Galletas de Millie
Millie's Cookies es una cadena de panaderías minoristas con sede en el Reino Unido, [1] especializada en galletas , muffins , bebidas calientes y regalos. Lleva el nombre de la abuela de su fundador Mario Budwig, Mildred. [2] La empresa tiene tiendas en el Reino Unido, India, Francia, Alemania, Egipto, Malta, Hong Kong. [3] [4] La empresa tiene 14 tiendas en el Reino Unido. [5]
Stephen Singer horneó la primera Millie's Cookie después de que Mario Budwig fundara la compañía a fines de 1985. [6] Más tarde ese año, la compañía inauguró su primera tienda en el salón de comidas de los grandes almacenes Selfridges en Oxford Street , Londres. [6] En 1987, Richard O'Sullivan se unió a la empresa como director gerente [6] y comenzó a expandirla fuera de Londres por primera vez, con aperturas en Sheffield, Manchester y Birmingham. Durante los años siguientes, se abrieron puntos de venta en la mayoría de las principales estaciones de tren y aeropuertos del Reino Unido, así como en muchos centros comerciales.
El negocio creció de manera constante y, en junio de 1997, Millie's Cookies compró Cookie Jar, un competidor con una treintena de puntos de venta. Las tiendas recién compradas fueron rebautizadas como Millie's Cookies. En junio de 2003, Select Service Partner (SSP), una división de Compass Group , compró Millie's . En abril de 2006, Compass vendió SSP a EQT Partners . Para 2006, la cadena creció a 121 puntos de venta. [6] Para 2022, el imperio de Millie's Cookies se había reducido considerablemente en tamaño y ahora solo tenía 14 puntos de venta en el Reino Unido, todos en Inglaterra tan al norte como Nottingham, aunque su gama estaba disponible para entrega a domicilio en Europa continental. [7]
También inauguró sus tiendas en India con la primera en Nueva Delhi seguida de Mumbai , Hyderabad , Bangalore y Surat .
Actualmente, Millie's opera la mayoría de sus tiendas en Inglaterra, principalmente en centros comerciales, y hay tiendas en el Aeropuerto Internacional de Hong Kong , la estación de metro de Francia Opéra en París, el aeropuerto de Lyon-Saint Exupéry y Berlin Hauptbahnhof . En 2010 se abrieron puntos de venta en El Cairo y Malta, este último pocos días después de la inauguración del complejo comercial Point. [8]
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