Michael Morton (nacido en 1964) es un restaurador estadounidense. Es cofundador de Morton Group, que opera La Cave Wine & Food Hideaway dentro de Wynn Las Vegas , CRUSH dentro de MGM Grand y La Comida en el centro de Las Vegas. [1] También es el ex propietario y cofundador de N9NE Group e hijo de Arnie Morton , el fundador de Morton's Steakhouse.
Michael Morton | |
---|---|
Nació | 1964 (56 a 57 años de edad) |
Nacionalidad | americano |
Ocupación | Empresario, restaurador |
Conocido por | Co-Fundador del Grupo N9NE |
Esposos) | Jenna Marie Devries |
Niños | 3 |
Padres) | Arnie Morton Zorine Morton |
Familia | Harry Morton (sobrino) |
Biografía
Michael Morton es hijo de Zorine y Arnie Morton , quienes fundaron los restaurantes Morton's Steakhouse. Su padre era de ascendencia judía . [2] Criado en Chicago, Morton pasó la mayor parte de su joven vida en restaurantes, lo que contribuyó a que cofundara el N9NE Steakhouse en 2000 con Scott DeGraff. [3] Antes de cofundar N9NE, Morton y DeGraff eran conocidos por haber abierto Drink and Eat, Too en Chicago en 1992. El club de baile psicodélico presentaba toques inventivos como una barra VIP en el hueco de un ascensor y bebidas servidas en biberones; más tarde abrirían Drink! en Las Vegas en 1995. [4] Morton y DeGraff tuvieron muchos años exitosos con N9NE Group, abriendo el megaclub Rain, con sede en Las Vegas, Ghostbar y N9NE Steakhouse, los cuales crearon una tendencia de restaurantes tipo club que dominan el Strip. hoy. [5] Morton ha sido acreditado por haber creado algunas de las primeras empresas lucrativas de vida nocturna no relacionadas con los juegos en Las Vegas, incluidas N9NE, Rain, Ghostbar, Moon, Nove Italiano y Playboy Club, todas ubicadas en el Palms Casino. [6]
Michael fundó Morton Group en 2010 con su esposa, Jenna Morton, [1] para abrir una nueva cartera de restaurantes, vendiendo su parte de N9NE Group en 2011. El primer restaurante de Morton Group, La Cave Wine & Food Hideaway, abrió en Wynn Las Vegas a finales de 2010. [7] Su enfoque en Morton Group es un reflejo de su deseo de desarrollar restaurantes, como su padre, a diferencia de los clubes nocturnos de Las Vegas. [5] La pareja siguió el éxito de La Cave con el debut de un restaurante mexicano urbano y moderno, La Comida, que abrió en el floreciente distrito de entretenimiento Fremont East en el centro de Las Vegas en mayo de 2013, y luego con CRUSH, un restaurante y bar muy social. sirviendo cocina estadounidense, en el MGM Grand en diciembre de 2013. [8]
Restaurantes actuales
La Cave Wine & Food Hideaway sirve un menú exclusivo de platos pequeños estadounidenses con platos del mar, la granja, el jardín, el horno y la parrilla, preparados por el chef ejecutivo corporativo de Morton Group, William DeMarco. Con reminiscencias de la sala de degustación de un viticultor, La Cave presenta un viaje multisensorial que incluye el estado de ánimo, la comida y la música, perfecto para reuniones de dos o 200. [9] La Comida utiliza ingredientes tradicionales y secretos culinarios familiares de varias regiones de México combinados con el influencia sofisticada de la Ciudad de México. El restaurante trae un ambiente funky de rock-n-roll estadounidense a la comida mexicana en una de las áreas más de moda de Sin City. [10] CRUSH, ubicado en MGM Grand, ofrece una selección de cocina estadounidense, también de DeMarco. Entre los "Mejores lugares para festejar ... mientras cenas" y "Los mejores restaurantes en Las Vegas, ahora mismo" de Thrillist, el restaurante y bar sumamente social ofrece una variedad de platos para satisfacer tanto a los amantes de la comida como a los comensales informales. [11] [12]
Familia
