado varios libros y un boletín bimensual regular y han promovido el interés en los pozos, incluido un esquema de premios para la conservación o renovación de manantiales y pozos y su entorno inmediato. [73] El esquema de premios es el Premio St Werstan por la Mejora del Patrimonio del Agua , otorgado en honor a St. Werstan , uno de los primeros santos asociados con Malvern. [74] En agosto de 2008, el premio St Werstan del grupo por la conservación o renovación de los manantiales y pozos y sus alrededores fue entregado a Coca-Cola Gran Bretaña. [61] A instancias de los Amigos, la compañía también está patrocinando un proyecto para transferir un árbol joven icónico de morera de Melbourne, Australia. El árbol joven deriva de un corte tomado de un árbol de morera plantado originalmente en 1936 por George Bernard Shaw en el Festival de Malvern. El árbol fue destruido en una tormenta en 2000, pero una investigación realizada por miembros del grupo Friends reveló que en 1956, se envió un corte del árbol a Malvern en Victoria, Australia. [75] El grupo de Amigos también ayuda en el mantenimiento general de pozos y caños, y en la organización de eventos y ceremonias de vestuario . Según una investigación realizada por historiadores locales, una tradición de vestirse bien en los Malverns data de los siglos XII y XIII, cuando alrededor del 5 de agosto de cada año se rindió tributo a St. Oswald por las curas con agua. [76] La tradición de vestirse bien continúa, fomentada por grupos de interés y actividades como proyectos artísticos.
Proyectos de arte
En 1996, el Consejo de Distrito de Malvern Hills nombró un Grupo de Trabajo de Estrategia de Agua de Malvern Spa. Independientemente, en junio de 1996, la escultora Rose Garrard propuso al MHDC la creación de un sendero de esculturas de escultores de renombre nacional, ubicado en manantiales olvidados alrededor del centro de la ciudad. El ayuntamiento comenzó con la instalación de nuevas fuentes de agua como parte de su plan para embellecer el centro de la ciudad. En 1997, el Consejo de Distrito implementó un Proyecto de Arte de Agua de Manantial para mapear las fuentes de agua alrededor de las colinas. [76] Garrard realizó una residencia de artista de dos meses y colaboró con el público, que proporcionó ubicaciones de más de 200 fuentes de agua. Garrard recibió el encargo de crear el pico para beber, Malvhina , que se inauguró el 4 de septiembre de 1998. [59] [77]
El 26 de mayo de 2000, el Duque de York inauguró la Fuente Enigma , también de Garrard . [78] Su costo de £ 5,000 fue financiado por el Consejo de Distrito de Malvern Hills, suscripción pública y el apoyo de Severn Trent Water, West Midlands Arts y empresas locales. [78] Ubicado en la isla Bellevue Terrace en el mismo centro de la ciudad, junto con la estatua de Edward Elgar, [59] el grupo de esculturas encarna tanto la música como el agua, los dos aspectos principales de la historia cultural de Malvern. [79]
Los proyectos de arte continúan de diversas formas. Cada año, en abril, se organiza un concurso de aderezos en torno a un tema establecido por la Malvern Spa Association, con premios de oro, plata y bronce entregados a grupos de adultos y niños. [76] La iniciativa de vestirse bien por lo general se lleva a cabo durante un período de cuatro o cinco días con los surtidores de Malvern comenzando la temporada anual de vestirse bien en todo el país en la tradición de Derbyshire. [80] En 2003, el fotógrafo Bob Bilsland dio permiso a la BBC para publicar 21 de sus vistas panorámicas especiales de los pozos y caños decorados. [81]
Para el concurso de 2010 basado en 'Celebraciones', un grupo de alumnos de una escuela primaria local decoró el canal de la estación de tren de Great Malvern con figuras de papel que representan a personajes famosos que han visitado Malvern, como Shaw y Elgar, celebrando los 150 años del ferrocarril en la ciudad. [82] También en 2010, la conexión de Florence Nightingale con el agua de Malvern se celebra con la ayuda del concurso de carteles escolares del Museo de Malvern . [83]
Otros proyectos de arte encapsulan diferentes conexiones con el agua de Malvern. En 2002, la Fundación Elmley donó un reloj de agua de dos metros y medio diseñado por el escultor y horólogo francés Bernard Gitton al teatro de Malvern y al pueblo de Malvern. El reloj, en exhibición permanente en el vestíbulo del teatro, representa las tres principales industrias de la ciudad: la ciencia, el teatro y el agua. [84]
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Otras lecturas
Se han escrito y publicado muchos libros sobre el agua de Malvern, que incluyen:
- Addison, William: (1828) Una disertación sobre la naturaleza y propiedades del agua de Malvern, y una investigación sobre las causas y el tratamiento de las enfermedades escrofulosas y el consumo: junto con algunas observaciones sobre la influencia de la radiación terrestre de calóricos sobre la salubridad local ; Callow & Wilson (a través de Google Books ).
- Garrard, Rose (2006): Malvern - Colina de las fuentesISBN 1-905795-01-7 ; una historia de los "orígenes antiguos, creencias y supersticiones que rodean los pozos y el buen vestir" en los Malverns.
- Osborne, Bruce y Weaver, Cora: (1994) Aquae Malvernensis - Los manantiales y fuentes de Malvern HillsISBN 1-873809-07-7
- LaMoreaux, Philip E .; Tanner, Judy T, eds. (2001), Manantiales y agua embotellada del mundo: historia antigua, origen, ocurrencia, calidad y uso , Berlín, Heidelberg, Nueva York: Springer-Verlag, ISBN 3-540-61841-4, consultado el 13 de julio de 2010
- Osborne, Bruce & Weaver, Corr: (2001) Springs, Spouts, Fountains & Holy Wells of the MalvernsISBN 1-873809-47-6
- Weaver, Cora (1991): Una breve guía de Malvern como ciudad balneario (La cura del agua) Cora Weaver, Malvern ISBN 1-873809-18-2
- Wilson, James y Marsh TC,: The Water-Cure en Malvern , Provincial Medical and Surgical Journal (archivo del gobierno).
enlaces externos
- St Anne's Well, Malvern, c.1900 , del Consejo del Condado de Worcestershire, Servicio de Registros
- Sitio web de St Ann's Well Cafe
- Holy Well en el sitio web del Consejo Parroquial de Malvern Wells.
- Asociación de Spa de Malvern
- Amigos de Malvern Springs y Wells
- Mapa de Google de los manantiales y fuentes de Malvern Hills
Coordenadas : 52 ° 05′56 ″ N 2 ° 20′14 ″ O / 52.098913 ° N 2.337341 ° W / 52.098913; -2,337341