Cervecería Modelo diseñada por el arquitecto cubano Enrique Luis Varela, fue construida en 1948 para la Compañía Ron Bacardí SA [1] [2] Su dirección es la Esquina 52 y Carretera Central, Cotorro, La Habana , Cuba . En 1952, Ernest Hemingway presentó la cerveza Hatuey en su libro The Old Man and the Sea . Cuando le concedieron el Premio Nobel de Literatura , la empresa le organizó una fiesta en la Cervecería Modelo. Hemingway era un mecenas frecuente de la cervecería ya que estaba ubicada al lado de su casa en La Habana en Finca Vigía . [2]
Cervecería Modelo | |
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Información general | |
Tipo | Industrial |
Coordenadas | 23 ° 01′34 ″ N 82 ° 14′51 ″ W / 23.026111 ° N 82.2475 ° WCoordenadas : 23 ° 01′34 ″ N 82 ° 14′51 ″ W / 23.026111 ° N 82.2475 ° W |
Arquitectura
Este edificio tiene proporciones monumentales propias de la obra de Varela ( Plaza de la Revolución en La Habana), con una estética moderna. La esquina es un cilindro que se convierte en bisagra entre las dos fachadas. Un lado está salpicado de pequeñas ventanas y el otro casi en blanco y marcado por bandas horizontales que recuerdan el estilo arquitectónico Streamline Moderne . [2]
El edificio debía atender la creciente demanda cubana de cerveza Hatuey . Esta cervecería fue construida a diez millas de La Habana en un sitio llamado El Cotorro en 1948. Siendo fiel a su nombre, era una instalación de última generación, una cervecería modelo. [2] En los primeros diecinueve meses de producción de Modelo, se produjeron 3,5 millones de litros de cerveza. y en 1959 se produjeron 10 millones de cajas y la cerveza Hatuey controlaba el 50% del mercado cervecero de Cuba. [2]
Confiscación
El 14 de octubre de 1960, después de 34 años de crecimiento ininterrumpido, los activos cubanos de Compañía Ron Bacardi SA, incluidas las tres Cervecerías Hatuey, fueron confiscados por el gobierno revolucionario y Hatuey perdió su mercado. Durante este período, las ventas de cerveza Hatuey fueron de 12.000.000 de cajas por año. [2]
A partir de 2011, la familia Bacardi volvió a empezar a elaborar cervezas en Estados Unidos para comercializarlas con la etiqueta Hatuey. [3]
Referencias
- ^ Camino, James. Un nuevo libro explora el uso de la arquitectura por parte de Bacardí desde el siglo XIX. The Architect's Newspaper, 26 de abril de 2017
- ^ a b c d e f Eduardo Luis Rodríguez. La Guía de La Habana - Arquitectura Moderna 1925-1965. Princeton Architectural Press, Nueva York, 2000. ISBN 1-56898-210-0
- ^ Klein, Lee. La cerveza Hatuey regresa como cerveza artesanal. Miami New Times, 6 de diciembre de 2011.