El ácido maslínico es un compuesto derivado del aceite de orujo de oliva seco (una cera de piel de oliva) que es un subproducto de la extracción del aceite de oliva . Es un miembro del grupo de triterpenos conocidos como oleananes .
![]() | |
Nombres | |
---|---|
Nombre IUPAC Ácido (2α, 3β) -2,3-dihidroxiolean-12-en-28-oico | |
Nombre IUPAC preferido (4a S , 6a S , 6b R , 8a R , 10 R , 11 R , 12a R , 12b R , 14b S ) -10,11-Dihidroxi-2,2,6a, 6b, 9,9,12a-heptametilo -1,3,4,5,6,6a, 6b, 7,8,8a, 9,10,11,12,12a, 12b, 13,14b-ácido octadecahidropiceno-4a ( 2H ) -carboxílico | |
Otros nombres Ácido cratególico; Ácido masilínico; Ácido crataególico | |
Identificadores | |
Modelo 3D ( JSmol ) | |
CHEBI | |
CHEMBL | |
ChemSpider | |
Tarjeta de información ECHA | 100.128.873 ![]() |
KEGG | |
PubChem CID | |
UNII | |
Tablero CompTox ( EPA ) | |
| |
| |
Propiedades | |
C 30 H 48 O 4 | |
Masa molar | 472,710 g · mol −1 |
Salvo que se indique lo contrario, los datos se proporcionan para materiales en su estado estándar (a 25 ° C [77 ° F], 100 kPa). | |
![]() ![]() ![]() | |
Referencias de Infobox | |
Farmacología
Un estudio in vitro muestra que el ácido maslínico inhibe las serina proteasas , enzimas clave necesarias para la propagación del VIH dentro del cuerpo de un individuo. [1] También tieneefectos antiproliferativos in vitro sobre las células de cáncer de colon. [2] El ácido maslínico aumentala recaptación de glutamato EAAT2 (GLT-1) y puede reducir la toxicidad glutamatérgica en ratas. [3]
Referencias
- ^ "Compuesto de aceite de orujo de oliva inhibe la propagación del VIH" . sciencedaily.com . Consultado el 16 de junio de 2009 .
- ^ Juan ME, et al. (2008). "Efectos antiproliferativos y de inducción de apoptosis de los ácidos maslínico y oleanólico, dos triterpenos pentacíclicos de aceitunas, en células de cáncer de colon HT-29" (PDF) . Br J Nutr . 100 (1): 36–43. doi : 10.1017 / S0007114508882979 . PMID 18298868 .
- ^ Guan T, Qian Y y col. (2011). "El ácido maslínico, un inhibidor natural de la glucógeno fosforilasa, reduce la lesión isquémica cerebral en ratas hiperglucémicas mediante la regulación positiva de GLT-1". J. Neurosci. Res . 89 (11): 1829–39. doi : 10.1002 / jnr.22671 . PMID 21800347 .