Massaya es una bodega libanesa y una destilería de arak propiedad de los hermanos Ghosn, Sami y Ramzi. Situada en el norte del valle de Beqaa, cerca de Chtaura y Zahlé , a 38 km de Baalbek , la bodega y la destilería se encuentran en la propiedad de Tanaïl, que también alberga viñedos y un restaurante. El valle de Beqaa tiene una extensa historia de viticultura que se remonta a más de 5.000 años hasta los fenicios . [1] El norte de Bekaa ha sido tradicionalmente un terruño favorito para la viticultura , [2] especialmente desde principios del siglo pasado. [3]También se han introducido vides en el sur de Bekaa como parte del reciente aumento en el número de bodegas establecidas en el Líbano. [4]
La historia de la finca
La propiedad de Tanaïl fue traída por Michel y Amal Ghosn a principios de la década de 1970 y fue utilizada por la familia como un refugio en el campo desde su residencia principal en Beirut. Siguiendo la tradición, se plantaron uvas de mesa , incluidas variedades autóctonas como beitamouni y obeidi, que se utilizan para producir arak casero. También tenía un huerto donde se cultivaba mekti , un pepino autóctono resistente a la sequía, y huertos .
El estallido de la Guerra Civil Libanesa en 1975 obligó a la familia a abandonar la finca y tanto Sami como Ramzi Ghosn abandonaron el Líbano para estudiar en el extranjero. A principios de la década de 1990, Sami y Ramzi regresaron al Líbano y decidieron trabajar para revitalizar la propiedad devastada por la guerra.
Establecimiento
Al final de la guerra civil en 1991 había cinco bodegas en el Líbano: Château Musar , Château Ksara , Kefraya , Domaine des Tourelles y Nakad [5], pero ese número ha aumentado a más de 30. Como parte de este renacimiento, [6 ] los hermanos Ghosn, con la ayuda de socios franceses, establecieron la bodega Massaya en 1998, citando el potencial histórico del terruño libanés y el deseo de revitalizar tanto una industria tradicional como un área que había sufrido enormemente durante la guerra civil. [7]
Inicialmente, los hermanos se centraron en el resurgimiento del arak casero tradicional , el espíritu libanés elaborado con vino y anís, a menudo comparado con el raki de Turquía y el ouzo de Grecia . Solo se utilizaron métodos tradicionales, incluida la quema de madera de vid para calentar los alambiques de cobre utilizados para la destilación y el uso de tinajas de barro tradicionales para envejecer el arak. Las tinajas de barro son producidas para Massaya por alfareros especializados del pueblo de Beit Chabab. El arak se destila tres veces y se envejece durante 18 meses. Se bebe diluido con agua o hielo. [8] Massaya ahora produce 40.000 litros por año que se venden en botellas azules distintivas y ha tenido un éxito notable [9]
Socios franceses
La familia Brunier de Châteauneuf-du-Pape y la familia Hebrard, anteriormente del Château Cheval Blanc en Saint-Émilion , Burdeos , son socios de la bodega. Hippolyte Brunier plantó sus primeras cepas de vino en Plateau de la Crau, donde se cultivaban uvas desde el siglo XIV y donde, en 1972, Claude Chappe, el inventor del telégrafo óptico, construyó una de sus torres de señales. El hijo de Hippolyte, Jules, amplió la finca a 42 acres y le dio su nombre "Vieux Télégraphe". [10]Desde principios de la década de 1980, Frédéric y Daniel, ambos socios de Massaya, dirigen la empresa familiar. Después de la venta de la empresa familiar Hebrard, Dominic Hebrard estableció la Maison Hebrard, un nuevo castillo en Saint Emilion, y se asoció con Massaya. [11]
Vinos
Las uvas se cosechan en septiembre y octubre en los viñedos de Massaya en la propiedad de Tanaïl, así como en otras áreas de la tierra de Massaya alrededor del valle de Bekaa. Massaya embotella cinco vinos por añada: un blanco, un rosado y tres tintos: Classic, Silver Selection y Gold Reserve, elaborado a partir de diferentes mezclas de Grenache noir , Cabernet Sauvignon , Mourvedre , Syrah y Cinsault . Tanto el Gold Reserve como el Silver Selection se envejecen en roble antes de su lanzamiento.
Los vinos han ganado varios premios. [12] [13] La bodega produce 300.000 botellas al año, el 80% de las cuales se exportan. [ cita requerida ] El restaurante y las instalaciones de degustación son frecuentados tanto por residentes libaneses como por turistas .
Referencias
- ^ McGovern, Patrick.E. "Descorchar el pasado". Prensa de la Universidad de California, 2009, pág. 7.
- ^ Karam, Michael (2005) Los vinos del Líbano Saqi Books
- ^ McGovern, Patrick.E. Descorchar el pasado . Prensa de la Universidad de California, 2009, pág. 7.
- ^ "Copia archivada" . Archivado desde el original el 4 de agosto de 2011 . Consultado el 27 de septiembre de 2011 .CS1 maint: copia archivada como título ( enlace )
- ^ El Daily Telegraph
- ^ New York Times, donde el conflicto se enfureció, Líbano ahora tiende sus viñedos, octubre de 2005
- ^ "Copia archivada" . Archivado desde el original el 6 de septiembre de 2012 . Consultado el 26 de septiembre de 2011 .CS1 maint: copia archivada como título ( enlace )
- ^ http://www.economist.com/node/2281757
- ^ http://www.economist.com/node/2281757
- ^ "Domaine du Vieux Télégraphe" . Archivado desde el original el 8 de enero de 2019 . Consultado el 28 de marzo de 2020 .
- ^ "Copia archivada" . Archivado desde el original el 19 de diciembre de 2010 . Consultado el 10 de octubre de 2010 .CS1 maint: copia archivada como título ( enlace ) por Tom Cannavan y Michael Karam
- ^ Decantador rojo de selección de plata Massaya , 2010
- ^ Decantador rojo Massaya Gold Reserve , 2010
Enlaces externos
- Sitio oficial Massaya
