Miami Grill , anteriormente Miami Subs Grill, es una cadena de restaurantes de propiedad privada , con sede en el estado estadounidense de Florida . La cadena tiene aproximadamente 30 ubicaciones, la mayoría de las cuales se encuentran en Miami-Dade, Broward y el condado de Palm Beach, Florida. El menú de la compañía consta de artículos como alitas , sándwiches submarinos y pizza junto con artículos de los hot dogs de Arthur Treacher y Nathan's Famous , todos los cuales operan acuerdos de marca compartida con Miami Subs, y que eran hermanos corporativos de Miami Subs desde 1999– 2007.
Tipo | Privado |
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Industria | Restaurante |
Fundado | 1988 |
Fundador | Gus Boulis |
Sede | Fort Lauderdale, Florida |
Numero de locaciones | 31 |
Área de servicio | Florida , Hawái , Indiana , Carolina del Sur |
Número de empleados | 600 |
Sitio web | mymiamigrill |
Historia
Establecimiento
El fundador de la empresa, Gus Boulis , ayudó a construir la cadena de restaurantes Mr. Submarine, ahora conocida como Mr. Sub , en Canadá desde una única ubicación hasta más de 200 ubicaciones, después de lo cual se retiró a Florida. En 1980, abrió otro restaurante en Key West llamado Mr. Submarine, que luego se expandió a Miami Subs Grill, ofreciendo una mayor variedad de comida, todo cocinado a pedido.
Expansión
Miami Subs Grill construyó este concepto y se expandió rápidamente en los años 90, [1] comenzando en Florida y extendiéndose rápidamente por todo el país, con nuevas ubicaciones de restaurantes, así como tiendas en ubicaciones menos típicas, como escuelas, áreas de descanso en carreteras (particularmente a lo largo de Florida's Turnpike ) y aeropuertos. [2] Los restaurantes presentaban un diseño exterior distintivo con pasteles inspirados en South Beach adornados con luces de neón rosas y azules e interiores decorados con motivos tropicales.
Acuerdo de marca compartida
Un acuerdo de 1998 agregó el pescado y papas fritas de Arthur Treacher al concepto de Miami Subs Grill. [3] Sin embargo, una fusión planificada entre las dos empresas fracasó cuando el valor de las acciones de Arthur Treacher cayó precipitadamente. [4]
Compra y venta
En 1999, Nathan's Famous compró la cadena por $ 14,4 millones, colocando las marcas Miami Subs Grill y Arthur Treacher bajo un paraguas corporativo común. La cadena tenía aproximadamente 175 puntos de venta en el momento de la adquisición. Sin embargo, la cadena tuvo problemas, debido en parte a la inestabilidad en los rangos administrativos, y en 2007, Nathan's Famous anunció la venta de Miami Subs a un grupo de inversión privada, Miami Subs Capital Partner 1 Inc, por $ 3.3 millones. [5]
Expansión y asociación internacional
En el momento de la venta, la cadena operaba en casi 60 ubicaciones, incluida una en Turquía. Se planearon 40 restaurantes adicionales en Turquía, pero nunca se terminaron. [6] Se estaba construyendo otra ubicación en Rumania, donde se planearon 20 restaurantes, pero tampoco se terminaron. [6]
El 24 de julio de 2012, Miami Subs anunció que Armando Cristian Pérez, conocido por su nombre artístico, Pitbull , compró una participación accionaria en la cadena . [7]
En febrero de 2013, Miami Subs anunció un acuerdo para desarrollar nuevas tiendas en los países del CCG de Oriente Medio: Arabia Saudita, Kuwait, Emiratos Árabes Unidos, Omán, Qatar y Bahréin. [8] Sin embargo, estas tiendas nunca llegaron a buen puerto.
Cambiar la marca a Miami Grill
A partir de 2014, la compañía decidió cambiar su estrategia de marca cambiando gradualmente a un nuevo concepto de marca llamado Miami Grill. [9]
Planes futuros
En abril de 2020, Miami Grill anunció planes para eliminar sus comedores e instalar dos carriles para vehículos, una ventanilla para pedidos y un área móvil para recoger pedidos en cada ubicación, lo que se adaptaría a los tiempos cambiantes ya que menos personas cenan en en los restaurantes. [10]
Referencias
- ^ Prewitt, Milford (10 de febrero de 1992). "Miami Subs estalla en modo de crecimiento" . Noticias de restaurantes de la nación . Archivado desde el original el 7 de julio de 2012 . Consultado el 3 de septiembre de 2009 , a través de FindArticles .
- ^ "Miami Subs amplía el desarrollo no tradicional" . Business Wire (Comunicado de prensa). 26 de febrero de 1007 . Consultado el 3 de septiembre de 2009 , a través de The Free Library .
- ^ "Arthur Treacher's Inc. hace un anuncio" (Comunicado de prensa). 17 de febrero de 1999. Archivado desde el original el 8 de julio de 2012 . Consultado el 3 de septiembre de 2009 , a través de FindArticles .
- ^ Allen, Robin Lee (17 de agosto de 1998). "Miami Subs eleva a Perlyn al puesto más alto de la cadena" . Noticias de restaurantes de la nación . Archivado desde el original el 9 de julio de 2012 . Consultado el 3 de septiembre de 2009 , a través de FindArticles .
- ^ "Nathan's vende Miami Subs por $ 3.3M" . Noticias de restaurantes de la nación . 8 de junio de 2007 . Consultado el 3 de septiembre de 2008 .[ enlace muerto ]
- ^ a b "El ex presidente de Papa John se une a Miami Subs" . Business First Louisville. 10 de junio de 2009 . Consultado el 3 de septiembre de 2009 .
- ^ Walker, Elaine (24 de julio de 2012). "Pitbull toma posesión de The New Miami Subs Grill" . Miami Herald .
- ^ "Desde Miami hasta el Medio Oriente, el nuevo Miami Subs Grill da el salto al otro lado del estanque para establecerse en seis países de la costa del Golfo" (PDF) (Comunicado de prensa). El New Miami Subs Grill. 14 de febrero de 2013.
- ^ Valverde, Miriam (24 de agosto de 2014). "Miami Subs lanza nueva marca, Miami Grill, con grandes planes de expansión" . Fort Lauderdale Sun Sentinel .
- ^ Rob Hurtibise, "Miami Grill presenta el concepto de 'próxima generación'" , South Florida Sun Sentinel , 22 de abril de 2020
enlaces externos
- Sitio web oficial de Miami Grill
- Sitio web de la franquicia Miami Grill