1-metilciclopropeno


El 1-metilciclopropeno (1-MCP) es un derivado de ciclopropeno que se utiliza como regulador sintético del crecimiento de las plantas . Está relacionado estructuralmente con la hormona vegetal natural etileno y se utiliza comercialmente para retardar la maduración de la fruta y ayudar a mantener la frescura de las flores cortadas . [2]

El 1-metilciclopropeno se sintetiza mediante la reacción del cloruro de metalilo y el fenil -litio , que funciona como base:

El fenil-litio debe estar libre de haluros de litio. La correspondiente reacción de cloruro de alilo y fenil-litio proporciona ciclopropilbenceno. [3]

Metilciclopropeno puede referirse a cualquiera de los dos isómeros , 1- metilciclopropeno que se tratan en este artículo, o 3- metilciclopropeno [4] que no se tratan en este artículo. 2-metilciclopropeno sería un nombre incorrecto para 1-metilciclopropeno. También tenga en cuenta: la metilcicloprop a ne es un compuesto químico diferente , que es un cicloalcano con la fórmula C 4 H 8 .

El etileno es un gas que actúa a niveles traza (típicamente entre unas pocas décimas y algunos miles de ppm en la atmósfera del gas) a lo largo de la vida de una planta estimulando o regulando varios procesos como la maduración de la fruta climatérica , la apertura de las flores ( dehiscencia proceso), y el desprendimiento de hojas ( proceso de abscisión ). [5] [6] El mecanismo de acción del 1-MCP implica su unión estrecha al receptor de etileno en las plantas, bloqueando así los efectos del etileno ( inhibidor competitivo ). [7] [8]

El 1-MCP se utiliza comercialmente para mantener la frescura de las plantas y flores ornamentales y evitar la maduración de los frutos. Se utiliza en sitios cerrados, como refrigeradores, remolques de camiones, invernaderos, instalaciones de almacenamiento y contenedores de envío. [9]


Dos peras Abate Fetel de la misma edad : a diferencia de la izquierda, la derecha fue tratada con 1-MCP después de la cosecha