Fischer-Dieskau nació en Berlín en una familia de músicos; su padre era el cantante Dietrich Fischer-Dieskau , su madre era el violonchelista Irmgard Poppen. El hermano mayor de Fischer-Dieskau, Mathias, es un escenógrafo de gran prestigio, y su hermano menor, Manuel Fischer-Dieskau, es violonchelista. Fischer-Dieskau afirma que su deseo de ser director de orquesta data de 1961, cuando él y su hermano mayor visitaron un ensayo de Don Giovanni en la Deutsche Oper Berlin , que protagonizaba su padre.
Fischer-Dieskau estudió dirección, violín y piano en la Hochschule für Musik de Viena, la Hochschule der Künste de Berlín y la Accademia Chigiana di Siena. Participó en masterclasses con Franco Ferrara , Seiji Ozawa y Leonard Bernstein . De 1976 a 1977 fue laureado en la Selección Nacional de Artistas Jóvenes de la Liga de Música Alemana, y en 1978 y 1988 recibió becas del Programa de Becas Leonard Bernstein en Tanglewood. También recibió una maestría en literatura italiana y musicología de la Freie Universität Berlin. Publicaciones: Wagner & Verdi, Kulturen der Oper Böhlau Verlag, Köln 2014. En 2015 se obtuvo la graduación de doctorado con una disertación sobre "Dirección de dirección en el siglo XIX: el camino especial de Italia".
En la temporada 1978/79, fue director asistente de Antal Doráti en la Orquesta Sinfónica de Detroit . Tras ocupar cargos en Augsburgo, Aquisgrán y Hagen, Fischer-Dieskau se convirtió en director principal del Theatre Bern en 1991 con responsabilidades en el repertorio contemporáneo, italiano y ruso. Fue director invitado en festivales de Helsinki, Drottningholm, Oviedo y Granada, donde actuó en colaboración con cantantes famosos como Ricciarelli, Obratzsova, Aliberti, Seiffert. En 1993 se desempeñó como líder artístico del Festival de la Juventud en Bayreuth. Ha sido profesor de dirección en la Universidad de las Artes de Bremen.desde 1994 y produjo y presentó su propia serie de televisión de once "giras" musicales que fueron transmitidas por ARD en toda Alemania. En 2001 fue el iniciador de una cumbre orquestal israelí-palestino-alemana en Tel Aviv, Israel.
Desde el 1 de junio de 2001 hasta noviembre de 2003, se desempeñó como director artístico de la Orquesta Sinfónica de Kitchener-Waterloo en Kitchener, Ontario , Canadá. Con esta orquesta inauguró el primer Festival Franco-Canadiense en Toronto.
De 2009 a 2011, fue director musical de la Orquesta Sinfónica de Taipei . [1] dirigiendo una amplia gama de repertorio clásico y taiwanés, así como una producción completamente escenificada de Gianni Schicchi e Il segreto di Susanna. El evento estuvo acompañado por un simposio internacional Puccini organizado para la Universidad de Taipei.
Fischer-Dieskau ha viajado extensamente por Europa, América del Norte y Asia para compromisos profesionales, incluso con la Filarmónica de Berlín , la Filarmónica Real , la Filarmónica de Londres, la Orquesta Estatal de Moscú , la Orquesta Nacional de Francia, la NHK Tokio, la Filarmónica de Tokio y el Nuevo Japón. Filarmónico. Dirigió las principales orquestas de Alemania, Escandinavia y muchas orquestas italianas y españolas en un total de más de 100 en todo el mundo.