Matilde del Santísimo Sacramento , nacida como Catalina de Bar (31 de diciembre de 1614 - 6 de abril de 1698) fue una monja francesa , fundadora de la orden de las Monjas Benedictinas de la Adoración Perpetua del Santísimo Sacramento , quien fue reconocida como la Sierva de Dios en el Iglesia católica .
Catherine de Bar nació en Saint-Dié , Lorena en el noreste de Francia, el 31 de diciembre de 1614, la tercera hija de Jean y Marguerite de Guillon de Bar. Pertenecían a la baja nobleza.
Catalina se unió a la Annonciade , tomando el nombre de Hermana San Juan Evangelista. En mayo de 1635, Madre de Bar y las monjas del convento de Bruyères se vieron obligadas a huir ante el ejército sueco. Algunas monjas agotadas por las penurias enfermaron de peste . Catherine de Bar encontró refugio con los benedictinos en Rambervillers .
En 1654 fundó en París la Orden de las Monjas Benedictinas de la Adoración Perpetua del Santísimo Sacramento . [1] Esta fue la primera sociedad organizada formalmente para la Adoración Perpetua del Santísimo Sacramento [2] [3]