Morton proviene de una larga historia familiar de hospitalidad, que incluye empresas en Chicago, Las Vegas y otras ciudades importantes de los Estados Unidos. [4] De los siete hijos de Arnie Morton, cinco han abierto sus propios restaurantes conceptuales, incluido Michael. [13] Es hermano de Peter Morton , fundador y ex propietario del Hard Rock Hotel and Casino y cofundador de Hard Rock Cafe . También es hermano de David Morton, copropietario de DMK Restaurants, un grupo en Chicago que opera DMK Burger Bar, así como Fish Bar, Ada Street y más. [13] Es el tío de Harry Morton, presidente y director ejecutivo de la cadena de restaurantes mexicanos Pink Taco . Michael reside a tiempo completo en Las Vegas con su esposa Jenna Marie (de soltera Devries) [14] y tres hijos. [15]
Filantropía
Michael y su esposa están involucrados en una variedad de actividades filantrópicas en el Valle de Las Vegas. En particular, los Morton donan tiempo a After-School All-Stars (ASAS), que amplía el día de aprendizaje para estudiantes de bajos ingresos. El interés natural de Michael en el programa proviene de su padre Arnie, quien adoptó Westinghouse High School, una escuela del centro de la ciudad, cuando Michael era joven. Arnie Morton llevaría a los estudiantes al Morton's Steakhouse para hablar con ellos y darles un recorrido por la cocina; Michael ha seguido esos pasos al traer estudiantes a CRUSH como parte del programa Boss Life del CEO de ASAS. [dieciséis]
Referencias
- ^ a b "Morton Group - Acerca de nosotros" . Sitio web del Grupo Morton . Consultado el 11 de febrero de 2016 .
- ^ "Alumnos judíos de HPHS 'Fama y fortuna'" (PDF) . Sociedad Histórica Judía de Chicago . Otoño de 2007.
- ^ Bendersky, Ari (28 de noviembre de 2011). "Scott DeGraff, cofundador de N9NE Group, muere de aparente suicidio en Aspen" . Eater Chicago . Devorador . Consultado el 11 de febrero de 2016 .
- ^ a b Ruby, Jeff. "Michael Morton y Scott DeGraff: victorioso en Las Vegas" . Revista de Chicago en línea . Consultado el 24 de febrero de 2016 .
- ^ a b Radke, Brock. "Negocio familiar: los Morton han dejado su huella en Las Vegas y aún no han terminado" . lasvegasweekly.com . Semanal de Las Vegas . Consultado el 24 de febrero de 2016 .
- ^ Stewart, Neil Patrick. "Michael Morton del Grupo 9" . Revista Vegas Online . Revista VEGAS . Consultado el 24 de febrero de 2016 .
- ^ "La Cave ofrece buena comida con 'sensación de escondite ' " . Las Vegas Review-Journal en línea . Revista de Las Vegas . Consultado el 25 de febrero de 2016 .
- ^ Radke, Brock. "Mortons para abrir el restaurante Crush en MGM Grand en diciembre" . Las Vegas semanal en línea . Semanal de Las Vegas . Consultado el 25 de febrero de 2016 .
- ^ "Acerca de La Cave Wine & Food Hideaway" . Sitio web de La Cave . Consultado el 24 de febrero de 2016 .
- ^ "Sobre La Comida" . Sitio web de La Comida . La Comida . Consultado el 24 de febrero de 2016 .
- ^ Kachelriess, Rob (13 de agosto de 2014). "LOS 13 MEJORES LUGARES PARA FIESTA DE LAS VEGAS ... MIENTRAS CENA" . Emocionante . Consultado el 24 de febrero de 2016 .
- ^ Kachelriess, Rob. "Los mejores restaurantes en Las Vegas ahora mismo" . Emocionante . Consultado el 24 de febrero de 2016 .
- ^ a b "Poder 20: Los Mortons" . Restaurante de negocios en línea . Negocio Restaurante . Consultado el 25 de febrero de 2016 .
- ^ Clarke, Norm (8 de febrero de 2015). "Restaurador consigue excavar fuera de la arqueología" . Revista de Las Vegas .
- ^ Rus, Mayer. "Mortons completamente moderno" . Los Angeles Times . Consultado el 11 de abril de 2016 .
- ^ Kelemen, Matt (noviembre de 2015). "Voces y opciones: Desarrollar comunidades a través de programas como After-School All-Stars es un objetivo compartido de Michael y Jenna Morton". LUJO Las Vegas : 45.
enlaces externos
- Grupo Morton
- La Cave Wine & Food Hideaway
- PERSONA ESPECIAL
- La Comida