Hubo un Jolly Miller Once es una canción folclórica tradicional ( Roud # 503) del área de Chester en el noroeste de Inglaterra . A menudo se titula "The Miller of the Dee" o "The Jolly Miller".
La canción fue originalmente parte de la obra de teatro de Isaac Bickerstaffe , Love in a Village (1762). Posteriormente, otros poetas hicieron otras versiones de la canción original de Bickerstaffe.
La ciudad de Chester se encuentra en el río Dee y se construyó una presa al otro lado del río aquí en la Edad Media para mantener altos los niveles de agua para varios molinos de agua que se encontraban en sus orillas.
El río Dee nace en las laderas orientales de Dduallt en Snowdonia , Gales y entra en el estuario Dee en las afueras de Chester. El nombre en inglés del río se deriva de su nombre galés , Afon Dyfrdwy . Su nombre latino era Deva .
La canción generalmente se canta con la melodía de arpa galesa Llydaw (en galés, ' Brittany '). Muchos compositores británicos han realizado muchos ajustes de la melodía, sobre todo Benjamin Britten en el volumen tres de sus arreglos de canciones populares (1947). La configuración de Roger Quilter de la canción se incluyó en el Arnold Book of Old Songs , publicado en 1950. Beethoven estableció la versión 3 a continuación, para 3 cantantes y trío de piano, en 1819.
También existen varias versiones para coro, como la de John Rutter . En 1962, Havergal Brian escribió una obertura de comedia para orquesta basada en la melodía.